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【寶屋在稚內】有辛苦和傳統的鹽拉麵

2015/9/8

寶屋

拉麵寶屋是在稚內市的老拉麵餐館,於1966年成立了,靠近稚內車站。他們榮獲了米其林指南北海道2012特別版和2012特別版米其林輪胎人美食(Bib Gourmand)。2層私人房屋1樓的拉麵餐廳有典型拉麵餐廳的氣氛,不是大,讓人感覺到樹木的溫暖。有餐桌座位和吧台座位,所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。但是拉麵餐廳在午餐時間到處都是客人。

▼建築外觀
鹽拉麵 稚內拉麵 -寶屋-
▼餐館裡面
鹽拉麵 稚內拉麵 -寶屋-

交通工具名單

有關稚內的交通工具,請參考以下網站。關於租車價格比較網站,在旅廣場租車預訂Jalan租車樂天旅行租車上可以比較車輛租賃價格。

北都交通(Hokuto Kotsu) 從稚內到札幌
Jalan
樂天
北都交通(Hokuto Kotsu) 從札幌到稚內
Jalan
樂天
Nippon Rent-a-car(ニッポンレンタカー) 他們的辦公室靠近稚內車站和稚內機場。
Times Car Rental(タイムズカーレンタル) 他們的辦公室靠近稚內車站和稚內機場。
TOYOTA租車(トヨタレンタリース) 他們的辦公室靠近稚內車站和稚內機場。
Jalan
日產租車(日産レンタカー) 他們的辦公室靠近稚內車站和稚內機場。
Orix Rent-a-car(オリックスレンタカー) 他們的辦公室靠近稚內車站和稚內機場。
チセキ石油ちょいのり租車(チセキ石油・ちょいのりレンタカー) 他們的辦公室靠近南稚內車站和豐富溫泉。
Jalan
樂天

稚內

居住約3.5萬人的稚內是北海道第21大漁業城市,以ヤムワッカナイ命名了,意為阿伊努語中的“有冷水的河”,是北海道北地區的區域樞紐城市之一,是日本最北端的港口城市北太平洋巨型章魚的捕獲量是日本最大的。此外,很多人經營奶牛場,稚內是北海道美味的產奶區之一。我的祖母來自稚內的惠北,當我去過祖母的老家時,我記得牛奶非常好吃。於氣候,稚內面臨日本海和鄂霍次克海,所以風也很強。年平均氣溫7度,夏天涼爽,冬天相對雪少。稚內半島位於城市的西側,宗谷半島位於城市的東側,市中心在城市的西側。各種各樣的東西是日本最北端,例如,日本最北端的鐵路紀念碑也建了在稚內站旁邊。文章是這邊的

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▼稚內
稚內

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源,並且有諸說,例如,水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵,或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵,麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年,養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。文章是這邊的

▼拉麵
北海道的拉麵

鹽拉麵

我平日下午16點左右訪問了這裡。在這麼的時間沒有客人喜歡他們的飯菜。我坐人了在吧台座位上,看了菜單,在菜單上只寫了兩種拉麵,醬油拉麵和鹽拉麵。我以為老闆對他的拉麵很有信心。因為聽說鹽拉麵很出名,所以我點了鹽拉麵。價格是700日元。

▼鹽拉麵
鹽拉麵 稚內拉麵 -寶屋-

大約7分鐘後,老闆提供了鹽拉麵。在拉麵上配叉燒、筍乾、麩、大蔥。大量麺湯是特點之一。透明的麺湯很美麗。我立即喝了一口麺湯。由豬骨和蔬菜高湯製成的麺湯的味道清淡,但鮮味很好。麺湯真好吃!稚內的北海屋麵條工廠製造的發白麵條和麺湯很搭配。那些也很好吃!

▼透明的麵湯
鹽拉麵 稚內拉麵 -寶屋-
▼北海屋麵條工廠製成的麵條
鹽拉麵 稚內拉麵 -寶屋-
▼叉燒
S鹽拉麵 稚內拉麵 -寶屋-
▼麩
鹽拉麵 稚內拉麵 -寶屋-
▼筍乾
鹽拉麵 稚內拉麵 -寶屋-

當我攝影了拉麵的照片時,老闆告訴了我他的愛好是攝影。他給我看了他拍攝的稚內和利尻富士的照片。此外,他還告訴了我他推薦的攝影場所,稚內的夕陽丘停車場。原來,老闆曾經是大約10年前的上班族,後來繼承了母親的拉麵餐館。當時客人抱怨了麺湯的味道,所以他也似乎辛苦了。但是因為他的拉麵得到了米其林指南的評價,他的努力終於獲得回報了。我為他的努力達到了回報感到高興。謝謝美味的拉麵!

▼麵湯的口味清淡,有鮮味
鹽拉麵 稚內拉麵 -寶屋-

在YouTube上可以看到鹽拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼鹽拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車5 位)
營業時間 11:00〜18:00
定期休息日 星期三
電話號碼 +81-162-23-7200
網站 網站是這邊的
地圖代碼 353 876 799*77

稚內的文章是這樣的

稚內

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