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【玉三郎在名寄】用名寄產食材的糯米漢堡牛肉餅很好吃

2014/10/13

玉三郎

玉三郎(たまさぶろう)是在旭川市和稚內市之中間名寄市的被田野包圍的餐廳,靠近名寄北交匯處。老闆志志見敦先生自2007年以來就開始了餐廳。我從岸女士那裡聽說他的菜很好吃,所以我想了去這裡。他整修了一幢普通獨戶房屋,餐廳的氣氛好像著名的湯咖哩餐館奥芝商店的建築。對了,餐廳的名稱是由他飼養了的虎皮鸚鵡的名稱命名的。因此,在建築物的牆壁上繪製了虎皮鸚鵡的插圖。我想通了。

▼建築的外觀。植物是蘆筍
糯米漢堡牛肉餅 -玉三郎在名寄-

這家餐廳看起來像昭和時代的北海道典型的私人住宅,所有座位都是餐桌座位。各種鐵路物品在這里和那裡展示。餐廳不是很大,但是我想即使是家庭客人也喜歡用餐。老闆是鐵路迷,還設有鐵路模型的展覽室,並可以在營業時間以外參觀。

▼在餐館裡展示鐵路物品
糯米漢堡牛肉餅 -玉三郎在名寄-

名寄

居住約3萬人的名寄是北海道第24大商業城市,位於稚內市和旭川市之中間,是北海道北地區的區域樞紐城市之一。名寄在阿伊努語中的意思是“河流附近的國”,市中心在名寄河和天鹽河之間。2006年與名寄合併的風連以糯米而聞名,種植面積是日本最大的。至於氣候,因為名寄位於盆地,夏天炎熱,氣溫上升到接近30度,冬天寒冷,氣溫降到零下30度。溫度差異為60度的自然環境是名寄的特徵之一。所以,能享受太陽光柱和鑽石星塵等自然現像。名寄就在美深町旁邊,記錄了日本最冷的溫度零下41.5度,是北海道最冷的地區之一。文章是這樣的

▼名寄公園
Nayoro

糯米漢堡牛肉餅

當我閱讀了菜單時,菜餚看起來很美味。因為我在了名寄,所以點了糯米漢堡牛肉餅套餐。※糯米是名寄的特產品。價格是900日元。甜點也看上去好吃,我也點了和雪集合。價格是350日元。

▼白飯、漢堡牛肉餅、油炸魚、南瓜沙拉、湯
糯米漢堡牛肉餅 -玉三郎在名寄-

大約15分鐘後,老闆提供了糯米漢堡牛肉餅套餐。這是混合日式菜(燜蘿蔔和油炸魚)和西式菜(漢堡牛肉餅和湯)的菜。這些菜使用了名寄產的許多蔬菜,所以我很高興。外觀也看起來很漂亮。

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▼和雪集合
糯米漢堡牛肉餅 -玉三郎在名寄-

至於糯米漢堡牛肉餅,我吃了一口,肉汁溢出,番茄味半冰沙醬也很好吃。其他菜的口味清淡,似乎使味道醇厚的漢堡牛肉餅中和。我也感興趣於湯。湯好像味噌湯。使用什麼高湯?我不知道細節。

▼漢堡牛肉餅使用糯米
糯米漢堡牛肉餅 -玉三郎在名寄-
▼燉蘿蔔
糯米漢堡牛肉餅 -玉三郎在名寄-
▼油炸魚
糯米漢堡牛肉餅 -玉三郎在名寄-

老闆在關西長大。他的父母來自名寄,他的祖父是名寄高中的老師。因為我是從名寄高中來自的,所以當我聽到了這個話時,我感到了很高興。他說了“他父親的世代是祖父的學生”。我也問了我的父母也來自名寄高中,但不幸的是他們不認識了他。但是,父親世代的人人都知道他的名字,並訪問餐廳。我認為這是一個超越時空的好話。

▼南瓜沙拉
糯米漢堡牛肉餅 -玉三郎在名寄-
▼番茄味道的半冰沙司
糯米漢堡牛肉餅 -玉三郎在名寄-
▼玉米、胡蘿蔔、洋蔥湯
糯米漢堡牛肉餅 -玉三郎在名寄-

在YouTube上可以看到糯米漢堡牛肉餅套餐和餐廳氣氛。

▼糯米漢堡牛肉餅套餐的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車3 位)
營業時間 11:30~14:00,17:00~20:30※晚餐時間需要預訂。
定期休息日 星期二、第二個星期三
電話號碼 +81-1654-2-0507
網站 網站是這邊的
地圖代碼 272 712 328*27

名寄的文章是這樣的

名寄

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