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【大黑屋在旭川】成吉思汗烤肉很嫩,很好吃

2015/9/28

大黑屋

大黑屋成吉思汗烤羊肉總店是在旭川市市中心的人氣成吉思汗烤羊肉餐館,於2002年成立了,是北海道最受歡迎的排隊長的吉思汗烤肉餐館之一。嫩羊肉和充滿煙氣的餐廳氛氣享有很高的聲譽。不幸的是,由於大樓老化,大黑屋總店自2016年10月停止營業。現在只有五條分店營業。停止營業之前的文章如下。

▼建築外觀
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-

我平日下午18點左右訪問了總店。然後排隊已經形成。4組先來客人在大樓前等待了。事實上,這是受歡迎的。大約20分鐘後,終於輪到我了。在我等待之間,排隊很長。但是,一位服務員建議了人數眾多的客人,因為總店不大,在總部附近的分店可接受很多人。分店和總店的菜餚相同。

▼整理券
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-

餐廳很老,充滿煙霧,並具有典型的燒烤餐廳的氣氛。有一些吧台座位和一些餐桌座位,因此也許家庭客人也喜歡用餐。但排隊必須預期。

▼吧台座位的様子
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-

高速巴士名單

有關在旭川和札幌、新千歲機場、北見、帶廣、釧路之間的高速巴士,請參考以下巴士公司。

中央巴士(中央バス) 從札幌到旭川
中央巴士(中央バス) 從旭川到札幌
中央巴士(中央バス) 從旭川到札幌
Jalan
樂天
中央巴士(中央バス) 從札幌到旭川
Jalan
樂天
旭川電氣軌道(旭川電気軌道) 從新千歲機場到旭川
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旭川電氣軌道(旭川電気軌道) 從旭川到新千歲機場
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北海道北見巴士(北海道北見バス) 從旭川到北見
北海道北見巴士(北海道北見バス) 從北見到旭川
拓殖巴士(拓殖バス) 從旭川到帶廣
拓殖巴士(拓殖バス) 從帶廣到旭川
阿寒巴士(阿寒バス) 從旭川到釧路
阿寒巴士(阿寒バス) 從釧路到旭川

旭川

居住約34萬人的旭川是北海道第2大商業城市,已經蓬勃發展為北海道北部地區的中心。自古以來,木工製品一直繁榮昌盛,家具也是有名的。因為水是清澈的,所以男山的清酒和合同酒精等酒也很有名。旭山動物園和美瑛等人氣旅遊景點在旭川周圍,所以很多遊客都使用旭川為北海道北部的旅遊基地。至於氣候,旭川位於北海道最大的盆地上川盆地,所以夏天炎熱,氣溫上升到接近30度,冬天寒冷,氣溫降到零下25度,雪也很多。因此,使用雪的冬之祭很有名。文章是這樣的

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▼旭川市中心
旭川

北海道的成吉思汗烤羊肉

成吉思汗烤羊肉是北海道最有名的當地美食之一,是用燒烤羊肉和蔬菜的菜,被叫北海道人的靈魂美食。除了北海道以外,成吉思汗烤羊肉也是岩手縣或長野縣一部分地區的常見當地美食。北海道與成吉思汗烤羊肉密切相關的原因是,日本政府宣布在明治時期羊毛的產量增加之後,5個國家綿羊養殖場在瀧川、月寒、茨城縣的友部、愛媛縣的北條、熊本建立了。那時,日本人沒有吃肉的習慣,並且因為羊肉具有獨特的味道,所以日本人不喜歡這種味道。但是,成吉思汗烤羊肉是和羊毛一様,不浪費羊肉,精心設計的菜餚之一。事實上,羊肉是牛肉和豬肉不同,並具有獨特的味道,所以它的好惡分明。另一方面,獨特的口味可能會吸引北海道人民的味蕾。文章是這樣的

▼成吉思汗烤羊肉
北海道的成吉思汗烤羊肉

成吉思汗烤羊肉

女服務員來了為吧台座位,我坐了在吧台座位上。首先,她問了我要點什麼飲料,所以我點了無酒精啤酒。價格是450日元。然後女服務員問了我要點什麼菜和肉。他們只提供3種羊肉,羊肉、香草羊肉、帶骨羊排,我點了各種羊肉。價格是700日元、800日元、900日元。對了,大黑屋似乎免費提供了北海道產蔬菜。

▼首先女服務員成吉思汗烤羊肉和蔬菜
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-

他們的成吉思汗烤羊肉是月寒式的,沒有浸入烤肉醬。在旭川的很多餐館提供瀧川式成吉思汗烤羊肉包含松尾成吉思汗,所以我沒預想到了。等了大約3分鐘後,女服務員提供了食材。首先,女服務員在成吉思汗烤羊肉鍋上烤了我的羊羔和蔬菜。火力強,所以很容易燒烤。

▼3種羊肉烤
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-

我把烤羊肉蘸入烤肉醬中就吃了。烤羊肉非常嫩!好吃!烤肉醬也很好吃!然後,我不蘸入醬就吃了烤香草羊肉。這也很嫩。鹽味很好。烤蔬菜在吃羊羔的間隔刷新了我的嘴裡。

▼烤羊肉
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-
▼約7毫米厚度的烤羊肉
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-
▼烤洋蔥
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-
▼烤香草羊肉
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-
▼烤南瓜
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-
▼帶好香的煙刺激我的胃口
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-

最後,我將烤帶骨羊排蘸入烤肉醬中就吃了。這也很嫩!羊肉很厚,所以就像牛排。那些羊肉真的很好,所以我很滿意。

▼烤帶骨羊排
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-
▼約1厘米的羊排厚度
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-
▼烤大蔥
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-
▼焦痕看起來美味
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-
▼多謝款待
成吉思汗烤羊肉 -大黑屋在旭川-

在YouTube上可以看到成吉思汗烤羊肉和餐廳氣氛。

▼成吉思汗烤羊肉的Youtube影片

停車場 没有停車場
營業時間 17:00~24:00
定期休息日 不規則休息
電話號碼 +81-166-25-2424
網站 網站是這邊的
地圖代碼 79 343 888*82

旭川的文章是這樣的

旭川

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