把握八雲產食材特上壽司 -龜屋在八雲-

龜屋是在函館市西北部的八雲町於1968年成立了的老壽司餐廳。餐廳以榮獲了米其林指南北海道2012特別版米其林輪胎人美食（Bib Gourmand）而聞名。在八雲車站附近有建築，龜屋沒有停車場。因此，我汽車停在八雲車站的停車場。

我平日上午11點半訪問了這裡。我是第一個客人。餐廳的氣氛有典型的壽司餐廳。有一些餐桌座位，所以家庭客人也似乎享受。我坐了在吧台座位就看到了菜單，我點了特上壽司。價格是2100日元。

大約10分鐘後，老闆提供了壽司在盤上和湯碗。壽司的内容是比目魚、金槍魚、甜蝦、北寄貝、松葉蟹、飛魚卵、海膽、幹瓢卷。壽司很大，很好吃！此外，我額外點了八雲近海捕獲的扇貝和平頭鰈。特別是八雲近海捕獲的海產品很大，而那些有甜味，那些更好吃。我吃飽了。

在YouTube上可以看到特上壽司和餐廳氣氛。

▼特上壽司的Youtube影片