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【歇業:トチロヲ在帶廣】美味的味噌拉麵有很精緻甜鹹味

2015/9/18

トチロヲ

トチロヲ是在帶廣市帶廣市南之森居民區的人氣拉麵餐館,面向帶廣之森通,靠近南町球場,離帶廣車站很遠。他們於2003年成立了。味噌拉麵享有很高的聲譽。トチロヲ僅在午餐時間營業。不幸的是,拉麵餐館於2018年歇了。トチロヲ的老闆創立了新的拉麵品牌店HACHIDORI。以下是營業時的話。

▼建築外觀
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-

2層私人房屋1樓的拉麵餐廳不是典型的拉麵餐廳,也不大。室內裝飾具有咖啡館的氣氛。有吧台座位和2卓餐桌座位,所以我想即使是家庭客人也可能曾享受他們的飯菜。但是拉麵餐廳在午餐時間到處都是客人,要預期排隊。

▼吧台座席
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-
▼等候處
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-

高速巴士名單

有關在帶廣和札幌或旭川之間的高速巴士,請參考以下巴士公司。

中央巴士(中央バス) 從札幌到帶廣
中央巴士(中央バス) 從帶廣到札幌
拓殖巴士(拓殖バス) 從旭川到帶廣
拓殖巴士(拓殖バス) 從帶廣到旭川

帶廣

帶廣溫泉是在北海道東部的帶廣市溫泉地。一些日歸的溫泉設施建在約有17萬人住的居住區,享受植物性褐碳溫泉很受歡迎。說到十勝的,畢竟我想棕色的溫泉。帶廣是在北海道裡獨特的城市,罕見的魅力很多,旅遊景點有世界上唯一的帶廣挽曳賽馬和向十勝平原自然的擴展,甜品有柳月和六花亭,食物有豬肉丼飯和木須會飯,溫泉有棕色植物性褐碳泉。帶廣是最人氣旅遊度假勝地之一。這就說得通。文章是這邊的

▼帶廣車站前廣場
帶廣

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源,並且有諸說,例如,水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵,或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵,麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年,養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。文章是這邊的

▼拉麵
北海道的拉麵

味噌拉麵

我在星期天開放時間之前訪問了這裡。兩個客人在開放時間之前排隊了。我坐了在吧台座位上,點了味噌拉麵和日式餃子。※原來這拉麵餐館是味噌拉拉麵專營店。味噌拉麵的價格是800日元,日式餃子的價格是360日元。在我等待拉麵之間,客人接連過來,排隊了。畢竟,トチロヲ非常受歡迎。

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▼味噌拉麵
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-

約7分鐘後,男服務員提供了味噌拉麵。在拉麵上配叉燒、筍乾、炒蔬菜、蔥。我立即喝了一口麺湯。麺湯的味道濃郁,有點辣。麺湯的深色看上去很辣,但是鹹甜的味道卻很精緻。真好吃!麵條是雞蛋麵,看上去像札幌味噌拉麵的麵條。那些也配上麺湯。

▼從頂部看到味噌拉麵
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-
▼甜鹹味麵湯
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-
▼雞蛋麵條
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-
▼叉燒
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-
▼筍乾
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-
▼炒蔬菜
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-
▼木耳
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-
▼麺湯看起來辣,但不是辣
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-

我喜歡麺湯表面上有浮脂球的口感。太好了!對了,這家拉麵餐廳的口號是“他們的烹飪不依靠糖和油”。可以說他們的拉麵很健康。當我咬了日式餃子時,肉湯汁出來了。也很好吃。謝謝美味的菜!

▼脂球
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-
▼小的日式餃子
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-
▼自製日式餃子
味噌拉麵 帶廣拉麵 -トチロヲ-

在YouTube上可以看到味噌拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼味噌拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車8 位)
營業時間 10:30~15:00
定期休息日 星期四
電話號碼 +81-70-5066-6216
網站 網站是這邊的
地圖代碼 124 469 688*72

帶廣的文章是這樣的

帶廣

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