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【Medicine Man在札幌】帶非粘湯汁和鮮味的海鮮湯咖哩

2014/9/11

Medicine Man

Medicine Man是在札幌市中央區的人氣湯咖哩餐廳,於2001年成立了,相對靠近中島公園。由米其林指南北海道2017特別版與了米其林板塊。Medicine Man意思著美洲原住民的巫醫。這家餐廳以咖哩湯餐廳而聞名,但僅在星期二才變為拉麵餐廳。當然那也很受歡迎!

▼建築外觀
海鮮湯咖哩 -Medicine Man在札幌-

我星期四上午11點20分左右訪問了這裡。我聽到了人氣餐廳,但是我從沒想到開放時間前會有12個人排隊。餐廳有墨西哥餐廳的氣氛,不是大的。提供吧台座位和餐桌座位,並且有一些桌子,所以我想家庭客人很喜歡用餐。但是可能會在午餐時間排隊。

▼Medicine Man是美洲原住民的巫醫
海鮮湯咖哩 -Medicine Man在札幌-

中島公園

中島公園是在札幌市中央區薄野附近的236.295平方米的綜合公園,自1886年以來開業。公園被選了為100選日本最佳城市公園和100選日本歷史公園之一,以在札幌市中心擁有豐富自然景觀的公園而聞名。在公園內有菖蒲池、日本庭院、豐平館、札幌音樂廳Kitara、天文台、八窗庵、小熊座偶人劇院、中島體育中心、北海道文學館、中島網球場、彌彥神社、中島公園小船碼頭,很多人來。這裡也以春天的櫻花景點和秋天的紅葉景點而聞名,是札幌市民的寧靜之地。櫻花最佳時期大約是從4月底到5月初。紅葉最佳時期大約是從10月中旬到10月底。角色扮演攝影會有時舉行,他們看起來很開心。免費入場。没有停車場。文章是這樣的

▼中島公園的紅葉
中島公園在札幌

札幌

大約196萬人居住的札幌是北海道最大的城市。雖然有諸說,但其名稱的起源是阿伊努語的“乾大河”。札幌的人口是繼橫濱、大阪、名古屋之後的日本第四大城市,札幌的人口佔北海道人口的36%!因此,札幌蓬勃發展為北海道的中心。札幌的面積是1,121.26平方公里,和香港一樣大,是北海道第7大面積的城市。札幌也以旅遊城市而聞名,大約有1500萬人來。至於氣候,夏天氣溫上升到大約25度,但沒有濕氣,很容易生活。我總覺得有點涼。冬天氣溫下降到大約零下10度,降雪量有時堆積1米以上。文章是這樣的

▼札幌
札幌

湯咖哩

湯咖哩(スープカレー)是一種將米飯和各種蔬菜和肉類調味品一起食用的菜。在日本,只有咖哩飯曾經是咖哩菜,但是在這20年中,湯咖哩已開始流行。札幌的Ajanta和Magic Spice引發了湯咖哩熱潮,據說,咖哩湯的起源是Ajanta的前老闆辰尻宗男先生烹製的藥膳咖哩,有咖哩的菜的新流派已經建立。在此之後,Magic Spice老闆下村泰山先生將那咖哩菜命名為咖哩湯,已經普及到世間。文章是這邊的

▼湯咖哩
湯咖哩

湯咖哩

我坐了在吧台座位上,看了菜單,找到了海鮮湯咖哩。因為日本網絡雜誌Rocket News介紹了非常美味的組合,我點了海鮮湯咖哩加上芝麻和大蔥。我選擇了中辣。價格是1270日元。

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▼海鮮咖哩和薑黃飯
海鮮湯咖哩 -Medicine Man在札幌-

大約15分鐘後,女服務員提供了海鮮湯咖哩。在碗中有很多食材,例如胡蘿蔔、茄子、青椒、花鯽魚、蝦、小扇貝等。不粘湯汁的口味清淡,但有鮮味。湯汁非常好吃。我想湯汁就像法國菜的湯。我下午12點左右出了店,大約12個人排隊了在門口。太受歡迎!

▼口味清淡
海鮮湯咖哩 -Medicine Man在札幌-
▼薑黃飯和湯汁
海鮮湯咖哩 -Medicine Man在札幌-
▼食材很多
海鮮湯咖哩 -Medicine Man在札幌-
▼蝦
海鮮湯咖哩 -Medicine Man在札幌-
▼胡蘿蔔
海鮮湯咖哩 -Medicine Man在札幌-
▼扇貝
海鮮湯咖哩 -Medicine Man在札幌-
▼煮雞蛋
海鮮湯咖哩 -Medicine Man在札幌-
▼鱈魚
海鮮湯咖哩 -Medicine Man在札幌-
▼蔥好吃
海鮮湯咖哩 -Medicine Man在札幌-

在YouTube上可以看到海鮮湯咖哩和餐廳氣氛。

▼海鮮湯咖哩的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車7 位)
營業時間 平日11:30~15:00、17:00~22:00
星期六、星期天、國定假日11:30~21:00
定期休息日 星期二和星期三
電話號碼 +81-11-552-5456
網站 没有網站
地圖代碼 9 461 020*20

札幌的文章是這樣的

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