鳴門醬油拉麵有白雞高湯和海鮮高湯混合的蝦風味 -鳴門在帶廣-

拉麵廚房鳴門是在帶廣市拉麵餐館。在帶廣技術高中前有建築。我平日下午17點半左右訪問了這裡。外觀和內部裝飾看起來像義大利餐廳。有一些餐桌座位，所以家庭客人也似乎享受。那個時候實地有了2組家庭客人。

我坐了在吧台座位就點了鳴門醬油拉麵。價格是750日元。食材是叉燒、筍乾、煮雞蛋、大蔥、海苔。

這是罕見的蝦風味麵湯，雞白湯和海鮮湯混合了。麵湯是味道非常醇和，而魚鮮高湯配上白雞高湯。拉麵不使用化學調味料，麵條也是自製麵條，配上麵湯。老闆的想法是在拉麵裡充滿。

在YouTube上可以看到鳴門醬油拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼鳴門醬油拉麵的Youtube影片

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