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【港家在新得】在人氣一對丼中可以品嚐新得蕎麥麵

2014/6/30

港家

蕎麥處港家是在帶廣市西南部新得町的老蕎麥麵餐廳,於1922年成立了,靠近新得車站。今井崇敬先生目前是老闆。新得是北海道最著名的蕎麥生產地之一,以供應稱為新得蕎麥的高品質蕎麥麵而聞名。港家提供新得蕎麥麵。該餐廳具有典型的蕎麥麵餐廳的氣氛。提供餐桌座位、吧台座位、小巧的房間,所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。但是餐廳似乎在繁忙時間很擁擠,因此分發號碼票。

▼建築外觀
一對丼 蕎麥麵 -港家在新得-

在9月底的兩天之間,在新得舉行新得新蕎麥麵節。

▼新得蕎麥麵的Youtube影片

北海道的蕎麥麵

北海道約佔日本蕎麥產量的40%,有日本最大的蕎麥產量,長野縣、茨城縣、福島縣等緊隨其後。夏季氣候涼爽,溫差大,蕎麥良好,北海道的蕎麥產量也在增加。三大生產地是幌加內、深川、音威子府。特別是幌加內是日本蕎麥產量最高,種植面積最大,素有蕎麥之鄉的美稱,並且充分利用蕎麥田為旅遊勝地。在福島町的蕎麥田裡舉行千軒蕎麥花觀花會,遊客可以享受蕎麥田和松前神樂的夢幻般的組合。文章是這邊的

▼蕎麥麵
蕎麥麵

蕎麥麵

我坐了在餐桌座位上,問了女服務員他們的建議,她回答了“一對丼”。一對丼包括一個蕎麥麵碗和一個丼飯碗,客人可以從6種菜餚中選擇2種。此外,當我問了她推薦蕎麥麵時,她說了“冷柏賣得很好”。“冷柏”是指在冷湯中倒入雞肉的蕎麥麵。我點了冷柏和天婦羅丼飯。價格為980日元。

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▼一對丼
一對丼 蕎麥麵 -港家在新得-

大約15分鐘後,女服務員提供了一對丼。在較重的碗中裝盤了天婦羅丼飯和冷柏。看起來很好吃。我立即將把冷蕎麥麵醬汁倒入蕎麥麵碗,然後吃了新得蕎麥麵。蕎麥麵有耐嚼,而且氣味很好。蕎麥麵醬汁不鹹,但有點甜。蕎麥麵醬汁和麵條都很好吃。天婦羅香脆可口。熱蕎麥麵也代替了味噌湯,我以各種方式喜歡這對碗。

▼雞肉冷蕎麥麵
一對丼 蕎麥麵 -港家在新得-
▼天丼飯
一對丼 蕎麥麵 -港家在新得-
▼蕎麥麵
一對丼 蕎麥麵 -港家在新得-
▼蝦
一對丼 蕎麥麵 -港家在新得-

在YouTube上可以看到一對丼和餐廳氣氛。

▼一對丼的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車10 位)
營業時間 11:00~15:00
定期休息日 星期天
電話號碼 +81-156-64-5745
網站 網站是這邊的
地圖代碼 608 595 619*70

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