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【鳥松在釧路】傳統的北海道式炸雞塊有外脆裡嫩

2015/11/24

鳥松

鳥松是在釧路市榮町的著名北海道式炸雞塊餐館,於1960年成立了,靠近卡拉OK歌家。由第二代老闆高倉悟先生經營的餐館以被稱為北海道的靈魂美食的北海道式炸雞塊的元祖而聞名。但是因為一些餐館宣布了元祖,我不知道是否正確。但許多人訪問的老北海道式炸雞塊餐館是事實。

▼建築外觀
北海道式炸雞塊 -鳥松在釧路-

餐廳很小,僅有U形桌子。訪客必須從最裡面的吧台座位一一坐下。我想大約有8個人坐在吧台座位上就足夠了,所以我想家庭客人和很多人都很難享受用餐。餐廳擁有典型的日本老酒吧如良好的氣氛。很古樸!3名成員在吧台管理餐廳。

▼餐館的様子
北海道式炸雞塊 -鳥松在釧路-

交通工具名單

高速巴士在釧路和札幌、旭川、帶廣、北見、丹頂釧路機場之間運行。有關釧路的交通工具,請參考以下網站。關於租車價格比較網站,在旅廣場租車預訂Jalan租車樂天旅行租車上可以比較車輛租賃價格。

中央巴士(中央バス) 從札幌到釧路
中央巴士(中央バス) 從釧路到札幌
阿寒巴士(阿寒バス) 從旭川到釧路
阿寒巴士(阿寒バス) 從釧路到旭川
阿寒巴士(阿寒バス) 從釧路到北見
阿寒巴士(阿寒バス) 從北見到釧路
拓殖巴士(拓殖バス) 從帶廣到丹頂釧路機場
拓殖巴士(拓殖バス) 從丹頂釧路機場到帶廣
阿寒巴士(阿寒バス) 從丹頂釧路機場到阿寒湖
Jalan
阿寒巴士(阿寒バス) 從阿寒湖到丹頂釧路機場
Jalan
Nippon Rent-a-car(ニッポンレンタカー) 他們的辦公室靠近釧路車站和釧路機場。
Times Car Rental(タイムズカーレンタル) 他們的辦公室靠近釧路車站和釧路機場。
TOYOTA租車(トヨタレンタリース) 他們的辦公室靠近釧路車站、鳥取、釧路機場。
Jalan
日產租車(日産レンタカー) 他們的辦公室靠近釧路車站和釧路機場。
Orix Rent-a-car(オリックスレンタカー) 他們的辦公室靠近釧路車站和釧路機場。
JR車站租車(駅レンタカー) 他們的辦公室靠近釧路車站。
NICONICO租車(ニコニコレンタカー) 他們的辦公室在新富町、愛國、入江町、浪速町、阿寒湖溫泉。

釧路

居住大約17萬人的釧路是北海道第5大漁業城市,是北海道東部地區的中心城市之一。釧路於2005年與阿寒町和音別町合併了,已成為北海道第3大面積的城市。在日本,第7大面積的城市。釧路也以有豐富的自然的旅遊城市而聞名,有2個非常著名的國家公園,日本最大的濕地釧路濕原和由原始森林和熔岩創造的阿寒湖。此外,還能看到美麗的日落,釧路的夕陽是和與菲律賓的馬尼拉和印度尼西亞的巴厘島一起世界上三大美麗的夕陽之一文章是這邊的

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▼幣舞橋的落日
釧路

北海道式炸雞塊

我平日剛剛開放時間下午17點左右訪問了這裡。但是,因為老闆說了“今天開放時間延遲了”,我在15分鐘後再次訪問了這裡。進入了餐廳後,我坐了在最裡面的吧台座位上。那天的最初訪客是我。我看了掛在牆上的菜單,點了北海道式炸雞塊、北海道式帶骨炸雞塊、炸雞翅、不含酒精的啤酒。價格是580日元、690日元、690日元、420日元。

▼老闆在我的眼前炒雞
北海道式炸雞塊 -鳥松在釧路-

在客人眼前有廚房,客人可以看到老闆炸了很多雞。這是有節奏的行動。客人只有我,但是當我想知道他為什麼炸那麼多雞時,電話響了。電話是北海道式炸雞塊帶走的預約。電話接連著響了,看起來好像很忙。一位女服務員在盤子上用裸手把熱熱的北海道式炸雞塊裝盤了。當我問了你的手是否不熱時,她回答了“我已經習慣熱了”。習慣真是驚人的。

▼北海道式炸雞塊
北海道式炸雞塊 -鳥松在釧路-

等了大約10分鐘後,女服務員提供了北海道式炸雞塊。首先,我會不蘸醬就吃。北海道式炸雞塊外表酥脆,內里嫩滑。好吃!女服務員說了“客人總是把蘸醬吃”,所以我第二次把蘸醬吃了,也很美味!

▼嫩滑爽口!
北海道式炸雞塊 -鳥松在釧路-

吃飯時,一些訪客坐了在我旁邊的座位上。我旁邊的訪客是吉大先生和他的同事。他們告訴了我“北海道式炸雞塊配上混合黑胡椒的醬很美味”。其實我吃的時候有點辣。很好。此後女服務員不久提供了北海道式帶骨炸雞塊和炸雞翅。兩者都有骨頭,拔出骨頭花了一些時間,但是辛苦使我感到好吃。

▼混合黑胡椒的醬
北海道式炸雞塊 -鳥松在釧路-
▼我吃北海道式炸雞塊和蘸黑胡椒醬
北海道式炸雞塊 -鳥松在釧路-
▼北海道式帶骨炸雞塊
北海道式炸雞塊 -鳥松在釧路-
▼脆皮
北海道式炸雞塊 -鳥松在釧路-

他們說了“當我們出差了釧路時,必須去這裡,期待著吃北海道式炸雞塊”。他們告訴了我“雞肉炒青菜也很美味”,當他們給我分享一點時,肯定很棒。我很高興能夠與他們交談。以後下午18點左右餐館裡滿了。這真的是很受歡迎的餐廳。

▼炸雞翅
北海道式炸雞塊 -鳥松在釧路-
▼美味!
北海道式炸雞塊 -鳥松在釧路-

在YouTube上可以看到北海道式炸雞塊和餐館氣氛。

▼北海道式炸雞塊的Youtube影片

停車場 没有停車場
營業時間 17:00~24:30
定期休息日 星期天
電話號碼 +81-154-22-9761
網站 没有網站
地圖代碼 149 227 660*72

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