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【歇業:一龍在苫小牧】淋上耐嚼的北極貝的北極貝拉麵

2016/5/1

一龍

味之一龍是在苫小牧市白樺町的人氣拉麵餐廳,於1984年成立了,相對靠近I糸井車站。淺野憲治先生是老闆。一龍以提供巨型叉燒拉麵而聞名,在大食者中非常受歡迎。不幸的是,一龍在2019年9月閉業了。以下是閉業之前的文章。

▼建築外觀
北極貝拉麵 -味之一龍-

2層私人住宅1樓的拉麵餐廳不是很大,具有典型拉麵餐廳的氣氛。室內裝飾使用許多木材,因此感覺到了樹木的溫暖。提供餐桌座位、吧台座位、小巧的房間,所以我想即使是家庭客人也可能曾享受他們的飯菜。此外,還提供了很多漫畫書,因此當地人放鬆。

▼吧台座位
北極貝拉麵 -味之一龍-
▼餐桌座位和小巧的房間
苫小牧拉麵 -味之一龍-
▼漫畫書很多
北極貝拉麵 -味之一龍-

苫小牧

沿著太平洋居住17萬人的苫小牧是北海道第四大工業城市,位於北海道的中部。有王子製紙廠、石化綜合體和番茄、北海道最大的火力發電廠苫東厚真火力發電廠。至於氣候,夏天或冬天比北海道的其他地方溫暖,特點是苫小牧的雪比北海道的其他地方少。因此,著名的冬季運動之一的滑冰是繁榮的,因此ASIA LEAGUE ICE HOCKEY團隊“王子Eagles”安據點。因為苫小牧靠近新千歲機場,並且苫小牧渡輪碼頭建成,所以交通很便利。文章是這邊的

▼樽前ガロー
苫小牧 樽前ガロー

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源,並且有諸說,例如,水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵,或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵,麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年,養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。文章是這邊的

▼拉麵
北海道的拉麵

拉麵

我吃了北極貝拉麵和巨型叉燒拉麵。

北極貝拉麵

我平日17點左右訪問了這裡。1組客人享受了飯菜。我坐了在吧台座位上,看了菜單。巨型叉燒拉麵最受歡迎,但我沒有動機去吃很大份量拉麵,所以點了用苫小牧特產品的北極貝拉麵。苫小牧有日本最多北寄貝漁獲量。價格是980日元。

▼北極貝拉麵
北極貝拉麵 -味之一龍-

大約10分鐘後,老闆提供了北極貝拉麵。在拉麵上配北極貝、幹筍、裙帶菜、大蔥。拉麵有八片北極貝和裙帶菜,是鹽味麺湯,就像大海一樣。我立即喝了一口麺湯。真好吃!我想是否有北極貝的風味出來,所以麺湯的味道增強了很好的味道。

▼從頂部看到北極貝拉麵
北極貝拉麵 -味之一龍-
▼鹽味麵湯
北極貝拉麵 -味之一龍-

麵條是捲曲的耐嚼雞蛋麵條,與麺湯搭配得很好。說到有嚼勁,北極貝非常有嚼勁,所以我很難咀嚼北極貝,但是非常好吃。在我吃完飯之後,老闆免費提供了一杯咖啡。謝謝老闆!,並謝謝美味的拉麵!

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▼雞蛋麵條
北極貝拉麵 -味之一龍-
▼北極貝耐嚼
北極貝拉麵 -味之一龍-
▼筍乾
北極貝拉麵 -味之一龍-
▼裙帶菜
北極貝拉麵 -味之一龍-
▼熱咖啡
北極貝拉麵 -味之一龍-

巨型叉燒拉麵

我為吃巨型叉燒拉麵他日下午14點左右訪問了這裡。沒有人享受了飯菜。我坐了在吧台座位上,看了菜單。巨型叉燒拉麵有兩種味道,醬油味和味噌味,所以我點了黑醬油巨型叉燒拉麵。價格是1550日元。

▼巨型叉燒拉麵
苫小牧拉麵 -味之一龍-

大約10分鐘後,老闆提供了黑醬油巨型叉燒拉麵。首先,因為我看不見麵條,我在眼前驚訝於様子。在拉麵上配叉燒、筍乾、滷蛋、炒豆芽、大蔥。我立即喝一口麺湯。但是有4個巨型叉燒覆著麵條,所以這些阻塞了我的湯匙。我終於吃了麺湯。味道淡淡,嚐了一點姜。麺湯比外表不看起來太鹹。

▼從頂部看到巨型叉燒拉麵
苫小牧拉麵 -味之一龍-

然後我會吃麵條,但看不到麵條,所以我會先吃了大的叉燒。叉燒的厚度為約3厘米,長度為約8厘米。無論如何,非常大。叉燒比外表不看起來軟嫩,所以很容易切割。對我來說有點鹹,但很好吃。如果花些時間吃叉燒,麵條可能會泡陀,所以我很快就吃了麵條。麵條是捲曲的雞蛋麵條,耐嚼。終於我吃飽了,所以我只吃了1個叉燒。我請老闆包裝,然後把剩下的叉燒帶回來了。已經飽了

▼厚度3厘米
苫小牧拉麵 -味之一龍-
▼滷蛋
苫小牧拉麵 -味之一龍-
▼雞蛋麵條
苫小牧拉麵 -味之一龍-
▼筍乾
苫小牧拉麵 -味之一龍-
▼麵條耐嚼
苫小牧拉麵 -味之一龍-
▼深棕色麺湯
苫小牧拉麵 -味之一龍-
▼我帶回包裝的叉燒
苫小牧拉麵 -味之一龍-

在YouTube上可以看到北極貝拉麵和餐館氣氛。

▼北極貝拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車3 位)
營業時間 11:00~21:30
定期休息日 第一個星期一、第二個星期一、第三個星期一、年末年初
電話號碼 +81-144-73-0751
網站 網站是這邊的
地圖代碼 113 124 587*61

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苫小牧

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