醬油拉麵是懷舊的味道 -Misuzu在帶廣-

Misuzu是在帶廣市老拉麵餐館。沿著広小路街有建物。在二樓上有咖啡廳叫Misuzu，在一樓上有拉麵餐館叫Misuzu。我猜想同一個人經營兩店鋪或家庭經營兩店鋪。說到Misuzu，日本人回憶美鈴咖啡，但我不清楚是不是那些相互連接。對了，招牌寫為UCC咖啡。

我平日下午13點半訪問了這裡。拉麵餐館不是大的，有5組客人。這拉麵餐館午餐時間似乎有排隊。拉麵餐館外有一些等候椅子。內部裝修的氣氛有咖啡館。我坐了在吧台座位，看了菜單。最人氣菜單是醬油拉麵，我點了。價格是670日元。其他客人也似乎點了醬油拉麵，會一直人氣拉麵。

大約5分鐘後，服務員提供了醬油拉麵。麵湯很黑色，我猜想太鹹味，但口味比看起麵湯的顔色清淡。外觀好像旭川拉麵，但味道好像釧路拉麵，嚐到了小沙丁魚幹或幹鰹魚乾的高湯。品嚐懷舊。

麵條是在帶廣市，保苅麵條工廠製成的麵條。我很喜歡醬油拉麵。

在Amazon上可以買Misuzu的拉麵。

在YouTube上可以看到醬油拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼醬油拉麵的Youtube影片

帶廣的網頁是這樣的