美味的成吉思汗烤羊肉，自製羊肉和醬製成 -松尾成吉思汗瀧川總店-

松尾成吉思汗烤羊肉是著名的蒙古烤肉連鎖餐廳。總店是在瀧川市。北海道的成吉思汗烤羊肉有兩個流派，瀧川流成吉思汗烤羊肉和月寒流成吉思汗烤羊肉，松尾成吉思汗烤羊肉是瀧川流成吉思汗烤羊肉的代表。其特點是他們本身生產羊肉和醬就銷售。我為了吃蒙古烤肉訪問了松尾成吉思汗烤羊肉瀧川總店。首先，我對大型建築驚訝，有主樓和附樓。在主樓裡有土產店，我通過土產店去到餐廳。

我星期六下午14點左右訪問了這裡。餐廳很大，我坐了非吸煙區餐桌座位，看了菜單。我點了一份羊肉成吉思汗、一份羔羊肉成吉思汗烤肉、蘑菇、一份烏龍麵條。價格是2590日元。餐廳提供蔬菜和羊肉共。大約5分鐘後，女服務員提供了成吉思汗烤羊肉。對了，成吉思汗用鍋似乎是第五代成吉思汗用鍋。

松尾成吉思汗烤羊肉烤法。1.客人把蔬菜放在成吉思汗用鍋圍繞，把成吉思汗醬倒在成吉思汗用鍋裡。2.把充分羊肉放在成吉思汗用鍋的頂部上。3.只是等待燒烤。對了，雖然他們親切地對我說，我誤以為松尾成吉思汗烤羊肉烤法。此外，這成吉思汗醬是生醬。我們不能喝生醬，必須在成吉思汗用鍋上使用生醬。這醬油似乎從蘋果、洋蔥、姜、醬油、多種秘傳香料製成。

我誤以為松尾成吉思汗烤羊肉烤法，但羊肉很嫩，成吉思汗醬浸泡蔬菜，那些好吃！他們有句諺語說，在成吉思汗用鍋的頂部上烤羊肉，肉油出來，肉油和成吉思汗醬在成吉思汗用鍋的底部浸泡蔬菜。最後在成吉思汗用鍋的底部上放烏龍麵條。肉油、蔬菜汁、成吉思汗醬浸泡烏龍麵條，很好吃!

在Amazon上找到松尾成吉思汗烤羊肉的成吉思汗烤羊肉。

在YouTube上可以看到成吉思汗烤羊肉和餐廳氣氛。

▼烤羊肉的Youtube影片