在北海道裡遇見很好吃的拉麵

札幌拉麵

札幌拉麵是豬骨麵湯成為基本。味噌拉麵是有名的。當然，鹽拉麵和醬油拉麵被提供。但最近麵湯是多種多樣的，不落窠臼。札幌拉麵大致分為味噌拉麵系、老拉麵餐館系、白雞麵湯系、蝦麵湯系、雜魚幹麵湯系、蔬菜濃湯系。

麵條大概使用西山麵條工廠、森住麵條工廠、相模屋麵條工廠、金仁食品、小林麵條工廠製產的捲曲麵條。食材，例如蔥、乾筍、叉燒、炒豆芽、玉米、黃油等是最常見的。札幌裡有大約1000家拉麵餐館。

味噌拉麵系

首次味噌拉麵熟的味之三平。自那時以來50年過去了，很多其他著名的拉麵餐館，例如Sumire、純連、彩未、一徹、喜來登、狼湯誕生了。

老拉麵餐館系

代表性的拉麵餐館是味之阿清、寶龍總店、拉麵哲也、樋熊等。

雞白麵湯系

雞白麵湯是奶油味，口味清淡，但有鮮味，成為流行。菜菜兵衛、Keserasera、札幌赤星是有名的。

蝦麵湯系

蝦麵湯是味道醇厚，是美味的。緣屋、一幻、麵條之雛詩是有名的。

雜魚幹麵湯系

雜魚幹麵湯最近成為流行，口味清淡，但有鮮味。侘助、麺屋高橋、木曜日、麵eiji Hiragishi Base、拉麵佳是有名的。

蔬菜濃湯系

蔬菜濃湯拉麵是健康的拉麵像蔬菜濃湯。Vegie是有名的。

其他

札幌拉麵共和國

札幌拉麵共和國是拉麵商業設施，北海道和關東有名的拉麵館開分店。遊客可以在這裡享受各種拉麵。

入場費	免費
停車場	没有停車場
營業時間	11：00～20：00
定期休息日	毎天開放
電話號碼	+81-11-209-5031
網站	網站是這邊的

函館拉麵

函館拉麵是用豬骨和雞煮出的高湯叫做Double麵湯（雙麵湯）成為基本。透明和鹽味的麵湯常見。麵條大概使用岡田麵條工廠製產的直麵條，大概使用食材，例如叉燒、乾筍、蔥、菠菜，海鮮。如果客人在函館的拉麵餐廳點“拉麵”或“中華麵條”，未經許可鹽拉麵被提供。在函館說起拉麵，那是鹽拉麵。很多拉麵餐廳的菜單上沒有味噌拉麵和醬油拉麵。函館裡有大約150家拉麵餐館。

釧路拉麵

釧路拉麵用海帶、雞、蔬菜、豬肉、鰹魚煮出的麵湯大概使用，口味清淡。醬油拉麵是有名的，但鹽拉麵大概被提供。麵條常用三原製麵工廠等，不包含添加劑和防腐劑。食材大概使用蔥、筍乾、叉燒、幹紫菜。釧路裡有約100家拉麵餐館，遊客可以吃釧路拉麵。

室蘭拉麵

咖哩拉麵是在室蘭拉麵裡最有名的。約30家拉麵餐館提供咖哩拉麵。每個拉麵餐館為了麵條配麵湯做創作咖哩麵湯。食材大概使用捲曲的麵條、叉燒、蔬菜、裙帶菜。當然，人人一直可以吃普通的拉麵。室蘭裡有大約50家拉麵餐館。

苫小牧拉麵

味之大王總店稱為咖哩拉麵的鼻祖、鳥善、縄文、味之五十番、Chonmaru拉麵、拉麵極聞名。咖哩拉麵也競爭室蘭，蓬勃發展，約30家拉麵餐館提供咖哩拉麵。

其他米其林輪胎人美食（Bib Gourmand）的拉麵餐館

拉麵餐館得到了米其林輪胎人美食（Bib Gourmand）如下。

其他當地拉麵

北海道很廣大，根据城市數有拉麵數。每個老闆都講究當地食材和麵湯。請看他們創新的拉麵。

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