- 2015/5/2
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【一文字總店在函館】有美麗色彩的辣味噌拉麵很好吃
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一文字
函館麺や一文字是在函館市基於的人氣拉麵餐館。總店位於湯之川溫泉，一些分店在函館和七飯町營業。我去過的店是函館熱帶植物園附近的總店，客人可以一邊欣賞太平洋或松倉河一邊用餐。拉麵餐廳位於2層建築的1樓，具有休閒餐飲的氣氛，而且面積不小。提供餐桌座位和吧台座位，所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。但是拉麵餐廳在午餐時間到處都是客人。
湯之川溫泉
湯之川溫泉是在函館市區東部溫泉度假勝地叫函館的內客廳。溫泉湧出7000升毎天，所以一些溫泉也是豐富的。180萬遊客來，和登別溫泉和定山溪溫泉一樣北海道三大溫泉度假勝地之一。因為從函館車站乘坐汽車大約需要15分鐘並從函館機場開車約5分鐘，所以很容易到達湯之川溫泉。在市區裡只有大溫泉度假勝地，在北海道裡很罕見。Read More
對了，在札幌和函館之間運行高速巴士高速函館號和函館特急新星號。不幸的是，在新千歲機場和函館之間不運行高速巴士。此外，租車可以在函館車站、函館機場、五棱郭、函館渡輪碼頭周圍租用。
函館
大約26萬人居住的函館是北海道第3大港口城市，是北海道南部地區的區域中心城市。函館於2004年與戸井町、惠山町、椴法華村、南茅部町合併而成，大部分的龜田半島變成為函館。函館是北海道最受歡迎的旅遊城市之一，約有500萬人訪問這裡。從函館山到五棱郭，函館的市中心在海洋之間的大沙洲上開發，獨特的海濱景觀非常受歡迎。雖然很多遊客認為函館的中心在函館車站和函館山附近，函館的中心位於函館有軌電車五棱郭公園前站附近。函館也以有很多斜坡的城市而聞名, 有八幡坡、大三坡、基坡等19條斜坡的名稱，所以在函館山周圍有很多坡地，函館有很多狹窄的道路。至於氣候，因為函館位於北海道南部，函館比北海道的其他城市溫暖，雪不多。Read More
北海道的拉麵
拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源，並且有諸說，例如，水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵，或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵，麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年，養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。Read More
辣味噌拉麵
我國定假日下午13點左右訪問了這裡。1組先來的客人排隊了在入口前，但我就進入了拉麵餐館。拉麵餐館幾乎滿座了，很多客人把了旅遊指南，他們讀旅遊指南就得訪問這裡。所以我明白了一文字畢竟很受歡迎。我坐了在吧台座位上，向女服務員問了拉麵餐館的推薦。她回答了我“那是鹽拉麵。但是熟客經常點了辣味噌拉麵或豬背脂系醬油拉麵”。我點了辣味噌拉麵。價格是810日元。
大約10分鐘後，女服務員提供了辣味噌拉麵。在拉麵上配叉燒、筍乾、滷蛋、炒豆芽、幹紫菜、大蔥、辣椒。拉麵色彩鮮豔，在淺紅色麺湯的中心撒上白色的蔥，在蔥的頂端撒上切碎的辣椒。外表看起來很漂亮。我立即喝了一口麵湯。味道就像擔擔麺。芝麻味與辣麺湯搭配得很好，麺湯使用了由南茅部生產的海帶、秋田縣比内地鶏、豬骨煮了10個小時的高い湯。真好吃！
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耐嚼的麵條是自製的捲曲麵條，與麺湯搭配得很好。現在我知道它們很受歡迎。在我喝完了麺湯後，在拉麵碗底部上出現“拉麵既小事又大事。老闆”。老闆真的很喜歡拉麵。謝謝美味的拉麵！
在YouTube上可以看到辣味噌拉麵和拉麵餐館氣氛。
▼辣味噌拉麵的Youtube影片
| 停車場 | 免費停車場 (汽車3 位) |
|---|---|
| 營業時間 | 11：00～01：00 |
| 定期休息日 | 不規則休息 |
| 電話號碼 | +81-138-57-8934 |
| 網站 | 網站是這邊的 |
| 地圖代碼 | 86 079 629*05 |
住宿設施名單
有函館市中心的住宿，請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。
湯之川溫泉
函館市中心的北部
函館市中心的南部
函館的文章是這邊的
函館
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