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在拉麵上配炸什錦的日華拉麵 -蘭拉麵鼻祖的清洋軒-

2015/4/16

清洋軒是在室蘭市船見町於1935年成立了的老拉麵餐館。因為他們自稱室蘭拉麵的鼻祖,室蘭市內拉麵餐館會最早成立。

▼建築外觀
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-
▼餐館裡面
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-

我平日下午17點訪問了這裡。沒有客人。拉麵餐館有典型拉麵餐館的氣氛,不是大的。只有1席餐桌座位,所以家庭客人似乎使用。我坐了在吧台座位就看到了菜單。鹽拉麵是這餐館最好的推薦,但我很好奇日華拉麵就點了。價格是650日元。

▼日華拉麵
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-

十分鐘後,老闆提供了日華拉麵。食材是筍乾、炸什錦、紅白魚肉卷、車麩、大蔥。因為炸什錦是日式食材並拉麵叫中華麵條,他們會結合「日」和「華」。在拉麵上配炸什錦,很不尋常。

▼從頂部看到日華拉麵
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-
▼炸什錦
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-
▼紅白魚肉卷
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-
▼筍乾
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-
▼日式車麩
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-

麵湯是用海鮮高湯醬油味道,不是太鹹味,味道好象蕎麥麵湯。白色的麵條是自製麵條。我味了歷史有的拉麵味道。

▼用海鮮高湯麵湯
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-
▼自製麵條
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-

在YouTube上可以看到日華拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼日華拉麵的Youtube影片

停車場 没有停車場
營業時間 11:00~19:00
定期休息日 第一個星期二、第三個星期二、第五個星期二
電話號碼 +81-143-22-2923
網站 没有網站
地圖代碼 159 221 029*01

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