【はる吉在北見】從彩未直接傳授的味噌拉麵

はる吉

麵屋はる吉是在北見市大正的人氣拉麵餐館，於2008年成立了，靠近綠陵高中。邊春良次先生是老闆。他在北海道最佳拉麵餐館之一彩未訓練了烹飪技巧後，並且成為獨立。他是只由彩未允許獨立的幾個人之一。彩未的名稱寫在商號布簾上。說到彩未，他們繼承了すみれ的味道，因此はる吉是純すみ系的拉麵餐館。※村中明子女士於1964年創立了純連(讀法すみれ)，她的兒子們繼承了母親拉麵的味道，並創立了純連和すみれ，因此明子女士的拉麵被稱為純すみ系。彩未的老闆在すみれ訓練了烹飪技巧。はる吉獲得了米其林指南北海道2017特別版米其林餐盤。他們的拉麵餐廳於2016年搬遷了至三輪。以下是搬遷前的話。

單層建築相對較新，看上去很乾淨。新拉麵餐廳氣氛的拉麵店不大。提供餐桌座位和吧台座位，所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。

在札幌和網走之間運行高速巴士夢薄荷鄂霍次克號(ドリーミントオホーツク号)，高速巴士特急石北號在北見和旭川之間運行，高速巴士釧北號在北見和釧路之間運行。此外，租車可以在北見車站周圍租用。

高速巴士名單

高速巴士在北見和札幌、旭川、釧路之間運行。有關北見的交通工具，請參考以下網站。關於租車價格比較網站，在Jalan租車和樂天旅行租車上可以比較車輛租賃價格。

中央巴士(Chuo Bus)	從札幌到北見	網站	Jalan	樂天
中央巴士(Chuo Bus)	從北見到札幌	網站	Jalan	樂天
北海道北見巴士(Hokkaido Kitami Bus)	從旭川到北見	網站	Jalan	樂天
北海道北見巴士(Hokkaido Kitami Bus)	從北見到旭川	網站	Jalan	樂天
阿寒巴士(Akan Bus)	從釧路到北見	網站	Jalan	樂天
阿寒巴士(Akan Bus)	從北見到釧路	網站	Jalan	樂天
Nippon租車(Nippon Rent-a-car)	他們的辦公室靠近北見車站。	網站	Jalan	樂天
Times租車(Times Car Rental)	他們的辦公室靠近北見車站。	網站	Jalan	樂天
TOYOTA租車(Toyota Rental Lease)	他們的辦公室靠近北見車站。	網站	Jalan	樂天
日產租車(Nissan Rent-a-car)	他們的辦公室在高榮西町。	網站	Jalan	樂天
Orix租車(Orix Rent-a-car)	他們的辦公室在屯田西町。	網站	Jalan	樂天
JR車站租車(Station Rent-a-car)	他們的辦公室靠近北見車站。	網站	Jalan	樂天
NICONICO租車(Nico Nico Rent-a-car)	他們的辦公室靠近北見車站。	網站	Jalan	樂天
カースタ租車(Carsta Rent-a-car)	他們的辦公室靠近北見車站。	網站	Jalan	樂天

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北見

居住約12萬人的北見是北海道第9大商業城市，是北海道東北地區的區域樞紐城市之一。北見市於2006年與留邊蕊町、端野町、常呂町合併了，已成為北海道最大面積的城市。在日本，第四大面積的城市。北見也是農業城市，洋蔥和白花芸豆為當地產品而聞名。至於氣候，夏天炎熱，氣溫上升到接近30度，冬天寒冷，氣溫降到零下25度，雪也多。Read More

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源，並且有諸說，例如，水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵，或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵，麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年，養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。Read More

味噌拉麵

因為聽說有人經常排隊，所以我平日的晚餐開放時間下午17點左右訪問了這裡。如我所料，沒有客人。我坐了在吧台座位上，向男服務員問了拉麵餐館的推薦。然後他回答了味噌拉麵。如我所料，說到彩未，味噌拉麵很受歡迎。我點了味噌拉麵。價格是750日元。

大約10分鐘後，男服務員提供了味噌拉麵。在拉麵上配筍乾、筍乾、豆芽、黑木耳、大蔥、姜泥。蔥的綠色為重音色。外表看起來很漂亮。我立即喝了一口麺湯。真好吃！はる吉的姜泥和彩未一樣好吃，麺湯也不比我想像的要鹹，而且甜鹹味的鹹淡正好。另外，意外地是清淡和溫和的味道。我想清淡的口味愛好者最喜歡這種口味。

耐嚼的麵條是森住製麵條工廠生產的捲曲雞蛋麵條，與麺湯搭配得很好。軟嫩的叉燒也不錯。當我出了拉麵餐廳時，座位已滿了一半。我覺得はる吉受到許多家庭客人的歡迎。謝謝美味的拉麵！

在YouTube上可以看到味噌拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼味噌拉麵的Youtube影片

住宿設施名單

有關北見的住宿，請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。

北見

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北見第一飯店(Kitami Daiichi Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
北見Bell Classic飯店(Hotel Bell Classic Kitami)	網站	Booking	Jalan	樂天
北見多米飯店(Dormy Inn Kitami)	網站	Booking	Jalan	樂天
北見超級飯店(Super Hotel Kitami)	網站	Booking	Jalan	樂天
北見車站前路線大飯店(Hotel Route Inn Grand Kitami Ekimae)	網站	Booking	Jalan	樂天
北見小帕可飯店(Hotel Paco Junior Kitami)	網站	Booking	Jalan	樂天
東橫INN北見車站前飯店(Toyoko Inn Hokkaido Kitami Ekimae)	網站	Booking	Jalan	樂天
北見皮爾森酒店(Kitami Pierson Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
大地飯店(>Hotel Taichi)	網站	Booking	Jalan	樂天
北見舒適飯店(Comfort Hotel Kitami)	網站	Booking	Jalan	樂天
Kindhope AI愛商務飯店(Business Hotel Kindhope AI)	網站	Booking	Jalan	樂天
皇冠山北見飯店(Hotel Crown Hills Kitami)	網站	Booking	Jalan	樂天
北見大通西路線飯店(Hotel Route-Inn Kitami Odorinishi)	網站	Booking	Jalan	樂天
北口飯店(Kitaguchi Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
北見東和飯店(Kitami Towa Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
北見中央飯店(Kitami Central Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
北見廣場飯店(Kitami Plaza Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
北圓弧度假飯店(Northern Arc Resort)	網站	Booking	Jalan	樂天
皇冠山北見別館飯店(Hotel Crown Hills Kitami Annex)	網站	Booking	Jalan	樂天
真柏商務飯店(Business Hotel Shinpaku)	網站	Booking	Jalan	樂天
公園山飯店(Park Hills)	網站	Booking	Jalan	樂天
バルコン飯店(Hotel Balcon)	網站	Booking	Jalan	樂天
黑部飯店(Hotel Kurobe)	網站	Booking	Jalan	樂天
信濃屋旅館(Ryokan Shinanoya)	網站	Booking	Jalan	樂天
モイワ體育世界(Moiwa Sports World)	網站	Booking	Jalan	樂天
北見市自然休息村中心(Kitami Nature Rest Village Center)	網站	Booking	Jalan	樂天
富里湖露營場(Lake Tomisato Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天
森和木之里露營場(Mori-to-Ki-no-Sato Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天

常呂

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佐呂間湖鶴雅休閒渡假飯店(Lake Saroma Tsuruga Resort)	網站	Booking	Jalan	樂天
船長之家(Sencho-no-Ie)	網站	Booking	Jalan	樂天
松乃屋/佐藤旅館(Matsunoya Sato Ryokan)	網站	Booking	Jalan	樂天
ネイパル北見(Napal Kitami)	網站	Booking	Jalan	樂天

溫根湯溫泉

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大江本家飯店(Hotel Oehonke)	網站	Booking	Jalan	樂天
映山紅露營場(Tsutsuji Park Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天
八方台森林公園ぱるむ(Happoudai Forest Park Parumu)	網站	Booking	Jalan	樂天

鹽別溫泉

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鹽別滑滑的溫泉旅館(Shiobetsu Tsurutsuru Onsen Ryokan)	網站	Booking	Jalan	樂天

瀧之湯溫泉

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鹽別滑滑的溫泉旅館(Shiobetsu Tsurutsuru Onsen Ryokan)	網站	Booking	Jalan	樂天

北見ポン湯溫泉

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三光莊(Sanko-so)	網站	Booking	Jalan	樂天
旅館ルベシベ莊(Ryokan Rubeshibe-so)	網站	Booking	Jalan	樂天