【小倉屋ぱんぢゅう店在夕張】夕張特產的ぱんじゅう

小倉屋ぱんぢゅう店

小倉屋ぱんぢゅう店是在札幌市東部夕張市若菜的人氣ぱんじゅう店，靠近平和運動公園。沼直子女士是老闆娘。ぱんじゅう是今川燒之的一種，好像今川燒和章魚燒結合在一起。豆餡或奶油蛋等在烤製的小麥麵粉面團中。在北海道以及三重縣的伊勢市和栃木縣的足利市，ぱんじゅう是著名的甜點，ぱんじゅう店在小樽、札幌、夕張營業。但是每種ぱんじゅう的豆沙、形狀、做法都不同。

第一位老闆在第二次世界大戰期間學會了在滿州ぱんじゅう的做法，並在戰後在夕張開業了小倉屋ぱんぢゅう店。豆沙在那時是鹹甜的，但是第二位老闆娘她於1981年繼承了小倉屋ぱんぢゅう店，並將豆沙更改為澄沙包。建築物的外觀和室內裝飾具有昭和時代的良好舊氣氛。在建築中設有餐桌座位，因此客人可以在這裡用餐。

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ぱんじゅう

我平日下午14點左右訪問了這裡。由於午飯時間太晚，沒有人吃過ぱんじゅう。我對她說了我想在這棟樓裡吃ぱんじゅう，她回答我了“請吃剛烤好的ぱんじゅう”。所以我在餐桌旁等了大約15分鐘。一個賣了90日元。我一邊等待喝一杯玉露茶，一邊我和她聊天了。她告訴我了“我們在日本各地都有很多愛好者，住在鹿兒島縣的某個人永遠不會忘記我們ぱんじゅう的味道，所以他有時會調貨。畢竟，小倉屋ぱんぢゅう店的ぱんじゅう是夕張的著名產品。

我立即吃了剛烤好的ぱんじゅう。ぱんじゅう的大小直徑約3厘米，ぱんじゅう邊是小倉屋ぱんぢゅう店的特點。光滑的圓形部分很可愛。我聽說了剛烤好的ぱんじゅう外面很香脆，隨著時間的流逝，ぱんじゅう外面變得潮濕，而ぱんじゅう則保持美味。澄沙包不太甜，我很喜歡。味道使我感到懷舊。謝謝美味的ぱんじゅう！