- 2015/10/16
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【Soul Store在札幌】帶美味蔬菜的湯咖哩
CONTENTS
Soul Store
Soul Store是在札幌市中央區的人氣湯咖哩餐廳，於2008年成立了，在北海道現代藝術博物館對面有建築。清水元太先生是老闆。常春藤覆蓋的建築外觀是復古的並時尚的。※他們於2018年6月搬到了狸小路購物街。以下是搬家餐廳之前的文章。
札幌
大約196萬人居住的札幌是北海道最大的城市。雖然有諸說，但其名稱的起源是阿伊努語的“乾大河”。札幌的人口是繼橫濱、大阪、名古屋之後的日本第四大城市，札幌的人口佔北海道人口的36％！因此，札幌蓬勃發展為北海道的中心。札幌的面積是1,121.26平方公里，和香港一樣大，是北海道第7大面積的城市。札幌也以旅遊城市而聞名，大約有1500萬人來。至於氣候，夏天氣溫上升到大約25度，但沒有濕氣，很容易生活。我總覺得有點涼。冬天氣溫下降到大約零下10度，降雪量有時堆積1米以上。Read More
湯咖哩
湯咖哩（スープカレー）是一種將米飯和各種蔬菜和肉類調味品一起食用的菜。在日本，只有咖哩飯曾經是咖哩菜，但是在這20年中，湯咖哩已開始流行。札幌的Ajanta和Magic Spice引發了湯咖哩熱潮，據說，咖哩湯的起源是Ajanta的前老闆辰尻宗男先生烹製的藥膳咖哩，有咖哩的菜的新流派已經建立。在此之後，Magic Spice老闆下村泰山先生將那咖哩菜命名為咖哩湯，已經普及到世間。Read More
湯咖哩
我平日下午13點10分訪問了這裡。餐廳不是大的，有1個餐桌座位和一些吧台座席，已滿座了。我決定了在等待座位上等待。我為了消磨時間讀了有趣的書“奇怪遺產”。在等待之間，我看到了菜單就點了。關於點餐方法，客人應選擇湯咖哩的種類、飯量、湯汁的種類、辣味的種類。我點了最流行的湯咖哩雞肉和蔬菜湯咖哩、標準湯汁Classic、普通飯量、中等辣味。實際價格是1050日元，但在午餐時間之間便宜100日元，所以價格是950日元。
大約10分鐘後，我坐了在吧台座位上。而大約15分鐘後，老闆提供了雞肉和蔬菜湯咖哩。油炸牛蒡根映入眼裡，我想這家餐廳的亮點。蔬菜使用很多的北海道生產蔬菜。老闆講究使用時令蔬菜。蔬菜真的非常好吃。Classic湯汁是雞高湯，口味清淡，辣味剛剛好。很好吃，我吃飽了，謝謝美味的菜。
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在YouTube上可以看到雞肉和蔬菜湯咖哩和餐館氣氛。
▼雞肉和蔬菜湯咖哩的Youtube影片
| 停車場 | 免費停車場 (汽車2 位) |
|---|---|
| 營業時間 | 11：30～15：00，17：30～20：30 |
| 定期休息日 | 不規則休息 |
| 電話號碼 | +81-11-616-8775 |
| 網站 | 網站是這邊的 |
| 地圖代碼 | 9 489 809*64 |
住宿設施名單
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