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【藤在音更】有口味清淡麺湯和自製麵條的美味鹽拉麵

2016/2/24

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藤
- 北海道的拉麵
鹽拉麵

藤

拉麵創房藤是在帶廣市北部音更町的人氣拉麵餐館，靠近健康房屋木野溫泉和木野高爾夫中心。老闆阿部利徳先生於2007年從帶廣到音更搬家了。音更的人氣蕎麥麵餐廳二天是藤的姊妹餐廳。

像咖啡館這樣的時尚外觀不只是拉麵餐廳。有樹木溫暖的拉麵餐廳是新的。提供餐桌座位和吧台座位，所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。拉麵餐餐館一起提供菜單和拉麵餐館理念手冊。

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源，並且有諸說，例如，水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵，或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵，麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年，養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。文章是這邊的

鹽拉麵

我平日上午11點左右訪問了這裡。在營業之前3個客人排隊了。我坐了在吧台座位上，看了菜單，我點了大份鹽拉麵。價格是900日元。在等待拉麵之間，我讀了拉麵餐館理念手冊，期待充滿了。對了，拉麵餐館的名稱由来老闆的奶奶。

大約10分鐘後，女服務員提供了鹽拉麵。在拉麵上配叉燒、筍乾、燜蛋、幹紫菜、像鴨兒芹的植物。外觀看起來好吃。麺湯是混合豬骨高湯、雞高湯、食材自家製的烹飪的，用沖繩產天然鹽調味。淡麺湯看起來很好吃。我立即喝了一口麵湯。在我的嘴裡傳播了好吃清淡的口味。這讓我想起了上川朝日食堂的鹽拉麵。很好吃！

發白的自製麵條使用北海道生產的小麥，外觀就像龍鬚麺條。麺條具有滑滑的口感，很美味！麵條配上麺湯。老闆講究其他種類的拉麵，我想吃那些。謝謝美味的拉麵！

在YouTube上可以看到鹽拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼鹽拉麵的Youtube影片

停車場	免費停車場 (汽車8 位)
營業時間	星期一11：00～14：30 其他星期11：00～14：30，17：00～20：00
定期休息日	星期二
電話號碼	+81-155-30-1010
網站	網站是這邊的
地圖代碼	124 745 191*27