• 食物
  • Meal
  • CentralArea

【みかん在小樽】純すみ系味噌拉麵的目標是逐步完美

2017/3/1

みかん

拉麵みかん是在小樽市新富町南樽市場附近的人氣拉麵餐廳,距南小樽車站較近。老闆在著名的拉麵餐館すみれ訓練了烹飪技巧,於2004年獨立了。因為他沒有完全窮盡拉麵做法,みかん以未完成(讀法みかんせい)命名了,並且一直在逐步進步它拉麵做法。みかん在日語中的意思是“橘子”,我也想像它,但它甚至與事實不符。日本搞笑團體Downtown的成員濱田雅功先生將みかん誤認為Orange,因此拉麵餐館變得越來越受歡迎。

▼建築外觀
味噌拉麵 -みかん在小樽-
▼南樽市場就在拉麵店建築附近
味噌拉麵 -みかん在小樽-

私人二層樓房一樓的拉麵餐廳不是很大,房子裡用了很多樹木,所以感覺到樹木的溫暖。氣氛很好。提供餐桌座位和吧台座位,所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。但是拉麵餐廳在午餐時間到處都是客人,所以預計會有排隊。

▼吧台座位的様子
味噌拉麵 -みかん在小樽-
▼餐桌座位
味噌拉麵 -みかん在小樽-

小樽

居住約12萬人的小樽是北海道第9大港口城市,位於札幌市西北部。乘坐火車從札幌到小樽約需30分鐘。小樽是北海道最受歡迎的旅遊城市之一,約有800萬人訪問這裡。小樽以斜坡之城市而聞名,有30條名稱的斜坡,所以小樽的土地有很多斜坡,有很多狹窄的道路。小樽也以壽司之城市而有名,100家以上壽司店開業。遊客可以享受面向小樽的日本海或在北海道各處捕獲的新鮮海鮮。至於氣候,小樽氣候平靜,夏天寒冷,冬天雪也很多。因為所有交通設施都被大雪癱瘓,小樽被已經稱為陸上孤島。文章是這邊的

▼從天狗山看到小樽的夜景
小樽

味噌拉麵

我平日下午約14點半訪問了這裡。我以避免午餐時間在這種時候來了,所以餐桌座位有空座位,我坐了餐桌座位上。菜單貼了在牆上,我讀了它,並點了最受歡迎的拉麵味噌拉麵。價格是750日元。在餐桌上有飲用水水壺,引人注目。客人可以自由飲用。

廣告

▼味噌拉麵
味噌拉麵 -みかん在小樽-
▼飲用水水壺
味噌拉麵 -みかん在小樽-

約7分鐘後,女服務生提供了味噌拉麵。在我等待拉麵之間,客人接連來了,所以所有座位幾乎滿座了。畢竟是很受歡迎的拉麵餐廳。在拉麵上配叉燒、筍乾、白蔥。我立即喝了一口麺湯。味道非常濃郁,嚐到了脂肪和生薑。味道正是純すみ系拉麵。

▼從頂部看到味噌拉麵
味噌拉麵 -みかん在小樽-

麵條是小林製麵廠製作的雞蛋麵條,耐嚼。麵條配上麺湯。叉燒有兩種,切片大叉燒和成塊叉燒,勁道的口感像火腿。其他大多數客人都點了大份叉燒味噌拉麵,所以我認為叉燒是みかん的亮點之一。謝謝美味的拉麵!

▼雞蛋麵條
味噌拉麵 -みかん在小樽-
▼大叉燒
味噌拉麵 -みかん在小樽-
▼筍乾
味噌拉麵 -みかん在小樽-
▼白蔥
味噌拉麵 -みかん在小樽-
▼油膩麵湯
味噌拉麵 -みかん在小樽-

在YouTube上可以看到味噌拉麵的氣氛。

▼味噌拉麵的Youtube影片

停車場 みかん和南樽市場共用停車場。
營業時間 11:00~18:00※星期三11:00~15:00。如果麺湯用完了,他們會關閉了業務。
定期休息日 星期四
電話號碼 +81-134-22-1221
網站 没有網站
地圖代碼 493 631 497*81

小樽的文章是這樣的

小樽

Comment

Comment

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据