保質期只一小時的岩泡芙 -甲田菓子店在瀬棚-

甲田菓子店是在函館市西北部的瀬棚町老日式點心店，自1900年開始營業，以用瀬棚象徵的三本杉岩為主題的岩泡芙而聞名。外觀就像岩石，泡芙皮是酥脆。剛剛點後店員就把奶油注入岩泡芙，保質期是一小時，所以非常短短的保質期是著名的。他們的西式點心是著名的，但是，也賣用三本杉岩為主題的日式點心。

岩泡芙有3種類，白岩泡芙、摩卡岩泡芙、脆蛋黃派，一個價格是140日元。每天銷售不岩泡芙，只星期二、星期四、星期六、星期天、國定假日銷售。客人似乎從北海道內外來，周末似乎排隊。他們為了買岩泡芙來，真棒！機會難得，所以我買了所有的3種類。然後我步行了五分鐘就到三本杉岩。

首先，我吃了白岩泡芙。直徑約為5厘米，外觀看起來像三本杉岩的柱狀節理，口感像酥脆的餅乾。香草豆和新鮮的糕點奶油非常濃厚，但不太甜。很好吃！

摩卡岩泡芙的外觀和白岩泡芙的外觀相同。那些是分別出售，所以我猜這了有差異的東西。但和白岩泡芙的口感相同。摩卡糕點奶油比白岩泡芙的糕點奶油更不甜，我也覺得了摩卡糕點奶油比白岩泡芙的糕點奶油更没有濃厚，所以我最喜歡的是白岩泡芙。

對於脆蛋黃派，脆蛋黃派裡面也含有濃厚的糕點奶油。我認為和白岩泡芙的濃厚的糕點奶油相同。酥脆的口感配上糕點奶油。也很好吃！