【喜一郎在新冠】溫和並美味的味噌拉麵

喜一郎

拉麵喜一郎是在苫小牧市東南部新冠町國道235號沿線的人氣拉麵餐館，相對靠近道之驛純種馬之道新冠。由松本喜一郎商店經營拉麵餐館，公司總裁松本健一先生於2012年創立了拉麵餐廳。他們還經營名為“喜一郎MEAT”的肉店，所以我猜他們使用新鮮的豬骨和豬肉就提供美味的拉麵。拉麵餐廳也以排隊而聞名。擁有很多純種馬牧場的新冠被譽為賽馬的產地，因此遊客和當地人也都會前來。

建築不是很大，但是室內裝飾具有時尚的氣氛。那看起來不像拉麵餐廳，我以為它看起來像咖啡館，所以難怪他們會提供義大利麺或西餐。樂高積木城堡陳列在櫥櫃上，還提供漫畫，以便客人放鬆自己。有餐桌座位、吧台座位、房間座位，所以我想即使是家庭客人也可能曾享受他們的飯菜。但是拉麵餐廳在午餐時間到處都是客人。

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源，並且有諸說，例如，水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵，或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵，麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年，養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。文章是這邊的