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【喜一郎在新冠】溫和並美味的味噌拉麵

2015/11/21

喜一郎

拉麵喜一郎是在苫小牧市東南部新冠町國道235號沿線的人氣拉麵餐館,相對靠近道之驛純種馬之道新冠。由松本喜一郎商店經營拉麵餐館,公司總裁松本健一先生於2012年創立了拉麵餐廳。他們還經營名為“喜一郎MEAT”的肉店,所以我猜他們使用新鮮的豬骨和豬肉就提供美味的拉麵。拉麵餐廳也以排隊而聞名。擁有很多純種馬牧場的新冠被譽為賽馬的產地,因此遊客和當地人也都會前來。

▼新冠裡牧場很多
新冠拉麵 -喜一郎-
▼建築外觀
新冠拉麵 -喜一郎-

建築不是很大,但是室內裝飾具有時尚的氣氛。那看起來不像拉麵餐廳,我以為它看起來像咖啡館,所以難怪他們會提供義大利麺或西餐。樂高積木城堡陳列在櫥櫃上,還提供漫畫,以便客人放鬆自己。有餐桌座位、吧台座位、房間座位,所以我想即使是家庭客人也可能曾享受他們的飯菜。但是拉麵餐廳在午餐時間到處都是客人。

▼餐館裡面
新冠拉麵 -喜一郎-
▼樂高積木製的城堡
新冠拉麵 -喜一郎-

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源,並且有諸說,例如,水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵,或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵,麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年,養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。文章是這邊的

▼拉麵
北海道的拉麵

味噌拉麵

我是在開放時間來這裡的。由於那天是平日,因此沒有客人喜歡用餐。我是那天的第一個客人。我坐了在餐桌座位上,看了菜單。最受歡迎的拉麵是味噌拉麵,所以我點了它。價格為640日元。

▼味噌拉麵
新冠拉麵 -喜一郎-

大約10分鐘後,老闆提供了味噌拉麵。在麵條上配叉燒、筍乾、黑木耳、炒豆芽、幹紫菜、大蔥。大的叉燒、筍乾、麺湯都是大約淡棕色,所以綠色的蔥醒目配色。

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▼從頂部看到味噌拉麵
新冠拉麵 -喜一郎-

混合白味噌和豬骨高湯的麺湯很美。味道淡淡,口感溫和。我很高興那麺湯不太鹹。真好吃!

▼口味清淡的豬骨麵湯
新冠拉麵 -喜一郎-
▼叉燒
新冠拉麵 -喜一郎-
▼筍乾
新冠拉麵 -喜一郎-

林麵條工廠製造的麵條是捲曲的雞蛋麵,與麺湯搭配得很好。這些都也好吃。我會推薦口味清淡愛好者。謝謝美味的拉麵!

▼小林麵條工廠製的麵條
新冠拉麵 -喜一郎-
▼黑木耳
新冠拉麵 -喜一郎-
▼炒豆芽
新冠拉麵 -喜一郎-
▼幹紫菜
新冠拉麵 -喜一郎-
▼乳白色麵湯很好吃
新冠拉麵 -喜一郎-

在YouTube上可以看到味噌拉麵和義大利餐廳氣氛。

▼味噌拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車10 位)
營業時間 10:00〜15:00,18:00〜19:30※星期六10:00〜15:00
定期休息日 星期天
電話號碼 +81-146-47-2616
網站 網站是這邊的
地圖代碼 551 068 498*06

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