【栗山老舗節】酒蔵節、きびだんご節、故鄉田舎節的統稱，可以品嚐清酒和美味的食物

栗山公園

栗山公園是在札幌市東部栗山町的禦大師山腳下的綜合公園，距離栗山的市中心約1公里。大約有10萬人來。友好動物園、網球場、棒球場、日本流的射箭場、攤位、燒烤場、公共衛生間、停車場都建在0.24平方公里的用地上。在春天，這裡以栗山的櫻花景點而聞名，櫻花最佳時期大約是從5月初到5月中旬。在櫻花盛開的季節之間，公園和道路都很擁擠。在秋天，公園以栗山的紅葉景點而聞名，紅葉最佳時期大約是從10月底到11月初。免費入場。停車場是免費的。Read More

酒造節

北之錦酒造節是小林酒造公司舉辦的熱門活動，自1988年以來一直帶著對當地居民及其粉絲的感謝來舉辦酒造節。於1878年創立的老清酒釀酒廠小林酒造僅在節日期間向公眾開放其釀酒廠。此外，北海道各地的食品攤販在其用地的道路上開業，並出售清酒的小酒杯和一瓶和使用大吟釀的甜酒，在很懷念廣場公開街頭表演和日本鼓表演等一些表演。著名的蕎麥麵餐廳錦水庵也提供清酒和蕎麥麵。但是在節日期間，北之錦紀念館、老清酒釀造工具展示館、老小林生家關閉了。

當我訪問這裡時，令很多遊客感到驚訝。沿著食品攤販擁擠了很多人。特別是，由於清酒愛好者的到來，很多人在清酒的小酒杯賣場前排起了長隊。起初，我也排隊，但是我放棄了排隊很長的時間。因此，我畢竟買了一瓶北之錦酒，這是節日限制的清酒薄濁，回家後品嚐了。清酒很好吃。

常客在工廠用地上放置了乙烯基床單或露營椅，並以各自的方式享用了清酒或美味佳餚。放置桌子的地方已經滿了。我認為，很多人數的團體很難找到空曠的飲食場所。對了，海外人也喜歡清酒了。

誰都可以進入清酒釀造廠，可以觀察現役的清酒釀造設施和清酒釀造罐。甜酒在這裡出售。一杯甜酒的價格為100日元。在日本，據說甜酒對健康有益。

きびだんご節

きびだんご節是谷田製果公司舉辦的熱門活動，自1999年以來一直帶著對當地居民及其粉絲的感謝來舉辦きびだんご節。於1913年創立的老谷田製果向公眾開放他們的點心工廠。訪客可以觀察到“谷田製果”中最著名的品牌之一“日本一きびだんご”的製作過程，並可以在這裡購買。對了，北海道人非常熟悉的きびだんご的漢字是起備團合，這意味著“創始人希望關東大地震後的複興和北海道民本著相互合作的精神發展北海道”。きびだんご在日本通常是指“黍團子(吉備團子)※糯米點心”，但是北海道的きびだんご不是團子，而是板狀糖果。

當我到達節會場時，形成了工廠參觀的長隊。這個節也很受歡迎。酒造節的不同之處是看到了很多孩子。我也加入了長隊。在工廠參觀的入口處免費贈送了一小袋“日本一きびだんご”。然後我跟著我前面的人走上了樓梯。

在大樓裡，參觀工廠的人們通過狹窄通道通過隔著右側窗戶觀察了製作糖果的過程。在早期過程中，機械演主角。建築物的外觀具有老公司的氣氛，但是在建築內機械化加速了。隨著糖果製作過程的下游，工人的數量逐漸增加，工人最終一個一個地手工完成了“日本一きびだんご”。我以為製作糖果的過程可以是自動化的，但是他們沒做過程的自動化，所以我認為他們特別注重手工過程。我想這是日本一きびだんご的美味的秘密。

下樓梯後，我到達了きびだんご的倉庫。大量堆放了きびだんご的瓦楞紙板包裝。我認為很多手工製作的きびだんご都很棒。きびだんご的口號“きびだんご已在老婦生下之前被賣掉”張了洗手間的門上，在牆上展示了工廠參觀給小學生的感激之詞。畢竟，“日本一きびだんご”在北海道受到了幾代人的喜愛。

故鄉田舎節

故鄉田舎節是由空知地區的夕張市、栗山町、由仁町、長沼町、南幌町共同舉辦的美食活動。來自1個城市和4個城鎮的各種商店和餐館在栗山車站前和栗山文化廣場Eki營業。也有很多人來這裡。出售了在上富良野市上富良野町生產的使用稀有啤酒花的空知王牌啤酒等含酒精飲料和美味食品。設置了舞台，公開日本鼓表演等一些表演。賓果比賽也舉行了。