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【味之大王總店在苫小牧】北海道咖哩拉麵的鼻祖

2015/6/7

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味之大王
咖哩拉麵

味之大王

味之大王是在苫小牧市基於的老拉麵餐廳。由味之大王有限公司經營，高橋浩一先生目前是公司總裁。創始人高橋一郎先生於1967年在岩見澤市創立了味之大王。味之大王以在北海道中咖哩拉麵的鼻祖而聞名。味之大王室蘭的創始人小柳弘先生一郎先生下在岩見澤訓練烹飪技巧之後，他就在室蘭獨立了。一郎先生於1971年將拉麵餐廳從岩見澤搬到了苫小牧。他們沒有資本紐帶。總店位於苫小牧市植苗，一些分店和特許經營餐廳在苫小牧、札幌、登別營業。

我去過的店是面向國道36號的總店，靠近天鵝湖(ウトナイ湖)。2層建築的1樓的拉麵餐廳大，並具有典型的拉麵餐廳的氣氛。提供餐桌座位、吧台座位、小巧的房間，所以我想即使是家庭客人和多數客人也可能曾享受他們的飯菜。

▼味之大王苫小牧總店的Youtube影片

天鵝湖

位於國道36號和鐵路之間的天鵝湖（日文：ウトナイ湖）是在苫小牧東北部淡水湖。ウトナイ意思著阿伊努的“小溪聚集的地方”。該湖位於勇払原野的西北部，湖的周長約9.5公里。最大水深為1.5米，因此不大。這個湖以由日本野鳥協會於1981年被指定了為日本第一個鳥類保護區而聞名，大天鵝和小天鵝等260多種水禽棲息，湖被稱為“野生鳥類的天堂”。此外，櫟和藍靛果忍冬等500種植物生長，3,900種昆蟲棲息，也叫“自然寶庫”。該湖擁有豐富的自然環境，自1991年以來一直被指定為拉姆薩爾公約。成千上萬的白額雁於三月飛回家窩或飛離窩，這種景色很受歡迎。文章是這邊的

苫小牧

沿著太平洋居住17萬人的苫小牧是北海道第四大工業城市，位於北海道的中部。有王子製紙廠、石化綜合體和番茄、北海道最大的火力發電廠苫東厚真火力發電廠。至於氣候，夏天或冬天比北海道的其他地方溫暖，特點是苫小牧的雪比北海道的其他地方少。因此，著名的冬季運動之一的滑冰是繁榮的，因此ASIA LEAGUE ICE HOCKEY團隊“王子Eagles”安據點。因為苫小牧靠近新千歲機場，並且苫小牧渡輪碼頭建成，所以交通很便利。文章是這邊的

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源，並且有諸說，例如，水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵，或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵，麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年，養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。文章是這邊的

咖哩拉麵

我平日下午14點左右訪問了這裡。此時大約有8組先來的客人享受了飯菜。大多數顧客都吃了元祖咖哩拉麵。我在售票機買了元祖咖哩拉麵的飯票。價格是790日元。我坐了在餐桌座位上，我遞給了女服務員飯票，等待了拉麵。

大約5分鐘後，女服務員提供了元祖咖哩拉麵。在拉麵上配叉燒、裙帶菜、水煮豆芽、大蔥。也為咖哩拉麵準備了紙圍裙，客人可保護自己的衣服免受咖哩飛濺的影響。這樣的關照真是好了。

我立即吃了一口麵湯。麵湯是羹，是將豬骨高湯與由10種香料和水果製成的咖哩醬混合的。麺湯辣，充滿了咖哩味。著名演員烏干達托拉先生說了“咖哩是飲料”，我也覺得了咖哩是飲料。真好吃！

麵條是苫小牧的今野製作的捲曲雞蛋麵條。當我用筷子上了麵條時，出乎意料之外，麺湯黏著了麵條。筷子很重。。。但是麵條配上麺湯。因為味道不太濃郁，直到最後，我才能吃到了美味的咖哩拉麵。謝謝美味的拉麵！

在YouTube上可以看到咖哩拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼咖哩拉麵的Youtube影片

停車場	免費停車場 (汽車40 位)
營業時間	11：00～20：00※星期三11：00～15：00
定期休息日	不規則休息
電話號碼	+81-144-58-3333
網站	網站是這邊的
地圖代碼	113 475 458*15