【富川在富良野】無添加劑和無化學調味料的石臼挽拉麺

富川

富良野富川是在富良野市六鄉的人氣拉麵餐館，於1997年成立了，靠近來自北國的拍攝地撿來的家。由富川有限公司運營，富川哲人先生目前是公司總裁。他們獲得了米其林指南北海道2012特別版和2017特別版米其林輪胎人美食（Bib Gourmand）。總店位於富良野，在上海設有分店。此外，富川製麺所和ゆきと花是姐妹拉麵餐館，而那些在富良野和新千歲機場營業。

我想他們是否會考慮來自北國的拍攝地，所以一棟兩層樓的木製建築的外觀就像反映了來自北國的世界觀，1樓和2樓的拉麵餐廳有典型的蕎麥餐廳的氣氛，而且面積不大。室內裝飾使用許多木材，因此感覺到木材的溫暖。提供餐桌座位和吧台座位，所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。對了，高速巴士“富良野號”在札幌和富良野之間運行，快速巴士“薰衣草號”在旭川和富良野之間運行。另外，在旭川和帶廣之間有高速巴士“ノースライナー(North Liner)”，在富良野或美瑛也停車，所以人們可以比普通交通工具更快地移動。此外，在富良野和美瑛，一些租車公司開業。遊客可以駕駛出租車。

交通工具名單

高速巴士在富良野和札幌或旭川之間運行。在旭川和帶廣之間運行高速巴士ノースライナー。有關交通工具，請參考以下網站。關於租車價格比較網站，在Jalan租車和樂天旅行租車上可以比較車輛租賃價格。

富良野と札幌・旭川の間、そして旭川と帯広の間を運行する高速バスが運行しています。交通手段は以下を参考にしてください。レンタカー会社比較サイトという便利なサイトもあり、旅ぷらざレンタカー予約、じゃらんレンタカー、楽天トラベル（レンタカー）で、比較してみるのもよいでしょう。

中央巴士(Chuo Bus)	從札幌到富良野	網站	Jalan	樂天
中央巴士(Chuo Bus)	從富良野到札幌	網站	Jalan	樂天
富良野巴士(Furano Bus)	從富良野到旭川	網站	Jalan	樂天
富良野巴士(Furano Bus)	從旭川到富良野	網站	Jalan	樂天
北海道拓殖巴士(Hokkaido Takushoku Bus)	從旭川到帶廣	網站	Jalan	樂天
北海道拓殖巴士(Hokkaido Takushoku Bus)	從帶廣到旭川	網站	Jalan	樂天
TOYOTA租車(Toyota Rental Lease)	他們的辦公室靠近富良野車站。	網站	Jalan	樂天
JR車站租車(Station Rent-a-car)	他們的辦公室在富良野車站和美瑛車站。	網站	Jalan	樂天
ワンズ租車(Ones Rent-a-car)	他們的辦公室靠近富良野滑雪場北之峰Zone。	網站	Jalan	樂天

富良野和美瑛

富良野地區和美瑛地區位於北海道的中心，目前北海道最受歡迎的旅遊景點之一。200萬名遊客訪問品嚐薰衣草、在富良野的電視連續劇“來自北國”的拍攝地、美瑛之丘。最近，白金地區的白髭瀑布和青池成名，魅力更加了美瑛和富良野為人氣旅遊景點，這些地區是國內外注目的地方。富良野和美瑛是享受各種色彩的特色之一。Read More

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源，並且有諸說，例如，水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵，或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵，麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年，養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。Read More

石臼挽拉麺

我平日剛剛開放時間上午11點左右訪問了這裡。我坐了在吧台座位上，看了菜單。用在磨石上研磨麵粉製成麺條的醬油麵拉麵是最受歡迎的，一天限制為50碗，所以我點了石臼挽拉麺。價格是880日元。

大約7分鐘後，老闆提供了石臼挽拉麺。在拉麵上配叉焼、筍乾、滷蛋、鴨兒芹。我立即喝了一口麵湯。真好吃！由魚鮮高湯製成的麺湯味道清淡，鹹淡正好，並且具有良好的風味。

他們的拉麵使用了70％的富良野生產的食材。筍乾是用千里竹（北海道的竹筍）製成的，非常稀有。對於本地生產和消費的食材，千里竹的筍乾誕生了。富良野生產的以石頭磨成的小麥春豐製成的捲曲麵條是獨特自製麵條，看起來像蕎麥麵條。根本不使用食品添加劑。他們每天做麵條，只客人吃的數量。耐嚼的麵條與麺湯搭配得很好，而且很好吃！

叉燒有兩種雞肉和豬肉，都很好吃。老闆告訴了我“因為我想每天吃拉麵，我想向客人提供無添加劑且無化學調味料的拉麵”。這很酷！謝謝美味的拉麵！

在YouTube上可以看到石臼挽拉麺和拉麵餐館氣氛。

▼石臼挽拉麺的Youtube影片

住宿設施

有關富良野和美瑛的住宿，請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。

富良野

富良野王子大飯店(Furano Prince Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
新富良野王子大飯店(New Furano Prince Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
富良野那圖瓦得飯店(Hotel Naturwald Furano)	網站	Booking	Jalan	樂天
埃德爾溫馨飯店(Hotel Edel Warme)	網站	Booking	Jalan	樂天
日後去富良野鄉村民宿(Ituka-Furano-e)	網站	Booking	Jalan	樂天
新富良野飯店(New Furano Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
甜瓜小飯店富良野(petit hotel MELON Furano)	網站	Booking	Jalan	樂天
富良野自然飯店(Furano Natulux Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
富良野松竹莊(Furano Shochiku-so)	網站	Booking	Jalan	樂天
旅之宿ふらりん(Tabi-no-Yado Furarin)	網站	Booking	Jalan	樂天
富良野鐘山飯店(Furano Hotel Bell Hills)	網站	Booking	Jalan	樂天
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民宿六雁(Minshuku Mutsukari)	網站	Booking	Jalan	樂天
富良野寶亭留(Furano Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
申富來登飯店(Hotel Sunfuraton)	網站	Booking	Jalan	樂天
明日屋膳食公寓(Pension Ashitaya)	網站	Booking	Jalan	樂天
托瑪爾旅舍(HOSTEL TOMAR)	網站	Booking	Jalan	樂天
富良野鶴公寓(Tsuru Apartments)	網站	Booking	Jalan	樂天
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由緣木屋(Log Yukari)	網站	Booking	Jalan	樂天
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悠遊鄉村小別墅(Cottage Yuyu)	網站	Booking	Jalan	樂天
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植物殺菌素森之香(Phytoncide Morinokaori)	網站	Booking	Jalan	樂天
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すみれ旅館(Sumire Ryokan)	網站	Booking	Jalan	樂天
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上富良野

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中富良野

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哪裡農家住宿(Farm Inn Dococa Farm)	網站	Booking	Jalan	樂天
貓頭鷹平房村(Bungalow Village Chouette)	網站	Booking	Jalan	樂天
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北極星木小屋(Northern Star Lodge)	網站	Booking	Jalan	樂天
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富良野生活☆童話村(Furano Life Fairy Village)	網站	Booking	Jalan	樂天
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ブランコリーヌ(Blanc Colline)	網站	Booking	Jalan	樂天
富良野ヌプリ田園別墅(Furano Cottage Nupuri)	網站	Booking	Jalan	樂天
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富良野觀景台(Furano Lookout)	網站	Booking	Jalan	樂天
文月膳宿公寓(Pension Fumizuki)	網站	Booking	Jalan	樂天
夠得到星星的小山露營場(Hoshinitegatodokuoka Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天
森林公園露營場(Forest Park Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天

南富良野

金山湖休息中心(Kanayamako Rest Center)	網站	Booking	Jalan	樂天
金山湖落葉松木屋飯店(Log Hotel Larch Lake Kanayama)	網站	Booking	Jalan	樂天
なんぷてい旅館(Nanputei)	網站	Booking	Jalan	樂天
民宿岩本(Minhsuku Iwamoto)	網站	Booking	Jalan	樂天
坂井旅館(Sakai Ryokan)	網站	Booking	Jalan	樂天
金山湖畔露營場(Kanayama Lakeside Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天
金山湖汽車露營場(Kanayamako Automobile Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天

島之下溫泉

富良野高地飯店(Highland Furano Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天

十勝岳溫泉

湯元凌雲閣(Yumoto Ryounkaku)	網站	Booking	Jalan	樂天
國民宿舎カミホロ莊(Kokuminshukusha Kamihoro-so)	網站	Booking	Jalan	樂天
富良野思惟林(Furano Shiyuirin)	網站	Booking	Jalan	樂天

美瑛

拉溫尼爾飯店(Hotel Lavenir Biei)	網站	Booking	Jalan	樂天
民宿Cress(Minshuku Cress)	網站	Booking	Jalan	樂天
ピエ小飯店(Petit Hotel Pie)	網站	Booking	Jalan	樂天
美瑛攝影旅館(Phottage inn Biei)	網站	Booking	Jalan	樂天
菜摘実之里膳宿公寓(Natsumi-no-Sato)	網站	Booking	Jalan	樂天
美瑛馬鈴薯之丘度假村(Potato Village Biei Poteto-no-Oka)	網站	Booking	Jalan	樂天
阿爾卑斯木小屋美瑛(Alp Lodge BIEI)	網站	Booking	Jalan	樂天
KAKI鄉村之家(Country House KAKI)	網站	Booking	Jalan	樂天
ケン和メリー膳宿公寓(Pension Ken and Mary)	網站	Booking	Jalan	樂天
雨読舎(Farm Udokusha)	網站	Booking	Jalan	樂天
木之歌訳膳宿公寓(Pension Ki-no-Uta)	網站	Booking	Jalan	樂天
三葉草鄉村小別墅(Tourist home Cottage Clover)	網站	Booking	Jalan	樂天
勺子谷鄉村小別墅(Cottage Spoon Valley)	網站	Booking	Jalan	樂天
旅人宿給食室(Tabibitoyado Kyushokushitsu)	網站	Booking	Jalan	樂天
With You農場膳宿公寓(Farm Pension With You)	網站	Booking	Jalan	樂天
こんぺい草小飯店(Small Inn Konpeiso)	網站	Booking	Jalan	樂天
虹小飯店(Ritz Garden Niji)	網站	Booking	Jalan	樂天
麥膳宿公寓(Pension Baku)	網站	Booking	Jalan	樂天
科羅科羅旅館(Hotel Coro Coro)	網站	Booking	Jalan	樂天
藝術之家旅館(Auberge Kunsthaus)	網站	Booking	Jalan	樂天
北海道阿達奇奧旅館(Auberge Adagio)	網站	Booking	Jalan	樂天
美瑛之宿陽溜(Biei-no-Yado Hidamari)	網站	Booking	Jalan	樂天
丘之宿四季(Oka-no-Yado Shiki)	網站	Booking	Jalan	樂天
高低起伏的田和雲的月(Unenebatake-to-Kumo-no-Tsuki)	網站	Booking	Jalan	樂天
惠雪(Megumiyuki)	網站	Booking	Jalan	樂天
星丘小飯店(Pension Hoshigaoka)	網站	Booking	Jalan	樂天
COCORIRE小飯店(Pension COCORIRE)	網站	Booking	Jalan	樂天
Jacatra小飯店(Pension Jacatra)	網站	Booking	Jalan	樂天
美馬牛自由青年旅舍(Bibaushi Liberty Youth Hostel)	網站	Booking	Jalan	樂天
丘千里(To-no-Mieruyado Okasenri)	網站	Booking	Jalan	樂天
和樂亭(Warakutei)	網站	Booking	Jalan	樂天
度假村房子BIBI(Resort House BIBI)	網站	Booking	Jalan	樂天
オーベルジュ ニングルフォーレ(Auberge Ninguruforêt)	網站	Booking	Jalan	樂天
薫風舎(Kunpusha)	網站	Booking	Jalan	樂天
攝影工作室和飯店 てふてふ(Photography Workshop & Hotel TEFUTEFU)	網站	Booking	Jalan	樂天
斯卡夫拉別墅(Villa Skavla)	網站	Booking	Jalan	樂天
小鳥和小松鼠(Kotori-to-Korisu)	網站	Booking	Jalan	樂天
ヴィッラエピッツェリア イルコーヴォ(VILLAePIZZERIA iL coVo)	網站	Booking	Jalan	樂天
咖啡小屋觸摸木(Cafelodge Touch Wood)	網站	Booking	Jalan	樂天
瑠辺蘂丘別墅(VILLA Rubeshibe Hill)	網站	Booking	Jalan	樂天
丘之ほとり(Oka-no-Hotori)	網站	Booking	Jalan	樂天
絵織之丘出租屋(Eori-no-Oka Rental House)	網站	Booking	Jalan	樂天
Meiji之丘之宿(Meiji-no-Oka Inn)	網站	Booking	Jalan	樂天
丘之宿星之庵(Oka-no-Yado Hoshi-no-Iori)	網站	Booking	Jalan	樂天
丘之宿こえる(Oka-no-Yado Koeru)	網站	Booking	Jalan	樂天
小山頂小屋遊岳莊(Hill Top Lodge Yudake-so)	網站	Booking	Jalan	樂天
明天(Tommorow)	網站	Booking	Jalan	樂天
空房間膳宿公寓(Pension tomte rum)	網站	Booking	Jalan	樂天
風花膳宿公寓(Pension Fuka)	網站	Booking	Jalan	樂天
我們膳宿公寓(Pension We)	網站	Booking	Jalan	樂天
白楊樹膳宿公寓(Pension Popura)	網站	Booking	Jalan	樂天
放鬆住宿結家(Mushubiya)	網站	Booking	Jalan	樂天
民宿我的家(Minshuku Wagaya)	網站	Booking	Jalan	樂天

白金溫泉

森之旅亭美瑛(森の旅亭びえい)	網站	Booking	Jalan	樂天
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白金飯店Parkhills(ホテルパークヒルズ)	網站	Booking	Jalan	樂天
湯元白金溫泉飯店(湯元白金温泉ホテル)	網站	Booking	Jalan	樂天
美瑛旅館白金之湯(美瑛ゲストハウス 白金の湯)	網站	Booking	Jalan	樂天
美瑛自然之村露營場(Biei Nature Village Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天
白金露營場(Shirogane Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天