Stewed Lamb and Vegetables -Mitsuboshi Shokudo in Nayoro-

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【三星食堂在名寄】客人可以品嚐家常口味的名寄成吉思汗燉羊肉

2016/8/7

CONTENTS

三星食堂
名寄成吉思汗燉羊肉

三星食堂

三星食堂是在旭川市北部的名寄市的老餐館，於1914年成立了，靠近名寄車站。武田宏三先生現在是老闆。這家餐廳以菜單上的豐富菜餚而聞名，並受到名寄人的喜愛。特製的蛋黃醬照燒雞肉套餐和名寄成吉思汗燉羊肉套餐很受歡迎，而三星食堂在特別午餐擠滿客人。昔日在名寄車站附近曾經有很多熟悉的餐館，例如綠屋餐館，但很多餐館歇業了。我希望三星食堂繼續營業。

我平日的下午14點左右訪問了這裡。因為建築不是我所知道的建築，建築似乎裝潢得面目一新。我以為那棟樓比舊樓更大。餐廳的氣氛不是老餐館，我想那是現代的餐廳，而且建築很整潔。當我進入了大樓時，有6組客人在餐廳用餐。我猜他們看上去只有當地人的一半，而遊客的數量卻只有一半，這家餐廳畢竟很受歡迎。所有的座位都是餐桌座位，也有升高的座位處，所以我想家庭客人也可以享受用餐。

高速巴士名單

有關在名寄和札幌之間的高速巴士，請參考以下巴士公司。

中央巴士(中央バス)	從札幌到名寄	網站	Jalan	樂天
中央巴士(中央バス)	從名寄到札幌	網站	Jalan	樂天

名寄向日葵花田

名寄市位於旭川市的東北部，在約50公頃的整個名寄的田種植春林蔵或鈷等約600萬株向日葵。向日葵從七月底至八月中旬盛開。在智惠文地區於1897年種植的向日葵是名寄向日葵田的契機，目前在這里和那裡都可以看到向日葵。在名寄的向日葵田地中，三大向日葵田地MOA名寄農場更生會場、MOA名寄農場東雲會場、太陽柱公園會場向公眾開放。那些是日本電影“星星守護犬”的拍攝地，西田敏行先生於2011年扮演了主角，那些已成為熱門旅遊景點。文章是這樣的

名寄溫泉

名寄溫泉是在稚內市和旭川市中間的名寄市溫泉地。名寄溫泉太陽柱建了在北海道道路939號的盡頭，在這裡ピヤシリ滑雪場和ピヤシリ跳台滑雪競技場，建築和滑雪小屋相鄰。在ピヤシリ滑雪場冬天能看到自然現象，例如太陽柱、鑽石星塵、樹掛。也有九度山和ピヤシリ山的登山入口。距離名寄的中心大約10公里，餐廳、咖啡館、便利店都不建。文章是這樣的

名寄

居住約3萬人的名寄是北海道第24大商業城市，位於稚內市和旭川市之中間，是北海道北地區的區域樞紐城市之一。名寄在阿伊努語中的意思是“河流附近的國”，市中心在名寄河和天鹽河之間。2006年與名寄合併的風連以糯米而聞名，種植面積是日本最大的。至於氣候，因為名寄位於盆地，夏天炎熱，氣溫上升到接近30度，冬天寒冷，氣溫降到零下30度。溫度差異為60度的自然環境是名寄的特徵之一。所以，能享受太陽光柱和鑽石星塵等自然現像。名寄就在美深町旁邊，記錄了日本最冷的溫度零下41.5度，是北海道最冷的地區之一。文章是這樣的

北海道的成吉思汗烤羊肉

成吉思汗烤羊肉是北海道最有名的當地美食之一，是用燒烤羊肉和蔬菜的菜，被叫北海道人的靈魂美食。除了北海道以外，成吉思汗烤羊肉也是岩手縣或長野縣一部分地區的常見當地美食。北海道與成吉思汗烤羊肉密切相關的原因是，日本政府宣布在明治時期羊毛的產量增加之後，5個國家綿羊養殖場在瀧川、月寒、茨城縣的友部、愛媛縣的北條、熊本建立了。那時，日本人沒有吃肉的習慣，並且因為羊肉具有獨特的味道，所以日本人不喜歡這種味道。但是，成吉思汗烤羊肉是和羊毛一様，不浪費羊肉，精心設計的菜餚之一。事實上，羊肉是牛肉和豬肉不同，並具有獨特的味道，所以它的好惡分明。另一方面，獨特的口味可能會吸引北海道人民的味蕾。文章是這樣的

名寄成吉思汗燉羊肉

我坐了在升高的座位處上，讀了菜單。我既然來了名寄，因此想了吃當地菜。名寄成吉思汗燉羊肉是名寄著名的當地菜，所以我點了名寄成吉思汗燉羊肉套餐。價格是850日元。

成吉思汗燉羊肉是羊肉、蔬菜、醬汁混合在一起的燉菜，醬汁比瀧川式成吉思汗烤肉多。名寄人經常在自己家吃成吉思汗燉羊肉。我來自名寄，所以經常在家裡吃。首先醬汁倒入鍋中，然後在鍋中燉蔬菜、羊肉、烏龍麺條（或拉麺麺條）。最近，在鍋中似乎放入名寄當地特產的年糕。蔬菜和羊肉的湯充分利用，因此對我們的身體有益。

約10分鐘後，女服務員提供了名寄成吉思汗燉羊肉套餐，包括一盤吉思汗燉羊肉、一碗白飯、一碗味噌湯、兩盤醃製蔬菜。關於名寄成吉思汗燉羊肉，使用羊肉、名寄產豆芽、洋蔥、韭菜，口味鹹甜，鹹淡正好。蔬菜口感很脆脆，很好吃。我喜歡吃混合的白飯和醬汁。

在YouTube上可以看到名寄成吉思汗燉羊肉和餐館氣氛。

▼名寄成吉思汗燉羊肉的Youtube影片

停車場	免費停車場 (汽車15 位)
營業時間	10：00～20：00
定期休息日	星期一
電話號碼	+81-165-42-3535
網站	没有網站
地圖代碼	272 656 605*32