比内土雞鹽拉麵看起來像掛麵條 -Hareru家在札幌-

麵家Hareru家是在札幌市東區於2011年成立了的拉麵餐館。在札幌中央郵局附近有建築，和札幌車站近，能走著去店舗。在停車場裡建的單獨建築是目標。

我星期天下午13點左右訪問了這裡。室內裝飾是木製的，有輕鬆的氣氛。在拉麵餐館裡有兩組家庭客人。我坐了在吧台座位，看了菜單。我在菜單裡感興趣的比内土雞鹽拉麵。我點了它。價格是850日元。水是檸檬水。自助喝水。

大約10分鐘後，服務員提供了拉麵。老闆似乎是日本料理廚師，Hareru家的拉麵成為日本料理基礎的拉麵。用比内土雞和雜魚幹和木魚做的麵湯、直薄麵條、直徑約10厘米的叉燒、長度約30厘米的筍乾引人注目。麵湯是白雞湯，但有鮮味。看起來掛麵條，但拉麵的味道很好。

最後我點了加麵條。額外價格是100日元。

在YouTube上可以看到比内土雞鹽拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼比内土雞鹽拉麵的Youtube影片

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