• 2016/12/16
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【白谷在札幌】好像西式蛋糕的日式年糕很時尚

白谷

餅菓子司白谷是在札幌市中央區北星學園女子中學高等學校前面的人氣日式年糕店,靠近地鐵東西線西18丁目站。創始人中谷尚泰先生於2011年開業。白谷是札幌市內稀有的日式年糕店之一,深受當地人的喜愛。他們提供軟圓餅(大福餅)以及使用日式年糕的銅鑼燒和不甜的日式年糕。店不大,但有一些餐桌座位,因此客人可以享用飯食。

▼建築外觀
年糕 -白谷在札幌-

▼白谷的Youtube影片

札幌

大約196萬人居住的札幌是北海道最大的城市。雖然有諸說,但其名稱的起源是阿伊努語的“乾大河”。札幌的人口是繼橫濱、大阪、名古屋之後的日本第四大城市,札幌的人口佔北海道人口的36%!因此,札幌蓬勃發展為北海道的中心。札幌的面積是1,121.26平方公里,和香港一樣大,是北海道第7大面積的城市。札幌也以旅遊城市而聞名,大約有1500萬人來。至於氣候,夏天氣溫上升到大約25度,但沒有濕氣,很容易生活。我總覺得有點涼。冬天氣溫下降到大約零下10度,降雪量有時堆積1米以上。文章是這樣的

▼札幌
札幌

大福餅

我平日14點左右訪問了這裡。6位先來的老年婦女購買了大多數大福餅和銅鑼燒。畢竟這家店很受歡迎。當輪到我了時,在陳列櫃中陳列的大福餅不到10個,所以我不得不更早早到這裡訪問。我買了奶油芝士大福餅(140日元※レアクリームチーズ大福)、撒了巧克力粉的大福餅(140日元※チョコもち)、撒了大豆粉的大福餅(きなこもち※140日元)、鮮奶油草莓醬大福餅(くりぃむいちご※140日元)。那天客人不能使用桌子,所以我把我的大福餅帶回去了,並把大福餅装盤了在盤子上。

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▼從上部看到大福餅
年糕 -白谷在札幌-

說到大福餅,那些讓我想起在名寄風蓮出售的軟大福,但是白谷對大福做了一些調整,例如西式蛋糕。我覺得那些看起來像帶有年糕口感的原始蛋糕。原材料使用的是名寄產的風之子餅糯米和北海道產的紅豆。他們的日式年糕柔軟,甜度低,並且與甜食材很好的組合。謝謝美味的大福餅!

▼奶油芝士大福餅
年糕 -白谷在札幌-
▼巧克力大福餅
年糕 -白谷在札幌-
▼黃豆粉大福餅
年糕 -白谷在札幌-
▼鮮奶油草莓醬大福餅
年糕 -白谷在札幌-
▼大福餅
年糕 -白谷在札幌-
停車場 免費停車場 (汽車1 位)
營業時間 10:00~17:00※*如果年糕售罄,他們將關閉店。
定期休息日 星期一和第二個星期二
電話號碼 +81-11-633-9550
網站 網站是這邊的
地圖代碼 9 490 181*53

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