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在新雪谷油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵讓我吃驚 -野野傘在京極-

2015/11/20

名水烏龍麵野野傘是在新雪谷京極町人氣烏龍麵餐廳。餐廳的名稱有關老闆的名字野野田。他辭職了上班族後,在幾個烏龍麵餐廳培訓了烹飪,在這裡於2006年開了烏龍麵餐廳。

▼餐廳裡面
油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵 -野々傘在京極-

我星期五下午17點半左右訪問了這裡。只有星期五、星期六、星期天晚上營業。同時開始營業,我和其他夫婦進入了餐廳。建築是舊日本風格的房子,因為很多木材使用,客人可以感到溫暖的樹。老氣氛是這家餐廳的主題。內部裝修統一舊的風格,日本傳統的民歌播放。

▼氣氛好像日式工藝餐館
油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵 -野々傘在京極-

座位有餐桌座位和升高的座位處,所以家庭客人似乎也很享受。我坐了在餐桌座位,看了菜單,點了油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵,老闆在釜竹(著名烏龍麵餐館在大阪)烹飪培訓了。價格是850日元。

▼油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵
油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵 -野々傘在京極-

我一邊喝保健茶一邊等15分鐘,服務員提供了油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵。從烏龍麵碗超出的油炸筒狀魚捲引人注目,看起來好吃!我立即吃了,油炸筒狀魚香脆。當我打破了油炸軟煮雞蛋,半卵黃凝膠。

▼從頂部看油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵
油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵 -野々傘在京極-
▼麵湯口味清淡和鰹魚味
油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵 -野々傘在京極-
▼油炸筒狀魚捲似乎是長度大約8厘米
油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵 -野々傘在京極-
▼油炸煮軟蛋
油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵 -野々傘在京極-

麵湯是淺褐色,味道是鰹魚乾和海帶。沒有太鹹味湯使用鳴門的鹽,客人可以品嚐高湯。這些烏龍麵用100%北海道產小麥粉和京極甜水手工製作的烏龍麵 ,非常有嚼勁。我很喜歡。

▼淺棕色湯
油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵 -野々傘在京極-
▼耐嚼烏龍麵條
油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵 -野々傘在京極-
▼大蔥(白色)
油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵 -野々傘在京極-
▼魚糕
油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵 -野々傘在京極-
▼烏龍麵條配麵湯
油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵 -野々傘在京極-

在YouTube上可以看到油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵和意大利餐廳氣氛。

▼油炸筒狀魚捲和軟煮雞蛋烏龍麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車20 位)
營業時間 平日11:00~14:30。星期六、星期天、國定假日11:00~15:00。星期五、星期六、星期天17:30~20:00。
定期休息日 星期一
電話號碼 +81-136-42-2381
網站 網站是這邊的
地圖代碼 385 587 039*51

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