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【清洋軒在室蘭】淋上炸什錦的日華拉麵

2015/4/16

清洋軒

元祖室蘭拉麵清洋軒是在室蘭市船見町的老拉麵餐館,於1935年成立了,靠近常盤幼兒園。因為他們自稱是室蘭拉麵的鼻祖(元祖在日語中的意思是“鼻祖”),所以我想清洋軒可能最早是在室蘭建立的拉麵餐館。有典型拉麵餐館氣氛的拉麵店不是很大。提供餐桌座位和吧台座位,但是我想家庭客人和多數的客人可能曾在忙碌時不喜歡用餐。

▼建築外觀
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-
▼餐館裡面
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-

室蘭

室蘭是9萬人居住的北海道第十一大城市,在北海道中部地區面向太平洋的城市。室蘭的氣候是相對平靜的,夏天的氣候很涼爽,氣溫大約20度。冬天的氣候很溫暖,氣溫大約冰點下2度。室蘭稱為“鐵之城市”,發展為重化工業的港口城市。新日鐵住金的工廠和日本鋼鐵廠的工廠聞名,關於東京證券交易所第一部的金本和東京證券交易所第二部的楢崎產業,室蘭是創業地。因而室蘭是在北海道裡特別城市,遊客能看到罕見的工廠的美景。室蘭夜景也很人氣。文章是這樣的

▼イタンキ濱
Itanki濱

日華拉麵

我平日下午17點訪問了這裡。沒有客人。我坐了在吧台座位上,看了菜單。鹽拉麵是這家餐廳的最佳推薦拉麵,但我對日華拉麵感興趣,所以點了日華拉麵。價格是650日元。

▼日華拉麵
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-

10分鐘後,老闆提供了日華拉麵。在拉麵上配蔬菜條和蝦炸什錦、筍乾、鳴門卷、䴸、大蔥。由於炸什錦是一種日式食材,而拉麵在日本被稱為中華拉麵,因此他們可能會結合日與華,所以我猜他們將其命名為拉麵為日華拉麵。我認為淋上炸什錦的拉麵是不尋常的。

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▼從頂部看到日華拉麵
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-
▼炸什錦
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-
▼鳴門卷
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-
▼筍乾
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-
▼䴸
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-

醬油味的麺湯是由海鮮高湯製成的,並且不太鹹。我覺得味道像蕎麥麵湯。麺湯和炸什錦油分的組合很美味!麵條是發白的自製麵條,沒有添加添加劑,配上麺湯。我品嚐了歷史拉麵的味道。謝謝美味的拉麵!

▼用海鮮高湯的麵湯
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-
▼自製麵條
日華拉麵 -清洋軒在室蘭-

在YouTube上可以看到日華拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼日華拉麵的Youtube影片

停車場 没有停車場
營業時間 11:00~19:00
定期休息日 第一個星期二、第三個星期二、第五個星期二
電話號碼 +81-143-22-2923
網站 網站是這邊的
地圖代碼 159 221 029*01

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室蘭

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