- 2014/6/25
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【よし乃總店在旭川】配大量炒豆芽的味噌拉麵
よし乃
味噌拉麵之よし乃剤旭川市有據點的老拉麵連鎖店，浦野勉先生於1968年創立了。說到旭川拉麵，醬油湯拉麵是著名的。但よし乃名稱暗示著味噌拉麵而聞名。總店位於旭川市豐岡，一些分店和特許經營餐廳在旭川、北見、上川、札幌營業。旭川少年鑑別所附近的總店以排隊的拉麵餐廳而聞名。
我平日下午13點左右訪問了總店。許多客人走進去了，餐館工作人員看起來很忙。大多數客人點的是味噌拉麵。畢竟，味噌拉麵很受歡迎。擁有昭和時代氣氛的兩層建築不小，設有餐桌座位和吧台座位，所以我想即使是家庭客人也喜歡用餐。
▼烹飪拉麵的Youtube影片
高速巴士高速旭川號和高速巴士高速なよろ號在旭川和札幌之間運行，高速巴士大雪班輪在旭川和新千歲機場之間運行，高速巴士日出旭川釧路號（サンライズ旭川·釧路號）在旭川和釧路之間運行，高速巴士特急石北號在旭川和之北見間運行，在旭川和帶廣之間運行高速巴士“北方薯班輪號（ノースライナー號）”。此外，租車可以在旭川車站和旭川機場周圍租用。
旭川
居住約34萬人的旭川是北海道第2大商業城市，已經蓬勃發展為北海道北部地區的中心。自古以來，木工製品一直繁榮昌盛，家具也是有名的。因為水是清澈的，所以男山的清酒和合同酒精等酒也很有名。旭山動物園和美瑛等人氣旅遊景點在旭川周圍，所以很多遊客都使用旭川為北海道北部的旅遊基地。至於氣候，旭川位於北海道最大的盆地上川盆地，所以夏天炎熱，氣溫上升到接近30度，冬天寒冷，氣溫降到零下25度，雪也很多。因此，使用雪的冬之祭很有名。Read More
北海道的拉麵
拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源，並且有諸說，例如，水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵，或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵，麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年，養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。Read More
味噌拉麵
我坐了在吧台座位上，立即點了味噌拉麵。價格是750日元。
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大約10分鐘後，女服務員提供了味噌拉麵。在麵條上配炒豆芽、筍乾、大蔥。大量炒豆芽引人注目。用4種味噌的麵湯鹹甜，味道溫和。根據天氣和溫度他們調節味道的濃淡。因此據說一直美味的拉麵。藤原製麺製成的麵條也配上麺湯。謝謝美味的拉麵！
在YouTube上可以看到味噌拉麵和拉麵餐館氣氛。
▼味噌拉麵的Youtube影片
| 停車場 | 免費停車場 (汽車20 位) |
|---|---|
| 營業時間 | 11：00～21：00 |
| 定期休息日 | 星期四 |
| 電話號碼 | +81-166-31-3619 |
| 網站 | 没有網站 |
| 地圖代碼 | 79 317 480*00 |
住宿設施名單
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