【松尾成吉思汗烤羊肉瀧川總店】秘傳烤肉醬和嫩的烤羊肉很好吃

松尾成吉思汗烤羊肉

松尾成吉思汗烤羊肉是著名的成吉思汗烤羊肉連鎖餐廳，於1956年成立了，總店位於札幌市和旭川市之間的瀧川市，北海道人親切地說マツジン（Matsujin）。松尾吉洋先生現任公司總裁。北海道的成吉思汗烤羊肉有兩個流派，瀧川式成吉思汗烤羊肉和月寒式成吉思汗烤羊肉，松尾成吉思汗烤羊肉是瀧川式成吉思汗烤羊肉最著名的成吉思汗烤羊餐廳之一。他們自己生產和銷售羊肉和燒烤醬汁也是一個特徵。除了瀧川以外，其分店和特許經營店還在札幌、新千歲機場、北廣島、旭川、網走、釧路、千歲、岩內、岩見澤、新宿、赤坂、銀座等營業。

我去了松尾成吉思汗烤羊肉瀧川總店吃他們的成吉思汗烤羊肉。首先，我想遊客對大型建築感到驚訝，在用地上建造了4層主樓和3層附樓。普通客人只可以進入唯一的主樓。在主樓裡有日式庭院，鯉魚在池塘中游泳。客戶可以一邊隔著窗戶欣賞庭院的美景，一邊用餐。在主樓的一樓上也有土產店，顧客必須通過土產店店。主樓一樓的餐廳很大，有潔感。所有座位都是桌子座位，所以我想家庭客人也也喜歡用餐。

說到瀧川，油菜花田是有名的。瀧川油菜花節於五月底舉行。除此之外，瀧川天空公園，道之驛瀧川，丸加高原展望台，兒童科學館，屯田兵家都是比較受歡迎的旅遊景點。溫泉在瀧川湧出，在江部乙溫泉和瀧川溫泉可以享受泡當天就回來（日歸）溫泉。

油菜花田

瀧川市擁有約60畦油菜花田。種植的面積都每年變，但總面積大約150公頃，油菜花種植的面積似乎是日本最大的。從五月底至六月初油菜花盛開，此之間油菜花田在江部乙地區向一般人開放，遊客能享受油菜花田的風景好像典型的北海道風光。觀景台也建，從頂部可以看到油菜花田。黃色油菜花和藍色天空的景色壓倒遊客。在用地裡有廁所。没有停車場，在路肩上可以停汽車。 Read More

江部乙溫泉

江部乙溫泉是在札幌市東北部的瀧川市溫泉地。江部乙溫泉旅館在江部乙車站前。餐館和便利店相對較近。江部乙溫泉和瀧川的中心之間的距離約10公里，是距離稍遠。大正時代釣魚者發現了冷礦泉的泉源是江部乙溫泉的起源。之後，於1982年成功鑽探了溫泉，在江部乙溫泉可以享受2種礦泉。Read More

北海道的成吉思汗烤羊肉

成吉思汗烤羊肉是北海道最有名的當地美食之一，是用燒烤羊肉和蔬菜的菜，被叫北海道人的靈魂美食。除了北海道以外，成吉思汗烤羊肉也是岩手縣或長野縣一部分地區的常見當地美食。北海道與成吉思汗烤羊肉密切相關的原因是，日本政府宣布在明治時期羊毛的產量增加之後，5個國家綿羊養殖場在瀧川、月寒、茨城縣的友部、愛媛縣的北條、熊本建立了。那時，日本人沒有吃肉的習慣，並且因為羊肉具有獨特的味道，所以日本人不喜歡這種味道。但是，成吉思汗烤羊肉是和羊毛一様，不浪費羊肉，精心設計的菜餚之一。事實上，羊肉是牛肉和豬肉不同，並具有獨特的味道，所以它的好惡分明。另一方面，獨特的口味可能會吸引北海道人民的味蕾。Read More

成吉思汗烤羊肉

儘管我星期六下午14點左右為了避開他們的繁忙時間訪問了這裡。女服務員來了為我的桌子，我坐了在餐桌座位上。從我的座位上能看到花園。這是不錯的位置。我點了一份羊肉、一份羔羊肉、蘑菇、一份烏龍麵條。總價格為2590日元。他們在菜單上有各種各樣的飯菜，例如午餐菜單或香腸卷。等待約5分鐘後，女服務員提供了包括蔬菜的成吉思汗烤羊肉餐。對了，他們擁有特殊訂購的產品原成吉思汗烤羊肉鍋，並且從很久以前就對其加以改進。這現在是第五代成吉思汗烤羊肉鍋。

松尾成吉思汗烤羊肉烤法如下。1.客人將蔬菜放在鍋底，然後將燒烤醬倒入鍋中。2.客人將羊肉充分放在鍋的頂部。3.只是等待燒烤。對了，儘管他們細心地教我，我誤以為松尾成吉思汗烤羊肉烤法了。此外，這種燒烤醬是生的。客人不應喝生醬，而必須在鍋中使用。這種醬汁由蘋果、洋蔥、生薑、醬油以及幾種秘傳香料製成。

我誤以為食材烤法了。但是羊肉很嫩，燒烤醬浸在蔬菜中，很美味！他們的諺語說“羊肉在鍋的頂部烤，肉汁出來，肉汁和燒烤醬浸在鍋的底部的蔬菜中”。最後，我烏龍麵條放了在鍋底附近。肉汁和燒烤醬浸入烏龍麵條，很美味！謝謝好吃菜！

在YouTube上可以看到成吉思汗烤羊肉和餐廳氣氛。

▼烤羊肉的Youtube影片

住宿設施

有關瀧川的住宿，請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。

江部乙溫泉旅館(Ebeotsu Onsen Ryokan)	網站	Booking	Jalan	樂天
江部乙溫泉旅館別館みたて(Ebeotsu Onsen Ryokan Annex "Mitate")	網站	Booking	Jalan	樂天
末廣飯店(Hotel Suehiro)	網站	Booking	Jalan	樂天
三浦華園飯店(Hotel Miurakaen)	網站	Booking	Jalan	樂天
瀧川之相互交流之裡(Takikawa Fureai-no-Sato)	網站	Booking	Jalan	樂天
及川飯店(Hotel Oikawa)	網站	Booking	Jalan	樂天
壽屋旅館商務旅館(Business Hotel Kotobukiya Ryokan)	網站	Booking	Jalan	樂天
勞動者之家瀧川(Work Man House Takikawa)	網站	Booking	Jalan	樂天
中野農場小屋“穂”(Nakano Farm Cottage "Ho")	網站	Booking	Jalan	樂天
瀧川露營地「北之たまゆらまるごと空知」(Takikawa Campsite Kita-no-Tamayura Marugoto Sorachi)	網站	Booking	Jalan	樂天