• 食物
  • Meal
  • SouthernArea

【歇業】米其林指南評價的函館拉麵 -星龍軒在函館-

2014/9/5

星龍軒是在函館市於1951年成立了的人氣餐館,在函館車站附近有建築。星龍軒叫函館拉麵的老拉麵餐館,榮獲了米其林指南北海道2012特別版米其林輪胎人美食(Bib Gourmand)。我打量了開放時間前客人長排隊,十分鐘前到達了餐館。其時只一對夫婦排隊了。但開放時14組客人排隊了。這讓我想起很多北海道人剛剛開放時間之前開始排隊。不幸的是,星龍軒於2018年04月歇了。以下是營業時的話。

▼建築外觀
鹽拉麵 -星龍軒在函館-

拉麵餐館的氣氛有典型的日式好老餐館,不是大的。有一些餐桌座位,所以家庭客人也似乎享受。但排隊會預料。我坐了在吧台座位,我立即點了鹽拉麵。價格是580日元。大約5分鐘後,女服務員提供了高聲譽的鹽拉麵。

▼函館拉麵,口味清淡
鹽拉麵 -星龍軒在函館-

食材是叉燒、筍乾、大蔥、鴨児芹。我聽到了我的朋友,麵湯有鮮味,口味清淡,不是太鹹味,我味了鮮味好像包裹鹽分。透明麵湯是美麗的。直麵條是出口麵條工廠製成的麵條,配上麵湯。我喝完了後,出了餐館。然後14組客人在入口前排隊了。真的流行的餐館。

▼透明麵湯
鹽拉麵 -星龍軒在函館-
▼味道溫和
鹽拉麵 -星龍軒在函館-
▼厚片叉燒
鹽拉麵 -星龍軒在函館-
▼出口麵條工廠製成的麵條直麵條
鹽拉麵 -星龍軒在函館-
▼筍乾
鹽拉麵 -星龍軒在函館-

在YouTube上可以看到鹽拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼星龍軒的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車2位)
營業時間 11:00~18:00※如果麵湯用完,他們閉店
定期休息日 星期天、星期一
電話號碼 +81-138-22-0022
網站 網站是這邊的
地圖代碼 86 072 198*73

函館的文章是這樣的

函館

Comment

Comment