【銀水在釧路】於米其林指南北海道版刊載的釧路拉麵的根源

銀水

銀水是在釧路市浪花町的老拉麵餐館，於1935年成立了，靠近釧路開發建設部。據說銀水是釧路最古老的拉麵餐廳，所以我認為銀水是釧路拉麵的根源，以提供傳統釧路拉麵而聞名。銀水獲得了米其林指南北海道2017特別版米其林餐盤。

後街的拉麵餐廳很難找到。他們從末廣町搬到了浪速町，所以這座建築看起來很新。拉麵餐廳不是很大，提供餐桌座位和吧台座位，所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。

對了，直達巴士在札幌或新千歲機場與釧路之間不運行。但是，高速巴士“星光釧路號”和“釧路特急新星號”在札幌和釧路之間運行，高速巴士日出旭川釧路號（サンライズ旭川·釧路號）在釧路和旭川之間運行，甜食班輪號在帶廣和丹頂釧路機場之間運行，高速巴士釧北號在北見和釧路之間運行，阿寒機場班輪在阿寒湖和丹頂釧路機場之間運行。飛機在釧路機場和丘珠機場之間飛行，飛機在釧路機場和新千歲機場之間飛行。至於釧路濕原觀光的交通工具，釧路濕原號ノロッコ列車和釧路濕原巴士一周號運行。

交通工具名單

高速巴士在釧路和札幌、旭川、帶廣、北見、丹頂釧路機場之間運行。有關釧路的交通工具，請參考以下網站。關於租車價格比較網站，在旅廣場租車預訂、Jalan租車、樂天旅行租車上可以比較車輛租賃價格。

中央巴士(中央バス)	從札幌到釧路	網站	Jalan	樂天
中央巴士(中央バス)	從釧路到札幌	網站	Jalan	樂天
阿寒巴士(阿寒バス)	從旭川到釧路	網站	Jalan	樂天
阿寒巴士(阿寒バス)	從釧路到旭川	網站	Jalan	樂天
阿寒巴士(阿寒バス)	從釧路到北見	網站	Jalan	樂天
阿寒巴士(阿寒バス)	從北見到釧路	網站	Jalan	樂天
拓殖巴士(拓殖バス)	從帶廣到丹頂釧路機場	網站	Jalan	樂天
拓殖巴士(拓殖バス)	從丹頂釧路機場到帶廣	網站	Jalan	樂天
阿寒巴士(阿寒バス)	從丹頂釧路機場到阿寒湖	網站	Jalan	樂天
阿寒巴士(阿寒バス)	從阿寒湖到丹頂釧路機場	網站	Jalan	樂天
Nippon Rent-a-car(ニッポンレンタカー)	他們的辦公室靠近釧路車站和釧路機場。	網站	Jalan	樂天
Times Car Rental(タイムズカーレンタル)	他們的辦公室靠近釧路車站和釧路機場。	網站	Jalan	樂天
TOYOTA租車(トヨタレンタリース)	他們的辦公室靠近釧路車站、鳥取、釧路機場。	網站	Jalan	樂天
日產租車(日産レンタカー)	他們的辦公室靠近釧路車站和釧路機場。	網站	Jalan	樂天
Orix Rent-a-car(オリックスレンタカー)	他們的辦公室靠近釧路車站和釧路機場。	網站	Jalan	樂天
JR車站租車(駅レンタカー)	他們的辦公室靠近釧路車站。	網站	Jalan	樂天
NICONICO租車(ニコニコレンタカー)	他們的辦公室在新富町、愛國、入江町、浪速町、阿寒湖溫泉。	網站	Jalan	樂天

釧路

居住大約17萬人的釧路是北海道第5大漁業城市，是北海道東部地區的中心城市之一。釧路於2005年與阿寒町和音別町合併了，已成為北海道第3大面積的城市。在日本，第7大面積的城市。釧路也以有豐富的自然的旅遊城市而聞名，有2個非常著名的國家公園，日本最大的濕地釧路濕原和由原始森林和熔岩創造的阿寒湖。此外，還能看到美麗的日落，釧路的夕陽是和與菲律賓的馬尼拉和印度尼西亞的巴厘島一起世界上三大美麗的夕陽之一。Read More

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源，並且有諸說，例如，水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵，或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵，麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年，養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。Read More

醬油拉麵

我平日下午16點左右訪問了這裡。沒有先來的客人喜歡用餐。我坐了在餐桌座位上看了菜單。難得來一次釧路拉麵的根源店，我點了自成立以來一直提供的醬油拉麵。價格是660日元。

在等待拉麵之間，1組當地客人進入了拉麵餐館。他們坐了在餐桌座位上，點了醬油叉燒拉麺、餛飩麵、餃子，所以我認為那些也很好吃。

大約7分鐘後，女服務員提供了醬油拉麵。在拉麵上配叉燒、筍乾、大蔥。我立即喝了一口麵湯。味道淡淡，這是完全釧路拉麵。用乾鰹魚和鶏製成的麺湯很好。麵條是長度約50厘米的自製麵條。這些麵條薄度是釧路拉麵的特徵。麵條配上麺湯。我很喜歡了歷史很長的釧路拉麵。謝謝美味的拉麵！

在YouTube上可以看到醬油拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼醬油拉麵的Youtube影片

住宿設施名單

有關釧路附近的住宿，請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。

釧路

釧路濕原公園憩之家茅沼(くしろ湿原パーク 憩の家 かや沼)	網站	Booking	Jalan	樂天
霸釧路飯店(駅前ホテル パルーデ釧路)	網站	Booking	Jalan	樂天
超級釧路車站前飯店(スーパーホテル 釧路駅前)	網站	Booking	Jalan	樂天
超級釧路飯店(スーパーホテル釧路)	網站	Booking	Jalan	樂天
釧路站前路飯店(ホテルルートイン釧路駅前)	網站	Booking	Jalan	樂天
釧路一區飯店(ホテルエリアワン釧路)	網站	Booking	Jalan	樂天
釧路世紀城堡飯店(釧路センチュリーキャッスルホテル)	網站	Booking	Jalan	樂天
La Vista釧路河(ラビスタ釧路川)	網站	Booking	Jalan	樂天
釧路WBF羅宿飯店(ホテルラッソ釧路)	網站	Booking	Jalan	樂天
舒適釧路飯店(コンフォートホテル釧路)	網站	Booking	Jalan	樂天
釧路皇冠山飯店(ホテルクラウンヒルズ釧路)	網站	Booking	Jalan	樂天
釧路艾克希亞飯店(ホテルアクシアイン釧路)	網站	Booking	Jalan	樂天
釧路皇家飯店(釧路ロイヤルイン)	網站	Booking	Jalan	樂天
Paco釧路飯店(天然温泉ホテルパコ釧路)	網站	Booking	Jalan	樂天
釧路王子飯店(釧路プリンスホテル)	網站	Booking	Jalan	樂天
釧路全日空皇冠假日飯店(ANAクラウンプラザホテル釧路)	網站	Booking	Jalan	樂天
東橫釧路十字街飯店(東横イン釧路十字街)	網站	Booking	Jalan	樂天
運動員飯店(アスリートイン)	網站	Booking	Jalan	樂天
Lasting飯店(ラスティングホテル)	網站	Booking	Jalan	樂天
民宿加納(民宿かのう)	網站	Booking	Jalan	樂天
開拓商務飯店(ビジネスホテル フロンティア)	網站	Booking	Jalan	樂天
濕原飯店(ホテル マーシュランド)	網站	Booking	Jalan	樂天
富喜和莊商務飯店(ビジネス旅館 富喜和荘)	網站	Booking	Jalan	樂天
濕原飯店附樓(ホテル マーシュランド別館)	網站	Booking	Jalan	樂天
民宿綠色公園(民宿グリーンパーク)	網站	Booking	Jalan	樂天
Sumire旅館(すみれ旅館)	網站	Booking	Jalan	樂天
中園第一商務飯店(ビジネス ホテル 中園第一)	網站	Booking	Jalan	樂天
若竹旅館(若竹旅館)	網站	Booking	Jalan	樂天
達古武沼汽車露營場(達古武沼オートキャンプ場)	網站	Booking	Jalan	樂天
來止臥露營場(キトウシ野営場)	HP	Booking	Jalan	Rakuten

標茶

釧路濕原塘路青年旅舎(釧路湿原とうろユースホステル)	網站	Booking	Jalan	樂天
釧路濕原塘路之宿(釧路湿原 とうろの宿)	網站	Booking	Jalan	樂天
シラルトロ小屋(Lodge Shirarutoro)	網站	Booking	Jalan	樂天
民宿木理(Minshuku Mokuri)	網站	Booking	Jalan	樂天
富士溫泉(Fuji Onsen)	網站	Booking	Jalan	樂天
ヘイゼルグラウスマナー飯店和餐廳(Restaurant and Hotel Hazel Grouse Manor)	網站	Booking	Jalan	樂天
Terreno気仙飯店(Hotel Terreno Kisen)	網站	Booking	Jalan	樂天
藤花溫泉飯店(Fujika Onsen Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
三樂莊(Sanraku-so)	網站	Booking	Jalan	樂天
谷川旅館(Tanigawa Ryokan)	網站	Booking	Jalan	樂天
シラルトロ湖露營場(Lake Shirarutoro Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天
多和平露營場(Tawadaira Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天
虹別汽車露營場(Nijibetsu Automobile Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天

鶴居

心樹鄉村民宿(Heart'n Tree)	網站	Booking	Jalan	樂天
鶴居道產子牧場(Tsurui Dosanko Ranch)	網站	Booking	Jalan	樂天
鶴居民宿(Minshuku Tsurui)	網站	Booking	Jalan	樂天
夢工房木製飯店和餐廳(Woody Hotel and Restaurant Yumekobo)	網站	Booking	Jalan	樂天
Manami Cabin(Manami Cabin)	網站	Booking	Jalan	樂天
鶴居綠色公園飯店(Hotel Green Park Tsurui)	網站	Booking	Jalan	樂天
HOTEL TAITO(HOTEL TAITO)	網站	Booking	Jalan	樂天
山胡桃木風荒野小屋(Wilderness Lodge Hickory Wind)	網站	Booking	Jalan	樂天
火炬農場住宿(Farm Inn Torch)	網站	Booking	Jalan	樂天
夢民農場住宿(Farm Inn Mumin)	網站	Booking	Jalan	樂天
宿房まきごや(Shukubo Makigoya)	網站	Booking	Jalan	樂天
丹頂之家農場生態小屋(Farm Eco Lodge Tanocho-no-Ie)	網站	Booking	Jalan	樂天
つくし村(Tsukushi Village)	網站	Booking	Jalan	樂天
鶴居農場住宿(Farm Inn Tsurui)	網站	Booking	Jalan	樂天
鶴井村民之森汽車露營場(Tsurui Villagers Forest Automobile Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天
鶴井露營場(Tsurui Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天

山花溫泉

山花溫泉Rifre(山花温泉リフレ)	網站	Booking	Jalan	樂天

阿寒丹頂之里溫泉

紅色貝雷帽(サークルハウス赤いベレー)	網站	Booking	Jalan	樂天

阿寒湖溫泉

阿寒湖鶴雅之翼(Lake Akan Tsuruga Wings)	網站	Booking	Jalan	樂天
阿寒遊久之裡鶴雅(Akan Yuku-no-Sato Tsuruga)	網站	Booking	Jalan	樂天
新阿寒飯店(New Akan Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
阿寒湖莊飯店(Hotel Akanko-so)	網站	Booking	Jalan	樂天
阿寒之森鶴雅休閒渡假飯店花幽香(Akan-no-Mori Tsuruga Resort Hanayuuka)	網站	Booking	Jalan	樂天
阿寒鶴雅別墅鄙之座飯店(Akan Tsuruga Besso Hinanoza)	網站	Booking	Jalan	樂天
阿寒河拉維斯塔溫泉飯店(La Vista Akangawa)	網站	Booking	Jalan	樂天
溫泉民宿兩國(Onsen Minshuku Ryougoku)	網站	Booking	Jalan	樂天
山水莊(Sansui-so)	網站	Booking	Jalan	樂天
芳友莊(Hoyu-so)	唯一電話:+81-154-67-2728
八谷旅館(Hachiya Ryokan)	唯一電話:+81-154-67-2747
禦前水飯店(Hotel Gozensui)	網站	Booking	Jalan	樂天
溫泉民宿山口(Onsen Minshuku Yamaguchi)	網站	Booking	Jalan	樂天
東邦館(Toho-kan)	網站	Booking	Jalan	樂天
松岡商務飯店(Business Hotel Matsuoka)	網站	Booking	Jalan	樂天
民宿銀嶺(Minshuku Ginrei)	網站	Booking	Jalan	樂天
阿寒湖畔露營場(Akankohan Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天