• 2016/2/6
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【すみれ總店在札幌】醇厚的味噌拉麵

すみれ

すみれ是在札幌市豐平區中之島的人氣拉麵餐館。由すみれ有限公司經營,村中伸宜先生是公司總裁。他的母親村中明子女士於1964年創立了純連(讀法すみれ)。總店在札幌,分店在札幌和橫濱營業。すみれ以札幌味噌拉麵的老拉麵餐廳而聞名。すみれ影響了許多拉麵餐廳,人群中也出現了許多徒弟。著名的拉麵餐館彩未的老闆在すみれ培訓了他的烹飪技能,這也是眾所周知的。

▼建築外觀
味噌拉麵 -すみれ總店在札幌-

我認識すみれ很久了,但是我從未去過。我經常混淆“純連”和“すみれ”,但是現在我對純連和すみれ有所了解。她的長子村中教愛先生和她的第三個兒子伸宜先生繼承了純連(讀法すみれ)的創始人母親的拉麵口味,教愛先生自1987年以來創立純連(讀法じゅんれん),伸宜先生自1989年成立了すみれ。總的來說,繼承明子夫人的拉麵口味的拉麵餐館被稱為純すみ系,而受她拉麵口味啟發的拉麵餐館遍布日本。

▼吧台座位
味噌拉麵 -すみれ總店在札幌-

由於沿札幌環路的總店在橋下,因此訪客無法直接到達總店,因此應通過歧路到達總店。建築物看起來很新,外觀和室內裝飾都很整潔。提供餐桌座位和吧台座位,所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。內牆上貼滿了親筆簽名的卡片,所以我猜想遊客對這種情況被震撼了。

札幌

大約196萬人居住的札幌是北海道最大的城市。雖然有諸說,但其名稱的起源是阿伊努語的“乾大河”。札幌的人口是繼橫濱、大阪、名古屋之後的日本第四大城市,札幌的人口佔北海道人口的36%!因此,札幌蓬勃發展為北海道的中心。札幌的面積是1,121.26平方公里,和香港一樣大,是北海道第7大面積的城市。札幌也以旅遊城市而聞名,大約有1500萬人來。至於氣候,夏天氣溫上升到大約25度,但沒有濕氣,很容易生活。我總覺得有點涼。冬天氣溫下降到大約零下10度,降雪量有時堆積1米以上。Read More

▼札幌
札幌

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源,並且有諸說,例如,水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵,或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵,麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年,養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。Read More

▼拉麵
北海道的拉麵

味噌拉麵

我平日下午13點左右訪問了這裡。時間安排可能會改變客人,因此只有一些客人用餐。我坐了在吧台座位上,看了菜單,點了味噌拉麵。價格是870日元。在等待拉麵之間,很多客人接連來。我本打算稍後訪問這裡,所以很高興下午13點左右訪問。

▼味噌拉麵
味噌拉麵 -すみれ總店在札幌-

大約15分鐘後,女服務員提供了味噌拉麵。在拉麵上配切碎叉燒、炒豆芽和肉糜、筍乾、蔥。我立即喝了一口麺湯。麺湯嘗起來甜鹹味,又肥膩。它也嚐了一點姜。麺湯真好吃!我想姜在寒冷的北海道中會用來溫暖身體,並想姜成為純すみ系門生的象徵。

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▼麵湯醇厚
味噌拉麵 -すみれ總店在札幌-

麵條是森住麵條廠製成的雞蛋麵條,長約20厘米。麵條配上麺湯。最後我喝完了麺湯,在拉麵碗的底部寫了“謝謝”的字母。我才要謝謝美味的拉麵!當我走出了拉麵餐廳時,3組客人排隊了。我很幸運。對了,如果在吃完雞蛋麵條後撒尿,人們有時會因尿太黃而感到驚訝,原因是黃色的食用色素中含有維生素B2。那是雞蛋麵條的常識。

▼森住麵條廠製成的雞蛋麵條
味噌拉麵 -すみれ總店在札幌-
▼筍乾
味噌拉麵 -すみれ總店在札幌-
▼炒豆芽和肉糜
味噌拉麵 -すみれ總店在札幌-
▼切碎叉燒
味噌拉麵 -すみれ總店在札幌-
▼油脂很多
味噌拉麵 -すみれ總店在札幌-
▼“感謝”的文字寫在拉麵碗的底部上
味噌拉麵 -すみれ總店在札幌-

在YouTube上可以看到味噌拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼味噌拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車20 位)
營業時間 平日11:00〜15:00,17:00〜20:00
星期六、星期天、國定假日11:00〜20:00
定期休息日 不規則休息
電話號碼 +81-11-824-5655
網站 網站是這邊的
地圖代碼 9 403 565*86

旅遊活動名單

一些活動公司舉辦各種活動。有關旅遊活動,請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。

自助餐

札幌景觀飯店大通公園(札幌ビューホテル大通公園)
ASOVIEW
札幌新大谷INN(ニューオータニイン札幌)
ASOVIEW
ANA札幌薄野假日飯店(ANAホリデイ・イン札幌すすきの)
ASOVIEW
札幌十字飯店(クロスホテル札幌)
ASOVIEW
札幌美居飯店(メルキュールホテル札幌)
ASOVIEW

札幌一天巴士之旅

▼札幌一天巴士之旅的Youtube影片


中央巴士(中央バス)
ASOVIEW
Jalan

札幌觀光的士

▼札幌觀光的士的Youtube影片


札幌和北海道禮賓中心(札幌&北海道コンシェルジュセンター)
ASOVIEW
北海道Alphard觀光的士(北海道アルファード観光タクシー)
ASOVIEW
北海道巨型的士(北海道ジャンボタクシー観光)
真山的士(真山タクシー)
瀧本的士(滝本タクシー)
Jalan

獨木舟之旅

▼獨木舟之旅的Youtube影片


Amuse Sports(アミューズスポーツ)

戶外活動

雪鞋健行的Youtube影片


Giro21(Giro21)
ノースサファリサッポロ(North Safari Sapporo)
北海道大冒險(北海道グレートアドベンチャー)
SAN(SAPPORO ACTIVE NAVIGATION)
ASOVIEW
もいもいくらぶ(Moimo Club)
ASOVIEW
藍色旅遊北海道(ブルーツーリズム北海道)
ASOVIEW

騎馬旅行和騎馬

▼騎馬旅行的Youtube影片


ワイルドムスタングス(Wildmustangs)
ASOVIEW
Jalan
ピリカ之丘牧場(Pilika Hill Ranch)
ASOVIEW
北星乗馬俱樂部(ほくせい乗馬クラブ)
ASOVIEW

日本和服出租和洛麗塔時裝

▼日本和服出租的Youtube影片


FURISODE ふりふり・もーど(FURISODE Furifuri Mode)
北洛麗沙龍(北ロリサロン)
Jalan
美月櫻(美月桜)

忍者體驗、書法體驗、茶道體驗

▼忍者體驗的Youtube影片


北海道忍者道(Hokkaido Ninja Do)
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秀翠書法室(秀翠書道教室)
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札幌茶道體驗蓮(茶道体験 蓮)

陶藝體驗和工藝體驗

マ鹿工房(Mashika Kobo)
圓山陶房(円山陶房)
陶studioTADA(To studio TADA)
札幌燒盤溪窯(札幌焼 盤渓窯)
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憬楓窯(Keifugama)
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克萊空間西岡陶房(クレイスペース西岡陶房)
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克萊空間発寒陶房(クレイスペース発寒陶房)
克萊空間厚別陶房(クレイスペース厚別陶房)
北光陶房(Hokko Toubou)
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札幌雕金工房(札幌彫金工房)
金工舎(Kinkousya)
ズイ(Zuii)
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史密斯工房札幌分店(工房スミス札幌店)
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玻璃工房Glow(硝子工房 グロウ)
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北之日本紙工房紙びより(北の紙工房 紙びより)
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手工皂學校工作室Mayuko(手作り石けん教室 あとりえMAYUCO)
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插花

▼插花的Youtube影片


花間工作室un Fleur(花教室アトリエ アンフルール)
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嬰兒裝飾(べびーでこれーしょん)
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fleurir(fleurir(フルーリール)~花開くとき)
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Lupra atelier de fleurs(Lupra atelier de fleurs)
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Salon de Fleur Shihori(サロン・ド・フルールしほり)
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工作室花色甜點裝飾南鄉分店(アトリエ花色スイートデコレーション南郷店)
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Belle Arome(ハーバリウムサロン ベルアローム)
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PureRea(PureRea)
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Flower棉帽(Flower わたぼうし)
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工作室花色HOMAC西岡分店(アトリエ花色ホーマック西岡店)
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保鮮花牡丹(プリザーブドフラワー・ドライフラワー ピオニー)
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工作室花色甜點裝飾西岡分店(アトリエ花色スイートデコレーション西岡店)
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瓷器藝術和植物標本教室toluha(札幌ポーセラーツ&ハーバリウム教室 toluha)
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Blancheur. ef(ブランシュール)
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工作室花昂熱(工房 花アンジェ)
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氣槍

▼氣槍的Youtube影片


ARIAKE BASE UPPERS(アリアケベース)
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滑雪和越野滑雪

▼札幌手稻滑雪場的Youtube影片


札幌國際滑雪場(札幌国際スキー場)
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札幌手稻滑雪場(サッポロテイネ)
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札幌藻岩山滑雪場(札幌藻岩山スキー場)
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札幌盤溪滑雪場(さっぽろばんけいスキー場)
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Fu's Snow Area(フッズスノーエリア)
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國營瀧野鈴蘭丘陵公園雪之世界(国営滝野すずらん丘陵公園スノーワールド)
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定山溪三笠滑雪場(定山渓三笠スキー場)
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前田森林公園(Maeda Forest Park)
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中島公園(Nakajima Park)
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莫埃來沼公園(モエレ沼公園)
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農試公園(Noshi Park)
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Jalan

住宿設施名單

有關豐平區的住宿,請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。

豐平區

Premier Hotel TSUBAKI札幌(Premier Hotel Tsubaki Sapporo)
札幌國際青年旅舍(Sapporo International Youth Hostel)
UCHI Living Stay TOYOHIRA(UCHI Living Stay TOYOHIRA)
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札幌旅館成屋(Sapporo Guesthouse Nariya)
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櫻34(SAKURA34)
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雪輪旅館(ペンション 雪輪)
Booking
陽台豐平(Terrace Toyohira)
網站
Booking
留下來豐平公園(Sejour Toyohirakoen)
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丸富旅館(Marutomi Ryokan)
Booking
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樂天
SULATA札幌飯店(ホテルSULATA札幌)
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樂天
Booking.com

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對了,日本旅遊旅行社クラブツーリズム提供一日遊或普通遊等各種類型的旅遊旅行。在乘坐巴士旅行時,遊客不會自己開車,因此也可以品嚐酒。選擇的旅遊景點是利尻和禮文、知床等國家公園以及富良野和美瑛等熱門旅遊勝地,根據季節,還可以喜歡登山和採摘水果等遊旅活動。如果您對旅遊旅行感興趣,則應該訪問クラブツーリズム的網站以獲取詳細信息。

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