西式點心和咖啡有時尚的氣氛 -Capsule Monster和つばらつばら（Tsubara Tsubara）在札幌-

Capsule Monster

Capsule Monster是札幌市中央區於2012年成立的人氣西式點心店。因為他希望客人享用期待感好像轉蛋，不知道從膠囊英雄或怪物出現，老闆命名了。外觀是普通公寓稱為Chateau Le Reve，但是藝術家的公寓叫札幌空間1-15，工匠集攏並開店和工作室。他週末（星期五、星期六、星期天）賣自己作品為糖果展。有限的時間也加速人氣，非常受歡迎。

札幌空間1-15五樓上有店舗。店鋪的面積是大約20平方米。店鋪內部是狹小的，但內部裝修時尚，引人注目西式點心。我問老闆蛋糕的推薦後，他回答“Bois”了。我買Bois、Fromage 2、卡達姆堅果布朗尼了。價格都是440日元、380日元、290日元。其他的客人似乎買不少西式點心，先來的客人買蛋糕和烤糕點大約5,000日元了。好吃，有溢價蛋糕。

沒有供堂吃的座位，客人可以在合作的咖啡館“つばらつばら（Tsubara Tsubara）”吃這些。我移動咖啡店つばらつばら（Tsubaru Tasubaru），吃買的蛋糕了。首先，我吃Bois了。Bois是四重蛋糕，從頂部巧克力pistolet層、用炒黃油和可爾必思黃油醇厚的黃油層、開心果的馬卡龍餅皮層、樹莓果醬含有種子層。黃油奶油味道醇厚，我喜歡這個種子的口感。

Fromage2是香草豆乳酪蛋糕。杏仁是在海綿蛋糕裡。皺紋等形狀像奶酪很有趣。奶酪味道醇厚。最後是卡達姆堅果布朗尼，用可可豆70％以上的巧克力潮濕的餅乾。外脆內軟。味道輕輕地甜和一點點苦澀。

つばらつばら（Tsubara Tsubara）

Tsubara Tsubara是在札幌市中央區，咖啡店。三誠大廈一樓有つばらつばら（Tsubara Tsubara），從Capsule Monster步行大約需要5分鐘。胡同口有門口，門口一點點很難找。這個棟於1924年建的裝修陳舊，但內部裝修時尚。客人可以喝一杯咖啡為550日元。這個咖啡店有餐和甜品，口碑良好。