醬油拉麵好像好老的旭川拉麵 -鈴屋食堂在美深-

鈴屋食堂是在北海道北部的美深町於1953年成立了的老拉麵餐館，建築有傳統的氣氛。美深是著名的村上春樹先生「尋羊冒險記」的舞台，有礦車王國、松山濕原、函岳。八八八拉麵和味之時計台拉麵的創始人都出生了在美深町，美深是熱門的拉麵小鎮。美深町的拉麵餐館都似乎很好吃。

我平日下午17點左右訪問了這裡。拉麵餐館的氣氛有典型的日式好老餐館。座位都是只餐桌座位，所以家庭客人也似乎享受。我坐了在餐桌座位，我問了老闆的老婆拉麵的推薦，她回答了醬油拉麵。因此，我點了醬油拉麵。價格是550日元。

大約7分鐘後，老婆提供了醬油拉麵。食材是叉燒、大蔥、筍乾。麵湯的口味清淡，很好老的旭川拉麵。絕妙的鹹淡是不錯的。好吃！

在YouTube上可以看到醬油拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼醬油拉麵的Youtube影片