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【PICANTE總店在札幌】我在人氣湯咖哩餐館吃了Pica-Special湯咖哩

2015/8/30

PICANTE

PICANTE是在札幌市北區的人氣湯咖哩餐廳,於2000年成立了,靠近以銀杏大道而聞名的北海道大學北13條門。這家餐廳深受北海道大學學生的歡迎,由米其林指南北海道2017特別版與了米其林板塊。須藤修先生是老闆。對了,PICANTE意思著葡萄牙語的“辣”。本來PICANTE曾經是於1996年成立了的餐館叫做VOYAGE。PICANTE札幌車站前分店和仙台的Vajira Road是姐妹餐廳。

▼建築外觀
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-

餐館的氣氛有印度餐廳。紅牆顯眼。提供吧台座位和餐桌座位,並且有很多桌子,所以我想家庭客人很喜歡用餐。但是可能會在午餐時間排隊。

▼餐廳裡面
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-

北海道大學銀杏大道

北海道大學銀杏大道是在札幌車站附近紅葉景點。從札幌地鐵北12條站歩行大約需要約1分鐘。北海道大學通稱北大,受日本全國歡迎。北海道大學的總校園面積包括研究使用的各種森林是約660平方公里,日本國土約1/570相當。北海道大學非常廣泛。文章是這樣的

▼黃葉的銀杏大道
黃葉的北海道大學銀杏大道在札幌

札幌

大約196萬人居住的札幌是北海道最大的城市。雖然有諸說,但其名稱的起源是阿伊努語的“乾大河”。札幌的人口是繼橫濱、大阪、名古屋之後的日本第四大城市,札幌的人口佔北海道人口的36%!因此,札幌蓬勃發展為北海道的中心。札幌的面積是1,121.26平方公里,和香港一樣大,是北海道第7大面積的城市。札幌也以旅遊城市而聞名,大約有1500萬人來。至於氣候,夏天氣溫上升到大約25度,但沒有濕氣,很容易生活。我總覺得有點涼。冬天氣溫下降到大約零下10度,降雪量有時堆積1米以上。文章是這樣的

▼札幌
札幌

湯咖哩

湯咖哩(スープカレー)是一種將米飯和各種蔬菜和肉類調味品一起食用的菜。在日本,只有咖哩飯曾經是咖哩菜,但是在這20年中,湯咖哩已開始流行。札幌的Ajanta和Magic Spice引發了湯咖哩熱潮,據說,咖哩湯的起源是Ajanta的前老闆辰尻宗男先生烹製的藥膳咖哩,有咖哩的菜的新流派已經建立。在此之後,Magic Spice老闆下村泰山先生將那咖哩菜命名為咖哩湯,已經普及到世間。文章是這邊的

▼湯咖哩
湯咖哩

湯咖哩

我平日上午11點半左右訪問了這裡。我坐了在餐桌座位上,看了菜單。以下是點餐方法。Step1,客人應該選擇一種湯汁。Step2,客人應該選擇一種湯咖哩。Step3,客人應該選擇一種辣味。Step4,客人選擇澆頭。我在Step1選擇了標準湯汁叫做38億年之風,在Step2選擇了Pica-Special湯咖哩(ピカスペシャル ※包含油炸半熟雞蛋、舞茸天婦羅、雞腿、油炸牛蒡),在Step3選擇了辛等級叫做知覚之扉,在Step4没選擇了澆頭。價格是1050日元。

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▼Pica-Special湯咖哩
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-
▼湯汁叫做38億年之風
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-
▼油炸半熟雞蛋
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-
▼油炸牛蒡
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-
▼雞腿
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-
▼舞茸天婦羅
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-

約25分鐘後,女服務員提供了Pica-Special湯咖哩。在等待湯咖哩之間,餐廳成為了大約滿座。如我所料,這是受歡迎的。在碗中滿食材,食材都很大!我特別喜歡了油炸半熟雞蛋、舞茸天婦羅、油炸牛蒡。米飯是黃薑飯,配上湯汁。我也很喜歡了麻辣味道。謝謝美味的湯咖哩!

▼從頂部看到Pica-Special湯咖哩
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-
▼黃薑飯和湯汁
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-
▼青椒炒
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-
▼茄子天婦羅
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-
▼胡羅蔔
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-
▼馬鈴薯
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-
▼鵪鶉蛋
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-
▼南瓜
Pica-Special 湯咖哩 -PICANTE在札幌-

在YouTube上可以看到Pica-Special湯咖哩和餐廳氣氛。

▼Pica-Special湯咖哩的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車8 位)
營業時間 11:30~23:00
定期休息日 毎天開放
電話號碼 +81-11-737-1600
網站 網站是這邊的
地圖代碼 9 552 848*01

札幌的文章是這樣的

札幌

Comment

Comment

  1. good! hokkaido!说道:

    Thank you for your comment.
    It is a shame.
    Picante’s soup curry is really tasty!
    You must come to Sapporo!

  2. Manoj Soni说道:

    Picante is my most favourite soup curry. I wish I could eat it in Tokyo.

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