
- 2015/9/21
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【淺草軒在根室】有懷念氣氛的醬油拉麵
淺草軒
淺草軒是在根室市梅ケ枝町紅燈區的老拉麵餐館,於1934年成立了,受到當地人的喜愛。有好老餐館氣氛的拉麵餐廳比較大,而且看起來很新。所有座位都是餐桌座位,所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。但是拉麵餐廳在午餐時間到處都是客人。


對了,在札幌和根室之間運行高速巴士極光號,在釧路和根室之間運行高速巴士特急根室號。不幸的是,在新千歲機場和根室之間不運行高速巴士。此外,租車可以在根室車站周圍租用。
根室
居住約2.6萬人的根室是北海道第26大漁業城市,北海道東部地區樞紐城市之一,是日本最東端的港口城市。在根室具有4個港口,根室港口、花咲港口、落石漁港、齒舞漁港,以花咲蟹和秋刀魚漁而聞名,秋刀魚的捕獲量是日本最大的。至於氣候,根室面向鄂霍次克海和太平洋,所以風也很強。年平均氣溫6度,夏天涼爽,冬天雪少。像納沙布岬這樣的各種東西是日本本土最東端,所以遊客知道日本最東端的事物,很喜興。看到的日本最早的日出也是是一個好點。此外,據說根室以最後來的櫻花前線而聞名,是日本最後的櫻桃開花地之一。Read More

北海道的拉麵
拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源,並且有諸說,例如,水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵,或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵,麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年,養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。Read More

醬油拉麵
我為平日下午16點左右訪問了這裡。沒有先來的客人喜歡用餐。我坐了在餐桌座位上,看了菜單。我找到了拉麵(ラーメン)的字母。但是我不知道了拉麵是什麼味。為了讓自己的命運節食,聽天由命我點了拉麵。價格是700日元。

在等待拉麵之間,2組當地客人進入了拉麵餐館。他們自己去廚房就點了,把水回來了。我知道了當地人喜愛的拉麵餐館。
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大約7分鐘後,老闆娘提供了拉麵。拉麵是醬油拉麵。在拉麵上配叉燒、筍乾、大蔥。我立即喝了一口麵湯。我覺得了麺湯使用的是乾鰹魚高湯,但聽說麺湯使用了雞高湯。麵湯是淡味,對淡味愛好者是好的拉麵。麵條是自製麵條,長度為大約50厘米,讓我想起老式拉麵。麵條配上麺湯。我很喜歡老式拉麵。謝謝美味的拉麵!






在YouTube上可以看到鹽拉麵和拉麵餐館氣氛。
▼醬油拉麵的Youtube影片
停車場 | 免費停車場 (汽車4 位) |
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營業時間 | 11:00~22:00 |
定期休息日 | 不規則休息 |
電話號碼 | +81-153-23-2415 |
網站 | 網站是這邊的 |
地圖代碼 | 423 580 725*86 |
住宿設施名單
有關根室的住宿,請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。
根室的文章是這邊的
根室
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