【岩瀨牧場在砂川】鮮牛奶味義式冰淇淋和草莓千層蛋糕味義式冰淇淋

岩瀨牧場

岩瀨牧場是在砂川市北海道兒童之國附近的老牧場。由岩瀨牧場公司經營牧場，岩瀨剛巳先生目前是公司總裁。自1890年代以來，他們的家庭就開始飼養牛，現在他們在約70公頃的草地上飼養200頭奶牛。除了飼養牛之外，他們還在同一用地上開設了義式冰淇淋店和Farm Restaurant Rivista。儘管美味的義大利麺和比薩餅很受歡迎，但他們的義式冰淇淋尤其受歡迎。草莓千層蛋糕味義式冰淇淋和芝士片味義式冰淇淋被2013年全國選拔當地冰淇淋大獎賽獲得了最高金獎。很多客人來吃他們的義式冰淇淋。

我訪過的處是於2018年重建之前的義式冰淇淋店。自1993年開始營業。帶有西式冰淇淋店氣氛的建築外觀和室內裝飾看起來像筒倉。乾淨的室內裝飾以白色為基調，天花板高，有開放感。在一樓上設有銷售處和可供堂吃的座位，在二樓上也設有可供堂吃的座位。在售賣處提供義式冰淇淋以及芭菲、蛋糕、飲料。除了義式冰淇淋店外，他們還向北海道各地的一些店提供冰淇淋原料，例如，美唄的杉浦麵包店將岩瀨牧場的牛奶用作軟冰淇淋的原料。

▼岩瀨牧場的Youtube影片