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【味彩總店在函館】口味清淡的美味鹽拉麵

2014/9/4

味彩

函館麺廚房味彩是在函館市的老拉麵餐廳,於1930年成立了。麺廚房味彩公司運營,東秀一先生是公司總裁。因提供函館拉麵的受歡迎而廣受粉絲歡迎。總店位於函館市五棱郭,一些分店在函館、新千歲機場、札幌拉麵共和國營業。此外,他們也有海外拉麵餐廳,分店在新加坡開業。

▼建築外觀
鹽拉麵 -味彩在函館-

我去過的店是五棱郭公園附近的總店,離市電五棱郭公園前站比較近。拉麵餐廳位於時尚的3層建築的2樓,咖啡廳在1樓上營業。拉麵餐廳不大,像咖啡館一樣的室內裝飾很時尚,就像澀谷或惠比壽的時尚店。提供餐桌座位和吧台座位,所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。

▼味彩總店的Youtube影片

交通工具名單

高速巴士在函館和札幌之間運行。有關函館的交通工具,請參考以下網站。關於租車價格比較網站,在旅廣場租車預訂Jalan租車樂天旅行租車上可以比較車輛租賃價格。

中央巴士(中央バス) 從札幌到函館
樂天
中央巴士(中央バス) 從函館到札幌
樂天
北海道巴士(北海道バス) 從札幌到函館
北海道巴士(北海道バス) 從函館到札幌
Nippon Rent-a-car(ニッポンレンタカー) 他們的辦公室靠近函館車站和函館機場。
Times Car Rental(タイムズカーレンタル) 他們的辦公室靠近函館車站和函館機場。
TOYOTA租車(トヨタレンタリース) 他們的辦公室靠近函館車站、五棱郭、函館機場。
Jalan
日產租車(日産レンタカー) 他們的辦公室靠近函館車站和函館機場。
Orix Rent-a-car(オリックスレンタカー) 他們的辦公室靠近函館車站、函館渡輪碼頭、函館機場。
JR車站租車(駅レンタカー) 他們的辦公室靠近函館車站。
Budget租車公司(バジェットレンタカー) 他們的辦公室靠近函館機場。
World Net Rent-a-car(ワールドネットレンタカー) 他們的辦公室靠近函館機場。
NICONICO租車(ニコニコレンタカー) 他們的辦公室靠近函館機場。
Ones Rent-a-car(ワンズレンタカー) 他們的辦公室靠近海岸町、函館渡輪碼頭、五棱郭、函館機場、湯之川溫泉。

五棱郭公園

五棱郭公園是在函館市東北部的函館市中心的舊城堡,以於1866年建了的日本第一個西式堡壘而聞名,是和長野縣的龍岡城一起日本僅有的2個五角形堡壘之一。五棱郭也是著名的舊德川幕府軍在戊辰戦爭期間與新政府戰鬥的最後之地,目前對公眾開放,很多遊客來。五棱郭公園是北海道最佳櫻花景點之一,櫻花從4月底到5月中旬盛開,來自日本各地或海外遊客的很多遊客來品嚐。在秋天,櫻花樹的葉子變成紅色,公園也以紅葉景點而聞名。免費入場。没有停車場。文章是這邊的

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▼五棱郭公園覆蓋著櫻花
五棱郭公園的櫻花

函館

大約26萬人居住的函館是北海道第3大港口城市,是北海道南部地區的區域中心城市。函館於2004年與戸井町、惠山町、椴法華村、南茅部町合併而成,大部分的龜田半島變成為函館。函館是北海道最受歡迎的旅遊城市之一,約有500萬人訪問這裡。從函館山到五棱郭,函館的市中心在海洋之間的大沙洲上開發,獨特的海濱景觀非常受歡迎。雖然很多遊客認為函館的中心在函館車站和函館山附近,函館的中心位於函館有軌電車五棱郭公園前站附近。函館也以有很多斜坡的城市而聞名, 有八幡坡、大三坡、基坡等19條斜坡的名稱,所以在函館山周圍有很多坡地,函館有很多狹窄的道路。至於氣候,因為函館位於北海道南部,函館比北海道的其他城市溫暖,雪不多。文章是這邊的

▼函館山的景色
Hakodate

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源,並且有諸說,例如,水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵,或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵,麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年,養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。文章是這邊的

▼拉麵
北海道的拉麵

鹽拉麵

我平日下午17點左右訪問了這裡。我立即坐了在吧台座位上,向女服務員問了拉麵餐館的推薦。她回答了我“鹽拉麵”。所以我點了鹽拉麵。價格是750日元。

▼從頂部看到鹽拉麵
鹽拉麵 -味彩在函館-

大約5分鐘後,女服務員提供了鹽拉麵。在拉麵上配叉燒、筍乾、大蔥、鴨兒芹。透明的麺湯很漂亮。我立即喝了一口麵湯。真好吃!具有清淡的味道和良好的風味。我覺得了麺湯有點鹹,但是風味也濃厚。

▼透明的麵湯有鮮味
鹽拉麵 -味彩在函館-

耐嚼麵條是岡田麵條工廠製成的直麵條,與麺湯搭配得很好。最後我喝完了麺湯。謝謝美味的拉麵!

▼岡田麵條工廠製成直條麵條
鹽拉麵 -味彩在函館-
▼厚片叉燒
鹽拉麵 -味彩在函館-
▼筍乾
鹽拉麵 -味彩在函館-

在YouTube上可以看到鹽拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼鹽拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車8位)
營業時間 11:00~20:25
定期休息日 第四個星期三※如果第四個星期三是國定假日,則第二天為休息日
電話號碼 +81-138-51-8373
網站 網站是這邊的
地圖代碼 86 165 054*00

函館的文章是這樣的

函館

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