辣Mutton and Baigan咖哩從洋蔥和完全成熟番茄燉 -Mirch在札幌-

Mirch是在札幌市中央區於1982年成立了的老印度咖哩餐廳，以好吃咖哩和印度烤餅聞名。Mirch意思著印度語的紅辣椒。在北星女初中學校附近有建築。

我為了吃羊肉和茄子咖哩平日下午13點左右訪問了這裡。餐館有木材的溫暖，有很多餐桌座位，家庭客人似乎很享受。我坐了在餐桌座位，點了羊肉和茄子咖哩。總價格是1496日元。

咖哩的特點是咖哩醬，洋蔥和完全成熟的番茄加約30種香料燉10小時，發酵2～3天。此外，咖哩醬只是蔬菜汁不使用水。當我吃一口的時候，味道緩慢小心地散佈在我嘴裡。好吃！芝麻撒的耐嚼印度烤餅有很好的口感和風味。

在喜茂別町（新雪谷）生產印度酸奶飲料（酸奶基於飲料）。味道非常濃郁。我很驚訝味道一下。Mirch提供免費蒸土豆，雪下存儲的知名品牌的土豆。

在Amazon上找到Mirch的印度咖哩。

在YouTube上可以看到羊肉和茄子咖哩和餐廳氣氛。

▼羊肉和茄子咖哩的Youtube影片

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