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【森田屋在陸別】豬肉丼飯的紅色和黑色烤豬肉看起來好吃

2016/9/13

森田屋

森田屋是在北見市西南部陸別町的人氣餐廳,於1988年成立了,靠近陸別町觀光物產館。後藤和美先生是老闆。他們榮獲了米其林指南北海道2012特別版的米其林輪胎人美食(Bib Gourmand)。他們的豬肉丼飯很出名,提供丼飯、蕎麥麵、烏龍麺、咖哩飯、套餐。當地人喜歡這家餐廳。

▼建築外觀
豬肉丼飯 -森田屋在陸別-

2層樓的1樓的餐廳有日本料理的氣氛,例如蕎麥麵餐廳。提供了很多漫畫書,因此當地人放鬆。提供了吧台座位、餐桌座位、小巧的房間,所以我想即使是家庭客人和多數的客人也享受他們的飯菜。

▼餐廳的様子
豬肉丼飯 -森田屋在陸別-

北海道的豬肉丼飯

豬肉丼飯是一種丼飯菜,在白飯配用調味醬的烤豬肉。據說帶廣的ぱんちょう的創始人阿部秀司先生第一次做了豬肉丼飯。因此,豬肉丼飯在北海道東部地區已廣為人知,但如今在整個日本都已廣為人知。特點是烤豬肉從碗蓋上溢出。在十勝帶廣市周圍約有200家餐廳出售豬肉丼飯。每家餐廳都講究調味醬和豬肉的種類。帶廣的豬肉丼飯的標準醬是鹹甜的調味醬,但是鶴橋等一些餐廳提供的是帶有苦味的豬肉丼飯,因此每個餐廳都在原始味道上展開競爭。關於豬肉的種類,許多餐廳都使用大里肌、五花肉、小里肌、特級大里肌、特級五花肉等各種豬肉。文章是這樣的

▼豬肉丼飯
豬肉丼飯

豬肉丼飯

我還為了吃著名的豬肉丼飯,平日下午15點左右訪問了這裡。由於晚午餐沒有客人。我坐了在小巧的房間的餐桌座位上,點了大碗豬肉丼飯。價格是800日元。

▼從頂部看到豬肉丼飯
豬肉丼飯 -森田屋在陸別-

大約10分鐘後,老闆提供了一碗豬肉丼飯、一盤醃黃蘿蔔、一碗味噌湯。有光澤的紅色和黑色烤豬肉看起來很好吃,而且外表刺激了我的食慾。我立即吃了一口。真好吃!豬肉的厚度約為5毫米。豬肉做得很好,很軟嫩。鹹甜的味道很好。我喜歡清淡的味道,但我不覺得太鹹。

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▼紅色和黑色烤豬肉看起來好吃
豬肉丼飯 -森田屋在陸別-
▼厚度為約5毫米
豬肉丼飯 -森田屋在陸別-
▼烤五花肉
豬肉丼飯 -森田屋在陸別-

在丼中使用了北海道生產的白飯,並使用了創業以來添加的調味醬。這是有餐廳歷史的菜。對了,大碗豬肉丼飯是非常大份量,所以我認為豬肉丼飯的標準尺寸足以滿足輕食者的需求。謝謝美味的菜!

▼白飯和烤五花肉
豬肉丼飯 -森田屋在陸別-
▼日式醃黃蘿蔔
豬肉丼飯 -森田屋在陸別-
▼白飯和烤五花肉
豬肉丼飯 -森田屋在陸別-

在YouTube上可以看到豬肉丼飯和餐廳氣氛。

▼豬肉丼飯的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車6 位)
營業時間 11:30~19:00
定期休息日 星期天
電話號碼 +81-156-27-2888
網站 没有網站
地圖代碼 596 464 747*25

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