【Collet在札幌】有生巧克力和新鮮奶油的雙層的生巧克力派，味道精緻的甜味

Collet

Collet是在札幌市基於的甜點咖啡館。由Cake and cafe collet公司經營，園田都代乃女士是公司總裁。總店位於桑園附近，並且在手稻和札幌三越設有2家分店。他們提供派、蛋撻、烤製點心等甜點、百吉餅、午餐。

我訪過的店是居民區的舊總店手稻分店，靠近手稻車站。建築物的外觀是白色的。店不是很大，但是有咖啡廳，客人可以享用食物和飲料。我想即使是家庭客人也享受他們的飲食。

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札幌

大約196萬人居住的札幌是北海道最大的城市。雖然有諸說，但其名稱的起源是阿伊努語的“乾大河”。札幌的人口是繼橫濱、大阪、名古屋之後的日本第四大城市，札幌的人口佔北海道人口的36％！因此，札幌蓬勃發展為北海道的中心。札幌的面積是1,121.26平方公里，和香港一樣大，是北海道第7大面積的城市。札幌也以旅遊城市而聞名，大約有1500萬人來。至於氣候，夏天氣溫上升到大約25度，但沒有濕氣，很容易生活。我總覺得有點涼。冬天氣溫下降到大約零下10度，降雪量有時堆積1米以上。文章是這樣的

生巧克力派

我平日下午14點左右訪問了這裡。一組客人品嚐了他們的飯菜。我在收銀處向女服務員問了關於店的推薦，她回答我了“奶油巧克力派”，所以我點了一個生巧克力派和一杯熱咖啡。總價格是720日元。對了，他們使用石狩的德光咖啡的咖啡豆。德光咖啡以高品質的咖啡豆而聞名。我認為他們也是有講究的咖啡豆。

大約5分鐘後，女服務員提供了生巧克力派和熱咖啡。生巧克力派在派皮上分為了生巧克力和新鮮奶油的雙層。我立刻咬了一口。 在生巧克力裡有核桃，口感良好。味道不是苦澀的，不太甜。我一起吃了新鮮奶油和生巧克力，味道精緻的甜味。很好吃！它使我想起了樂天的聖魔大戰巧克力的味道。謝謝美味的生巧克力派和咖啡！