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【旭川大吉拉麺在旭川】當地人們喜歡的正油拉麵

2015/2/17

CONTENTS

旭川大吉拉麵
正油拉麵

旭川大吉拉麵

旭川大吉拉麵是在旭川市北門町的人氣拉麵餐館，於1983年成立了，靠近旭川北門郵局。吉田英治先生是老闆，他還擔任旭川拉麵協會的會長。旭川大吉拉麵以提供酸奶拉麵、鹽曲拉麵、南瓜拉麵、檸檬拉麵等各種拉麵而聞名，為旭川拉麵的發展做出了貢獻。他們在上午11點00至上午11點半期間為客人提供100日元的折扣，並在午餐時間擠滿了當地人。

我從岸女士那裡聽說了，當地人喜歡拉麵餐廳，我平日下午17點訪問了這裡。有典型的拉麵店的氣氛的拉麵店不大。提供餐桌座位和吧台座位，所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。

高速巴士名單

有關在旭川和札幌、新千歲機場、北見、帶廣、釧路之間的高速巴士，請參考以下巴士公司。

中央巴士(中央バス)	從札幌到旭川	網站	Jalan	樂天
中央巴士(中央バス)	從旭川到札幌	網站	Jalan	樂天
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旭川電氣軌道(旭川電気軌道)	從新千歲機場到旭川	網站	Jalan	樂天
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北海道北見巴士(北海道北見バス)	從旭川到北見	網站	Jalan	樂天
北海道北見巴士(北海道北見バス)	從北見到旭川	網站	Jalan	樂天
拓殖巴士(拓殖バス)	從旭川到帶廣	網站	Jalan	樂天
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阿寒巴士(阿寒バス)	從旭川到釧路	網站	Jalan	樂天
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旭川

居住約34萬人的旭川是北海道第2大商業城市，已經蓬勃發展為北海道北部地區的中心。自古以來，木工製品一直繁榮昌盛，家具也是有名的。因為水是清澈的，所以男山的清酒和合同酒精等酒也很有名。旭山動物園和美瑛等人氣旅遊景點在旭川周圍，所以很多遊客都使用旭川為北海道北部的旅遊基地。至於氣候，旭川位於北海道最大的盆地上川盆地，所以夏天炎熱，氣溫上升到接近30度，冬天寒冷，氣溫降到零下25度，雪也很多。因此，使用雪的冬之祭很有名。文章是這樣的

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源，並且有諸說，例如，水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵，或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵，麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年，養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。文章是這邊的

正油拉麵

我坐了在吧台座位上，問了女服務員關於拉麵餐廳的推薦，所以她回答了我“正油拉麵”。她說了“鹽曲拉麵以及正油拉麵也是拉麵餐廳的推薦”。我想吃旭川風味的正統正油拉麵，所以我點了正油拉麵。價格為680日元。

大約10分鐘後，女服務員提供了正油拉麵。在麵條上配叉燒、筍乾、大蔥。棕色麺湯讓我想起了典型的旭川拉麵。但是麺湯的鹽分不比外觀濃稠。麺湯根本沒有加鹽。他們將豬骨、雞身、洋蔥、海帶燉了10個小時，然後把高湯煮了拉麺。確實不是出乎意料的鹹。豬油的味道是北海道北部的好老拉麵。旭川大吉拉麺的拉麺是當地人喜愛的旭川拉麵。藤原麵條廠製成的麵條和麺湯配得很好。謝謝美味的拉麵！

在YouTube上可以看到正油拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼正油拉麵的Youtube影片

停車場	免費停車場 (汽車20 位)
營業時間	11：00～15：00
定期休息日	星期一
電話號碼	+81-166-53-0044
網站	網站是這邊的
地圖代碼	79 431 671*77