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海苔和梅味叉燒拉麵是我第一次的味道 -Nakama是在俱知安(新雪谷)-

2015/5/5

Nakama是在札幌市西部的俱知安町(新雪谷)於1997年開始了營業的拉麵餐館,榮獲了米其林指南北海道2012特別版米其林輪胎人美食(Bib Gourmand)。我下午17點左右訪問了這裡。拉麵餐館的氣氛有典型拉麵餐館。白色和紅色的室內裝修引人注目。有一些餐桌座位,所以家庭客人也似乎享受。

▼建築外觀
海苔和梅味叉燒拉麵 -Nakama在俱知安-
▼餐館裡面
海苔和梅味叉燒拉麵 -Nakama在俱知安-

我坐了在吧台座位,問了女服務員關於拉麵餐館的推薦。她回答了梅鹽叉燒拉麵或海苔和梅味叉燒拉麵。因此,我點了海苔和梅味叉燒拉麵。價格是1050日元。

▼海苔和梅味叉燒拉麵
海苔和梅味叉燒拉麵 -Nakama在俱知安-

大約10分鐘後,女服務員提供了海苔和梅味叉燒拉麵。食材是叉燒、炒豆芽、大蔥、筍乾、海苔、梅。大叉燒引人注目。麵條是相模製麵條廠製成的麵條。

▼大叉燒
海苔和梅味叉燒拉麵 -Nakama在俱知安-
▼厚度是5毫米左右
海苔和梅味叉燒拉麵 -Nakama在俱知安-
▼相模製麵條廠製成的麵條
海苔和梅味叉燒拉麵 -Nakama在俱知安-
▼筍乾
海苔和梅味叉燒拉麵 -Nakama在俱知安-
▼炒豆芽
海苔和梅味叉燒拉麵 -Nakama在俱知安-

我們似乎用筷子破梅和海苔的塊,我立即攪拌了。我喝了一口麵湯。梅味和海苔的味道混合的麵湯很美味!口味清淡的麵湯加梅味和海苔的味道,鮮味會芳醇。我很驚訝第一次的味道。米其林會也驚訝於這個味道。

▼梅和海苔的塊
海苔和梅味叉燒拉麵 -Nakama在俱知安-
▼味道海苔和梅味
海苔和梅味叉燒拉麵 -Nakama在俱知安-
▼美味的麵湯,口味清淡
海苔和梅味叉燒拉麵 -Nakama在俱知安-

在YouTube上可以看到海苔和梅味叉燒拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼海苔和梅味叉燒拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車5 位)
營業時間 11:00~15:00,17:00~24:00
定期休息日 星期三
電話號碼 +81-136-22-0660
網站 没有網站
地圖代碼 385 810 826*63

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