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【Lapin de Neige在函館】帶有法國氣氛的聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊

2014/12/10

Lapin de Neige

Patisserie Lapin de Neige是在函館市大手町函館市政府附近的人氣糕點店。Lapin de Neige在法語中的意思是“雪兔”,因此雪兔在糕點店的許多處都被用為圖示。老闆糕點師藤山正直先生於2011年創業了糕點店。他曾經在東京的Dalloyau Japon工作了。Dalloyau是法國的食品公司,自1682年以來,他們就一直在凡爾賽宮擔任了餐桌主管。因此,他們提供法國甜點。没想到在北海道可以吃傳統的法國蛋糕。

▼建築外觀
聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊 -Patisserie Lapin de Neige在函館-

這座藍色的木製建築讓人們感受到歷史的函館。糕點店不是很大,但是在糕點店裡提供桌子座位。

▼店內裝飾
聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊 -Patisserie Lapin de Neige在函館-

交通工具名單

高速巴士在函館和札幌之間運行。有關函館的交通工具,請參考以下網站。關於租車價格比較網站,在旅廣場租車預訂Jalan租車樂天旅行租車上可以比較車輛租賃價格。

中央巴士(中央バス) 從札幌到函館
樂天
中央巴士(中央バス) 從函館到札幌
樂天
北海道巴士(北海道バス) 從札幌到函館
北海道巴士(北海道バス) 從函館到札幌
Nippon Rent-a-car(ニッポンレンタカー) 他們的辦公室靠近函館車站和函館機場。
Times Car Rental(タイムズカーレンタル) 他們的辦公室靠近函館車站和函館機場。
TOYOTA租車(トヨタレンタリース) 他們的辦公室靠近函館車站、五棱郭、函館機場。
Jalan
日產租車(日産レンタカー) 他們的辦公室靠近函館車站和函館機場。
Orix Rent-a-car(オリックスレンタカー) 他們的辦公室靠近函館車站、函館渡輪碼頭、函館機場。
JR車站租車(駅レンタカー) 他們的辦公室靠近函館車站。
Budget租車公司(バジェットレンタカー) 他們的辦公室靠近函館機場。
World Net Rent-a-car(ワールドネットレンタカー) 他們的辦公室靠近函館機場。
NICONICO租車(ニコニコレンタカー) 他們的辦公室靠近函館機場。
Ones Rent-a-car(ワンズレンタカー) 他們的辦公室靠近海岸町、函館渡輪碼頭、五棱郭、函館機場、湯之川溫泉。

函館

大約26萬人居住的函館是北海道第3大港口城市,是北海道南部地區的區域中心城市。函館於2004年與戸井町、惠山町、椴法華村、南茅部町合併而成,大部分的龜田半島變成為函館。函館是北海道最受歡迎的旅遊城市之一,約有500萬人訪問這裡。從函館山到五棱郭,函館的市中心在海洋之間的大沙洲上開發,獨特的海濱景觀非常受歡迎。雖然很多遊客認為函館的中心在函館車站和函館山附近,函館的中心位於函館有軌電車五棱郭公園前站附近。函館也以有很多斜坡的城市而聞名, 有八幡坡、大三坡、基坡等19條斜坡的名稱,所以在函館山周圍有很多坡地,函館有很多狹窄的道路。至於氣候,因為函館位於北海道南部,函館比北海道的其他城市溫暖,雪不多。文章是這邊的

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▼函館山的景色
Hakodate

聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊

當我向女服務員問了關於糕點店的推薦時,她回答我了“那是奶油泡芙”。不幸的是,泡芙脫銷。她繼續說了“聖馬可蛋糕也賣得很好”。因此,我點了一片聖馬可蛋糕、一片有趣形狀的蛋白霜尚蒂伊、一杯熱咖啡。聖馬可蛋糕的價格是378日元。蛋白霜尚蒂伊的價格是303日元。我決定了在糕點店裡吃那些。

▼從頂部看到聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊
聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊 -Patisserie Lapin de Neige在函館-

大約5分鐘後,女服務員提供了配在裝盤上的蛋糕和熱咖啡。熱咖啡的容器是透明的玻璃。首先,我吃了聖馬可蛋糕。蛋糕具有5層,巧克力慕斯層、新鮮奶油層、海綿蛋糕層等。蛋糕的頂部是焦糖的。在甜味中嚐到了焦糖味的苦味。我以為那是大人的蛋糕。真好吃!

▼聖馬可蛋糕
聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊 -Patisserie Lapin de Neige在函館-
▼漿果
聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊 -Patisserie Lapin de Neige在函館-
▼蛋糕有五層
聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊 -Patisserie Lapin de Neige在函館-
▼焦糖
聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊 -Patisserie Lapin de Neige在函館-

然後我吃了蛋白霜尚蒂伊。新鮮的奶油和烤酥皮蛋白甜餅包含橘皮。新鮮奶油的濃郁風味和輕的烤酥皮蛋白甜餅都很好。新鮮奶油對我的胃口逐漸變得重,但我認為吃甜食的人沒問題。謝謝美味的蛋糕!

▼蛋白霜尚蒂伊
聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊 -Patisserie Lapin de Neige在函館-
▼鮮奶油有醇厚的味道
聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊 -Patisserie Lapin de Neige在函館-
▼切面
聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊 -Patisserie Lapin de Neige在函館-
▼烤酥皮蛋白甜餅
聖馬可蛋糕和蛋白霜尚蒂伊 -Patisserie Lapin de Neige在函館-
停車場 免費停車場 (汽車4 位)
營業時間 10:00~19:00
定期休息日 星期二
電話號碼 +81-138-27-5505
網站 網站是這邊的
地圖代碼 86 042 889*02

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