• 2015/5/21
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【歇業:波飛沫北見分店在北見】我驚訝於大蔥鹽拉麵的奶味

波飛沫

波飛沫是人氣拉麵餐館,於2008年成立了,總店位於斜里町宇登呂。波飛沫在中文中的意思是“浪花”。北林弘明先生是老闆。他在著名的旭川拉麵餐館山頭火訓練了他的烹飪技巧,獨立了。據說波飛沫繼承山頭火的拉麵。他們還於2011年在北見市成立了分店拉麵餐館,開田光先生是拉麵餐館經理。總店和北見分店都獲得了米其林指南北海道2012特別版米其林輪胎人美食(Bib Gourmand),這是驚人的!我去過的拉麵餐廳是北見分店。不幸,北見分店於2018年6月歇了。以下是營業時的話。開田光先生獨立了,目前開設了一家名為“麺屋ひかる”的拉麵餐廳。

▼建築外觀
大蔥鹽拉麵 -波飛沫北見支店-

在札幌和網走之間運行高速巴士夢薄荷鄂霍次克號(ドリーミントオホーツク号),高速巴士特急石北號在北見和旭川之間運行,高速巴士釧北號在北見和釧路之間運行。此外,租車可以在北見車站周圍租用。

高速巴士名單

高速巴士在北見和札幌、旭川、釧路之間運行。有關北見的交通工具,請參考以下網站。關於租車價格比較網站,在旅廣場租車預訂Jalan租車樂天旅行租車上可以比較車輛租賃價格。

中央巴士(中央バス) 從札幌到北見
中央巴士(中央バス) 從北見到札幌
北海道北見巴士(北海道北見バス) 從旭川到北見
北海道北見巴士(北海道北見バス) 從北見到旭川
阿寒巴士(阿寒バス) 從釧路到北見
阿寒巴士(阿寒バス) 從北見到釧路
Nippon Rent-a-car(ニッポンレンタカー) 他們的辦公室靠近北見車站。
Times Car Rental(タイムズカーレンタル) 他們的辦公室靠近北見車站。
TOYOTA租車(トヨタレンタリース) 他們的辦公室靠近北見車站。
Jalan
日產租車(日産レンタカー) 他們的辦公室在高榮西町。
Orix Rent-a-car(オリックスレンタカー) 他們的辦公室在屯田西町。
JR車站租車(駅レンタカー) 他們的辦公室靠近北見車站。
NICONICO租車(ニコニコレンタカー) 他們的辦公室靠近北見車站。
カースタ租車(カースタレンタカー) 他們的辦公室靠近北見車站。

北見

居住約12萬人的北見是北海道第9大商業城市,是北海道東北地區的區域樞紐城市之一。北見市於2006年與留邊蕊町、端野町、常呂町合併了,已成為北海道最大面積的城市。在日本,第四大面積的城市。北見也是農業城市,洋蔥和白花芸豆為當地產品而聞名。至於氣候,夏天炎熱,氣溫上升到接近30度,冬天寒冷,氣溫降到零下25度,雪也多。Read More

▼佐呂間湖
佐呂間湖

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源,並且有諸說,例如,水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵,或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵,麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年,養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。Read More

▼拉麵
北海道的拉麵

大蔥鹽拉麵

我星期天下午13點左右訪問了北見分店。具有典型拉麵餐廳氣氛的拉麵餐廳幾乎滿座了,並且不大。據說在午餐時間排隊了。提供餐桌座位和吧台座位,所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。女服務員指了我的座位,我坐了在吧台座位上,點了大蔥鹽拉麵。價格是880日元。

▼大蔥鹽拉麵
大蔥鹽拉麵 -波飛沫北見支店-

大約10分鐘後,女服務員提供了大蔥鹽拉麵。外觀是相當白色,一個紅枸杞子非常出色。

▼從頂部看到大蔥鹽拉麵
大蔥鹽拉麵 -波飛沫北見支店-
▼枸杞子
大蔥鹽拉麵 -波飛沫北見支店-

當我立即喝了一口麵湯時,我曾經很驚訝於味道。豬骨麵湯的口味清淡,味道好像牛奶。鹹味淡正,很好吃!麵條是小林麵條工廠製成的,配上麵湯。一起有的叉燒和東坡肉是不尋常的。我很滿意 謝謝美味的拉麵!

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▼白色麵湯乳溫和
大蔥鹽拉麵 -波飛沫北見支店-
▼小林麵條工廠製成的麵條
大蔥鹽拉麵 -波飛沫北見支店-
▼東坡肉
大蔥鹽拉麵 -波飛沫北見支店-
▼叉燒
大蔥鹽拉麵 -波飛沫北見支店-
▼乾紫菜
大蔥鹽拉麵 -波飛沫北見支店-
▼筍乾
大蔥鹽拉麵 -波飛沫北見支店-
▼大蔥
大蔥鹽拉麵 -波飛沫北見支店-
▼麵湯看起來豬肉醬湯
大蔥鹽拉麵 -波飛沫北見支店-

在YouTube上可以看到大蔥鹽拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼大蔥鹽拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車8 位)
營業時間 平日11:30~14:30,17:00~22:00
星期六和星期天11:00~21:00
定期休息日 星期二
電話號碼 +81-157-36-7727
網站 網站是這邊的
地圖代碼 561 762 360*68

住宿設施名單

有關北見的住宿,請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。

北見

北見第一飯店(北見第一ホテル)
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北見Bell Classic飯店(ホテルベルクラシック北見)
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北見多米飯店(ドーミーイン北見)
北見超級飯店(スーパーホテル 北見)
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北見車站前路線大飯店(ホテルルートインGrand北見駅前)
北見小帕可飯店(ホテルパコジュニア北見)
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東橫INN北見車站前飯店(東横イン 北見駅前)
北見皮爾森酒店(北見ピアソンホテル)
大地飯店(宿泊施設 大地)
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北見舒適飯店(コンフォートホテル北見)
Kindhope AI愛商務飯店(ビジネスホテル カインドホープAI愛)
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皇冠山北見飯店(ホテルクラウンヒルズ北見)
北見大通西路線飯店(ホテルルートイン北見大通西)
北口飯店(きたぐち ホテル)
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北見東和飯店(北見東和ホテル)
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北見中央飯店(北見セントラルホテル)
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旅館河合(旅館 河合)
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北見廣場飯店(北見プラザホテル)
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北圓弧度假飯店(ノーザンアークリゾート)
北大紅寶石飯店(ホテルクラウンヒルズ北見別館)
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真柏商務飯店(ビジネスホテル しんぱく)
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公園山飯店(パークヒルズ)
網站
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西之家飯店(ホテル にしの家)
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バルコン飯店(Hotel Balcon)
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黑部飯店(Hotel Kurobe)
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信濃屋旅館(Ryokan Shinanoya)
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モイワ體育世界(Moiwa Sports World)
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富里湖露營場(Lake Tomisato Campsite)
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森和木之里露營場(Mori-to-Ki-no-Sato Campsite)
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常呂

佐呂間湖鶴雅休閒渡假飯店(サロマ湖鶴雅リゾート)
船長之家(船長の家)
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松乃屋/佐藤旅館(Matsunoya Sato Ryokan)
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溫根湯溫泉

大江本家飯店(ホテル大江本家)
天然溫泉飯店映山紅莊(ホテル つつじ荘)
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溫根湯飯店四季平安之館(四季平安の館)
映山紅露營場(Tsutsuji Park Campsite)
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八方台森林公園ぱるむ(Happoudai Forest Park Parumu)
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鹽別溫泉

鹽別滑滑的溫泉旅館(旅館塩別つるつる温泉)

瀧之湯溫泉

鹽別滑滑的溫泉旅館(旅館塩別つるつる温泉)

北見ポン湯溫泉

三光莊(三光荘)
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北見的文章是這邊的

北見

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