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【千秋庵總本家在函館】客人可以品嚐到100年來的銅鑼燒和元祖山親爺煎餅口味

2014/12/7

千秋庵總本家

千秋庵總本家是在函館市基於的日式點心老店,於1860年成立了,是北海道現有第二古老的點心店,但我認為在北海道開業的點心店中最古老的點心店。至於千秋庵的起源,創始人佐佐木吉兵衛來自舊秋田縣,因缺少故鄉的秋田而得名。他有一個很好的感覺,一日千秋(諺語)和秋田成為雙關語。※漢字“秋”在兩種含義中均使用。此外,千秋庵總本家是札幌千秋庵和六花亭的根源,他們有很大的影響力。總本家的中文意思是“創始人”。總店設在函館寶來町,一些分店在函館和東京有樂町營業。自2017年以來,他們已成為岐阜縣的日式點心老店鈴木榮光堂的關聯公司。

▼建築外觀
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-

我訪過的店是函館山附近的總店。建築物的外觀和室內裝飾都具有老店的氣氛。這家點心店不大,自大正時代以來時鐘一直回,這讓訪客感受到歷史。在陳列櫃中陳列日式點心以及西式點心。在店裡也有小巧但舒適可供堂吃的座位,客人可以喝免費茶。

▼室內裝飾
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-
▼大正時代以來時鐘一直回
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-

▼千秋庵總本家的Youtube影片

函館山

函館山是在於函館市西側海抜標高334米的山巒,13座山的總稱。別稱是臥牛山。函館山曾經是島嶼,但是在海上生長了沙洲,函館的市中心建了在沙洲上。函館市中心的景色自古以來就很有名,是和中國的香港和意大利的那不勒斯一起世界三大夜景之一。“函館山的眺望”由米其林日本綠色指南於2011年賜給了三星級。函館山的特點是世界人民高度評價“函館山的景色”。此外,函館山的夜景和小樽的天狗山和札幌的藻岩山一起也以北海道三大夜景之一。畢竟,夜景是最受歡迎的。入場免費。停車場是免費的。文章是這邊的

▼函館山的夜景
函館山

函館

大約26萬人居住的函館是北海道第3大港口城市,是北海道南部地區的區域中心城市。函館於2004年與戸井町、惠山町、椴法華村、南茅部町合併而成,大部分的龜田半島變成為函館。函館是北海道最受歡迎的旅遊城市之一,約有500萬人訪問這裡。從函館山到五棱郭,函館的市中心在海洋之間的大沙洲上開發,獨特的海濱景觀非常受歡迎。雖然很多遊客認為函館的中心在函館車站和函館山附近,函館的中心位於函館有軌電車五棱郭公園前站附近。函館也以有很多斜坡的城市而聞名, 有八幡坡、大三坡、基坡等19條斜坡的名稱,所以在函館山周圍有很多坡地,函館有很多狹窄的道路。至於氣候,因為函館位於北海道南部,函館比北海道的其他城市溫暖,雪不多。文章是這邊的

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▼函館山的景色
Hakodate

元祖山親爺煎餅和銅鑼燒

我上午10點左右訪問了這裡。我向女服務員問了關於點心店的推薦,所以她回答我了“100年之間的基本傳統點心是銅鑼燒蛋糕和元祖山親爺餅乾。如我所料,這是超點心老店。 暢銷書的時期遠遠超出了我的想像。我買了那些來享受他們的歷史味道。至於價格,銅鑼燒是194日元,元祖山親爺煎餅是324日元。

▼從頂部看到元祖山親爺煎餅和銅鑼燒
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-

我決定了在可供堂吃的座位吃那些。首先,我吃了銅鑼燒。在銅鑼燒中擠滿了豆沙餡,蛋糕鬆軟。雞蛋的味道濃厚,甜度正好。

▼銅鑼燒
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-
▼從側面看到銅鑼燒
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-
▼味道有約100年的歷史
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-

然後我吃了元祖山親爺煎餅。札幌千秋庵有山親爺煎餅,因此在山親爺的字之前添加了元祖(鼻祖)。這是時髦的圖,帶上雪具的熊是餅乾表面上的圖案。我被100年前創作的這樣圖案感動了。口感脆脆,黃油的味道濃厚。許多優雅的女生在吃點心之間來到了店舖。謝謝美味的點心!

▼元祖山親爺煎餅
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-
▼從側面看到元祖山親爺煎餅
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-
停車場 免費停車場 (汽車7 位)
營業時間 09:30~18:00
定期休息日 星期三
電話號碼 +81-138-23-5131
網站 網站是這邊的
地圖代碼 86 041 022*47

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