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【麵之雛詩在札幌】顔色漂亮的蝦拉麵

2014/5/15

麵之雛詩

麵之雛詩(麺のひな詩)是在札幌市中央區的人氣拉麵餐館,靠近札幌工廠。庄司治先生於2009年創立了拉麵餐館。拉麵餐館以提供蝦拉麵而聞名。他積極挑戰像沾麵或牛尾湯拉麵這樣的新拉麵。週末,拉麵餐館的名稱改名為えびドロ,僅提供えびドロ拉麵。但是老闆在2015年交代了,拉麵的概念也變成了。雞白湯拉麵目前很受歡迎。交代老闆之前的文章如下。

▼建築外觀
蝦拉麵 -麵條之雛詩在札幌-

札幌工廠

札幌工廠是在札幌市中央區的複合性商業設施,自1993年以來開業。這裡曾經是日本第一啤酒工廠“開拓使啤酒”。利用古老的氣氛的建築的遺址被重新打造了成為日本最大的購物中心之一。大約有700萬人來。磚館擁有美麗的常春藤牆,在秋天可以欣賞到優質的紅葉。文章是這樣的

▼紅色葉子蓋著的磚館
Sapporo Factory in Sapporo

札幌

大約196萬人居住的札幌是北海道最大的城市。雖然有諸說,但其名稱的起源是阿伊努語的“乾大河”。札幌的人口是繼橫濱、大阪、名古屋之後的日本第四大城市,札幌的人口佔北海道人口的36%!因此,札幌蓬勃發展為北海道的中心。札幌的面積是1,121.26平方公里,和香港一樣大,是北海道第7大面積的城市。札幌也以旅遊城市而聞名,大約有1500萬人來。至於氣候,夏天氣溫上升到大約25度,但沒有濕氣,很容易生活。我總覺得有點涼。冬天氣溫下降到大約零下10度,降雪量有時堆積1米以上。文章是這樣的

▼札幌
札幌

蝦味噌拉麵

我平日上午11點左右訪問了這裡。有日式酒肆氣氛的拉麵餐廳不是大,只提供了L型吧台座位。我坐了在吧台座位上,向女服務員問了蝦拉麵的推薦。她回答了我“蝦味噌拉麵”。我點了蝦味噌拉麵。價格是750日元。

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▼蝦味噌拉麵
蝦拉麵 -麵條之雛詩在札幌-

大約7分鐘後,老闆提供了蝦味噌拉麵。在拉麵上配叉燒、大蔥、小蝦、蘿蔔芽。美麗的色彩看起來也不錯。我喝了一口麵湯。鹽和蝦高湯產生了濃郁的麺湯。真好吃!麵條配上麵湯。謝謝美味的拉麵!

▼從頂部看到蝦味噌拉麵
蝦拉麵 -麵條之雛詩在札幌-
▼麵湯
蝦拉麵 -麵條之雛詩在札幌-
▼麵條
蝦拉麵 -麵條之雛詩在札幌-
▼叉燒
蝦拉麵 -麵條之雛詩在札幌-

在YouTube上可以看到蝦拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼蝦拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車2 位)
營業時間 11:00~21:00
定期休息日 不規則休息
電話號碼 +81-11-207-4848
網站 網站是這邊的
地圖代碼 9 523 587*84

札幌的文章是這樣的

札幌

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