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【一文字總店在函館】有美麗色彩的辣味噌拉麵很好吃

2015/5/2

一文字

函館麺や一文字是在函館市基於的人氣拉麵餐館。總店位於湯之川溫泉,一些分店在函館和七飯町營業。我去過的店是函館熱帶植物園附近的總店,客人可以一邊欣賞太平洋或松倉河一邊用餐。拉麵餐廳位於2層建築的1樓,具有休閒餐飲的氣氛,而且面積不小。提供餐桌座位和吧台座位,所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。但是拉麵餐廳在午餐時間到處都是客人。

▼建築外觀
辣味噌拉麵 -一文字在函館-

交通工具名單

高速巴士在函館和札幌之間運行。有關函館的交通工具,請參考以下網站。關於租車價格比較網站,在旅廣場租車預訂Jalan租車樂天旅行租車上可以比較車輛租賃價格。

中央巴士(中央バス) 從札幌到函館
樂天
中央巴士(中央バス) 從函館到札幌
樂天
北海道巴士(北海道バス) 從札幌到函館
北海道巴士(北海道バス) 從函館到札幌
Nippon Rent-a-car(ニッポンレンタカー) 他們的辦公室靠近函館車站和函館機場。
Times Car Rental(タイムズカーレンタル) 他們的辦公室靠近函館車站和函館機場。
TOYOTA租車(トヨタレンタリース) 他們的辦公室靠近函館車站、五棱郭、函館機場。
Jalan
日產租車(日産レンタカー) 他們的辦公室靠近函館車站和函館機場。
Orix Rent-a-car(オリックスレンタカー) 他們的辦公室靠近函館車站、函館渡輪碼頭、函館機場。
JR車站租車(駅レンタカー) 他們的辦公室靠近函館車站。
Budget租車公司(バジェットレンタカー) 他們的辦公室靠近函館機場。
World Net Rent-a-car(ワールドネットレンタカー) 他們的辦公室靠近函館機場。
NICONICO租車(ニコニコレンタカー) 他們的辦公室靠近函館機場。
Ones Rent-a-car(ワンズレンタカー) 他們的辦公室靠近海岸町、函館渡輪碼頭、五棱郭、函館機場、湯之川溫泉。

湯之川溫泉

湯之川溫泉是在函館市區東部溫泉度假勝地叫函館的內客廳。溫泉湧出7000升毎天,所以一些溫泉也是豐富的。180萬遊客來,和登別溫泉和定山溪溫泉一樣北海道三大溫泉度假勝地之一。因為從函館車站乘坐汽車大約需要15分鐘並從函館機場開車約5分鐘,所以很容易到達湯之川溫泉。在市區裡只有大溫泉度假勝地,在北海道裡很罕見文章是這邊的

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▼竹葉新葉亭
湯之川溫泉在函館

函館

大約26萬人居住的函館是北海道第3大港口城市,是北海道南部地區的區域中心城市。函館於2004年與戸井町、惠山町、椴法華村、南茅部町合併而成,大部分的龜田半島變成為函館。函館是北海道最受歡迎的旅遊城市之一,約有500萬人訪問這裡。從函館山到五棱郭,函館的市中心在海洋之間的大沙洲上開發,獨特的海濱景觀非常受歡迎。雖然很多遊客認為函館的中心在函館車站和函館山附近,函館的中心位於函館有軌電車五棱郭公園前站附近。函館也以有很多斜坡的城市而聞名, 有八幡坡、大三坡、基坡等19條斜坡的名稱,所以在函館山周圍有很多坡地,函館有很多狹窄的道路。至於氣候,因為函館位於北海道南部,函館比北海道的其他城市溫暖,雪不多。文章是這邊的

▼函館山的景色
Hakodate

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源,並且有諸說,例如,水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵,或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵,麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年,養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。文章是這邊的

▼拉麵
北海道的拉麵

辣味噌拉麵

我國定假日下午13點左右訪問了這裡。1組先來的客人排隊了在入口前,但我就進入了拉麵餐館。拉麵餐館幾乎滿座了,很多客人把了旅遊指南,他們讀旅遊指南就得訪問這裡。所以我明白了一文字畢竟很受歡迎。我坐了在吧台座位上,向女服務員問了拉麵餐館的推薦。她回答了我“那是鹽拉麵。但是熟客經常點了辣味噌拉麵或豬背脂系醬油拉麵”。我點了辣味噌拉麵。價格是810日元。

▼從頂部看到辣味噌拉麵
辣味噌拉麵 -一文字在函館-

大約10分鐘後,女服務員提供了辣味噌拉麵。在拉麵上配叉燒、筍乾、滷蛋、炒豆芽、幹紫菜、大蔥、辣椒。拉麵色彩鮮豔,在淺紅色麺湯的中心撒上白色的蔥,在蔥的頂端撒上切碎的辣椒。外表看起來很漂亮。我立即喝了一口麵湯。味道就像擔擔麺。芝麻味與辣麺湯搭配得很好,麺湯使用了由南茅部生產的海帶、秋田縣比内地鶏、豬骨煮了10個小時的高い湯。真好吃!

▼色彩鮮豔
辣味噌拉麵 -一文字在函館-
▼辣麵湯好吃!
辣味噌拉麵 -一文字在函館-

耐嚼的麵條是自製的捲曲麵條,與麺湯搭配得很好。現在我知道它們很受歡迎。在我喝完了麺湯後,在拉麵碗底部上出現“拉麵既小事又大事。老闆”。老闆真的很喜歡拉麵。謝謝美味的拉麵!

▼自製麵條
辣味噌拉麵 -一文字在函館-
▼叉燒
辣味噌拉麵 -一文字在函館-
▼筍乾
辣味噌拉麵 -一文字在函館-
▼滷蛋
辣味噌拉麵 -一文字在函館-
▼幹紫菜
辣味噌拉麵 -一文字在函館-
▼炒豆芽和拉麵麵條
辣味噌拉麵 -一文字在函館-
▼“拉麵既小事又大事。老闆”寫了在拉麵碗的底部上。
辣味噌拉麵 -一文字在函館-

在YouTube上可以看到辣味噌拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼辣味噌拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車3 位)
營業時間 11:00~01:00
定期休息日 不規則休息
電話號碼 +81-138-57-8934
網站 網站是這邊的
地圖代碼 86 079 629*05

函館的文章是這樣的

函館

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