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【のぶりん在遠輕】有豐富食材的焦香醬油拉麵

2015/4/24

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のぶりん
- 北海道的拉麵
焦香醬油拉麵

のぶりん

のぶりん是在北見市東北部遠輕町生田原安國的人氣餐館，於2005年成立了，靠近安國駅車站。佐藤信行先生是老闆。他的暱稱是のぶりん，因此餐廳暱稱它命名。當地人經常使用のぶりん，它受到他們的喜愛。

有溫暖氣氛的餐廳不是很大，設有餐桌座位和吧台座位，所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜但是餐廳在午餐時間擠滿了客人，所以可能會排隊等候。

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源，並且有諸說，例如，水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵，或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵，麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年，養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。文章是這邊的

焦香醬油拉麵

我平日上午11點20分鐘左右訪問了這裡。我是第一個客人。我坐了在吧台座位上，向女服務員問了餐館的推薦。她回答了我“焦香醬油拉麵很受歡迎”。我點了焦香醬油拉麵。價格是720日元。

大約10分鐘後，女服務員提供了焦香醬油拉麵。在麵條上配叉燒、筍乾、炒豆芽、煮雞蛋、大蔥、幹紫菜、紅白魚肉卷，食材非常豐富。CP値很高!

我喝了一口麵湯。麵湯比外觀不是強醬油味道，有鮮味，口味清淡。好吃！西山拉麵廠製造的麵條是札幌拉麵經常使用的雞蛋麵，與麺湯搭配得很好。

在我吃了拉麵之間，客人接連來了。他們大多數是當地人。上午11點45分左右大約滿了。這家餐廳畢竟很受歡迎。他們中的大多數人都點了焦香醬油拉麵或クロチャン拉麵。我也對クロチャン拉麵很好奇。另外，當我吃完了麺湯時，意思日語的“謝謝”的字母寫了在碗的底部，這是非常有趣的。謝謝美味的拉麵！

在YouTube上可以看到焦香醬油拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼焦香醬油拉麵的Youtube影片

停車場	免費停車場 (汽車8 位)
營業時間	11：00～14：00，17：00～20：00
定期休息日	星期一、年末年初
電話號碼	+81-158-46-2299
網站	網站是這邊的
地圖代碼	840 859 868*28