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【RAMAI在札幌】用雞湯和很多水果和捲心菜的印度尼西亞湯咖哩

2014/4/28

RAMAI

Asian Bar RAMAI是由Ramai公司經營的印尼湯咖哩餐廳,於2003年成立了。河田志門先生是公司總裁。他們的總店設在札幌市豐平區,在札幌、旭川、小樽、千歲、苫小牧、函館、橫濱、大阪開設分店。我的朋友告訴我,RAMAI的湯咖哩很好吃,所以這次我去札幌中央店。離面向月寒通的餐廳相對較近薄野,而且餐廳很大,提供112張桌子。據說這是日本最大的咖哩湯餐廳。該餐廳有點暗,室內裝修和家具釀成印度尼西亞的氣氛。所有座位都是帶餐桌座位的半包房,所以我想家庭客人也很喜歡用餐。

▼建物外觀
印度尼西亞風的湯咖哩 雞湯咖哩 -RAMAI在札幌-

札幌

大約196萬人居住的札幌是北海道最大的城市。雖然有諸說,但其名稱的起源是阿伊努語的“乾大河”。札幌的人口是繼橫濱、大阪、名古屋之後的日本第四大城市,札幌的人口佔北海道人口的36%!因此,札幌蓬勃發展為北海道的中心。札幌的面積是1,121.26平方公里,和香港一樣大,是北海道第7大面積的城市。札幌也以旅遊城市而聞名,大約有1500萬人來。至於氣候,夏天氣溫上升到大約25度,但沒有濕氣,很容易生活。我總覺得有點涼。冬天氣溫下降到大約零下10度,降雪量有時堆積1米以上。文章是這樣的

▼札幌
札幌

湯咖哩

湯咖哩(スープカレー)是一種將米飯和各種蔬菜和肉類調味品一起食用的菜。在日本,只有咖哩飯曾經是咖哩菜,但是在這20年中,湯咖哩已開始流行。札幌的Ajanta和Magic Spice引發了湯咖哩熱潮,據說,咖哩湯的起源是Ajanta的前老闆辰尻宗男先生烹製的藥膳咖哩,有咖哩的菜的新流派已經建立。在此之後,Magic Spice老闆下村泰山先生將那咖哩菜命名為咖哩湯,已經普及到世間。文章是這邊的

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▼湯咖哩
湯咖哩

湯咖哩

我在開放時間剛到了這裡。我坐了在餐桌座位上,向服務員詢問了他們的建議,他回答了“雞肉湯咖哩”。另外,我問了他點餐方法,所以他回答說了我應該選擇一種咖哩湯、一種辣味種、一碗湯汁量、一碗米飯量。因此,我點了雞肉湯咖哩、普通辣味、普通湯汁量、300克米飯。價格是1100日元。至於白飯量,在菜單上有名為金塔馬尼的米飯量,客人可以點1公斤米飯。服務員告訴我“很多人會點金塔馬尼”。這是驚人的!

▼從頂部看到雞湯咖哩
印度尼西亞風的湯咖哩 雞湯咖哩 -RAMAI在札幌-
▼金塔馬尼
印度尼西亞風的湯咖哩 雞湯咖哩 -RAMAI在札幌-

因為RAMAI的湯咖哩是印尼風味的菜,香料很多。從大量水果和捲心菜製成的雞高湯是特點。辣椒與姆馬薩拉混合在一起,麻辣味道誕生。米飯是黃姜飯。湯咖哩似乎使用椰子奶香味和香料調味。辣湯咖哩好吃!

▼大量蔬菜
印度尼西亞風的湯咖哩 雞湯咖哩 -RAMAI在札幌-
▼麻辣湯汁
印度尼西亞風的湯咖哩 雞湯咖哩 -RAMAI在札幌-

在YouTube上可以看到雞湯咖哩和餐館氣氛。

▼雞湯咖哩的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車20 位)
營業時間 11:30~23:00
定期休息日 毎天開放
電話號碼 +81-11-211-0697
網站 網站是這邊的
地圖代碼 9 491 259*87

札幌的文章是這樣的

札幌

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